Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon Kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chiffon Kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chiffon Kurma adalah 16 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chiffon Kurma diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chiffon Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chiffon Kurma memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍 Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤 Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆 source : Rofin https://cookpad.com/id/resep/13996237-chiffon-kurma? #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Kurma:

1. Bahan A
2. 150 gr buah kurma tanpa biji
3. 100 ml susu cair UHT
4. 6 btr kuning telur
5. 25 gr gula pasir (butiran halus)
6. 90 ml minyak
7. 150 gr terigu kunci
8. 1 sdt Baking Powder
9. Bahan B
10. 6 btr putih telur
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdm air jeruk nipis
13. 100 gr gula pasir (butiran halus)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Kurma

1

Rendam kurma dalam susu cair selama 15 menit. Blender hingga halus.

2

Bahan A : kocok kuning telur, gula pasir dan minyak goreng menggunakan whisk. Tambahkan campuran susu+kurma yang telah diblender tadi. Aduk Rata.

3

Masukkan tepung terigu dan BP sambil diayak. Aduk hingga rata dan tidak bergindil. Sisihkan. (Hasil adonan : sangat kental dan berat)

4

Bahan B : Mixer putih telur hingga berbusa dengan kecepatan sedang. Tambahkan air jeruk nipis dan garam. Mixer dengan speed tinggi dan masukkan gula bertahap sampai 3x. Kocok hingga firm peak. (Adonan kaku ke atas, tapi masi sedikit terkulai)

5

Campurkan 1/3 adonan putih telur ke kuning telur. Aduk balik hingga rata (saya lebih senang aduk balik dengan whisk). Masukkan kembali ke adonan putih telur, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. (Hasil adonan akhir kental)

6

Masukkan ke dalam loyang bongkar pasang chiffon (diameter 20cm) tanpa dioles apapun. Hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara dalam adonan.

7

Oven dengan suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit. Keluarkan kemudian slit bagian atasnya. (Saya bagi 6 slit). Panggang kembali dengan suhu 160°C api atas bawah selama 55 menit (sesuaikan oven masing-masing)

8

Keluarkan dari oven, langsung tangkupkan ke bawah (agar tidak kempes) dan biarkan hingga benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong.

9

Nikmati bersama secangkir teh hangat 💕💕