Bumbu Dasar Putih

Dipos pada April 4, 2022

Bumbu Dasar Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih adalah Toples 200ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Putih memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya saya selalu buat dadakan bumbu dasar putih ini saat mau masak, belum terfikir buat bikin stok karena biasanya bikin pun gak banyak😆. Mumpung mau bulan ramadhan plus sekalian ada #PekanRayaBumbuDasar, jadi aja deh dibuat untuk stok agak banyak, biar pas mau sahur gak ribet lagi uleg2, tinggal tambah bumbu pelengkapnya aja sesuai dengan masakan yang mau dibuat. Bumbu ini masuk ke semua masakan koq😍 Saya buat 1/2 dari resep aslinya Eyang Puji Winarni @eyangbima. Pas untuk satu toples ukuran 200ml. Resep aslinya di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14812071-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?via=profile #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih:

  1. 250 gr Bawang Merah
  2. 100 gr Bawang Putih
  3. 50 gr Kemiri
  4. 125 ml Minyak Sayur untuk menghaluskan bumbu
  5. 65 ml Minyak Sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Putih

1
Siapkan bawang merah, bawang putih kupas cuci bersih, kemiri serta minyak untuk blender. Potong potong bawang merah & bawang putih agar lebih mudah di blender.
Bumbu Dasar Putih - Step 1
Bumbu Dasar Putih - Step 1
2
Blender masing masing bahan dengan ditambah minyak sayur. Sisihkan.
Bumbu Dasar Putih - Step 2
Bumbu Dasar Putih - Step 2
3
Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dengan minyak menggunakan api sedang sampai harum. Setelah tercium harum dan sedikit berubah warna agak kecoklatan, matikan api. Dinginkan, masukkan ke dalam toples bersih.
Bumbu Dasar Putih - Step 3
Bumbu Dasar Putih - Step 3
4
Bumbu Dasar Putih siap digunakan. Tambahkan garam & bumbu pelengkap sesuai kebutuhan.
Bumbu Dasar Putih - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Kangkung Belacan

Mie Kangkung Belacan

Sebelum puasa makan siang yang seger biar makin semangat masaknya kebetuln pas ada event arisan SemaNgcook liat resepnya mbak #Dapur halal(indri) ini beneran bahan mudah di dapt di kulkas pun ada... Ini saya sertakan resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14161221-mie-kangkung-balacan-pedas?invite_token=d9BWNpYf7fVa8FDszCQ4DaDN&shared_at=1618142205 Terima kasih ya mbak sudah menginspirasi. #semangcook_arisan #lihairecook10_semarang #cookpadcommunity_semarang

2orang
30menit
Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan

Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan

* 15042021 * Bismillaah. Kalo bulan puasa tuh paling sering masak makanan yg bs tahan lama, yg bs stok di freezer supaya saat sahur gak keteteran masak'y. Salah satu'y adlh ayam ungkep. Masak sekaligus 1 kg daging ayam, trus simpen di freezer. Menjelang tidur mlm, pindahkan daging ayam dari freezer ke chiller supaya saat sahur tinggal digoreng deh. Tiap bikin ayam ungkep selalu pake resep dari Mama tercinta. Udh cocok dg resep beliau👌 Daging ayam'y gurih, wangi. Oya disini sy pake lengkuas'y dihaluskan yaa. Jd bumbu'y lbh sedap deh. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Ungkep Usus ayam bumbu kuning

Ungkep Usus ayam bumbu kuning

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Bulan puasa terkadang ada rasa malas untuk pergi ke dapur apalagi pas buka sahur nah solusinya dengan menyediakan makanan yg siap goreng dengan cara diungkep dengan jumlah yg agak banyak...jd kita ga susah lg kan buat ngulek²,numis², ngungkep yg butuh waktu lama...dengan begitu saat kita terburu waktu kita tinggal menggoreng stock makanan yg ada dikulkas... Ini termasuk protein hewani yaa...dpt jg diganti dengan protein nabati seperti tahu dan tempe..selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #ungkepanrasahati #Kampoengramadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #DutarecookBarabai #Masakitusaya #

Tahu Kecap Simple

Tahu Kecap Simple

Sahur.. sahur.. Ketika yang lain sahur pertama dengan rendang, aku lebih memilih dengan menu sahur yang simple😊 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

Kentang Mustofa versi bumbu dasar

Kentang Mustofa versi bumbu dasar

Ahad, 11 April 2021/#390 Kentang mustofa atau kering kentang yg dibumbui balado. Biasanya selalu ada dlm hidangan hajatan di daerah Jawa Barat. Konon penamaan kuliner ini berasal dari nama koki atau chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa di zmn presiden Soekarno, yg mempopulerkan kentang kering berbentuk korek api dan dibumbui. Kentang Mustofa sbg persediaan lauk kering pendamping makan nasi, cocok jd booster saat sahur nanti..InsyaAllah,karena Anak-anakku dari dulu suka banget kentang mustofa ini. Apalagi dimix dg kacang goreng.. Doyan pisan. Pernah bikin tuh, kentangnya direndam dulu dg air kapur sirih. Sekarang pingin nyoba tips kering kentang dari mbak Linda (Dapoer Oznon) yg tanpa kapur sirih. Alhamdulillah, ternyata renyah juga. Ini resep aslinya ya Moms 👇 https://cookpad.com/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=Lgzij5VpW26j6R9u91gp7DDz&shared_at=1618042012 #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering

300 g
Abon Ayam Kering

Abon Ayam Kering

Source: asti Ini kedua kalinya bikin abon ini, udah cocok banget sama selera saya. Garing, gak berminyak. Cocok buat taburan nasi uduk/nasi kuning, atau buat cocolan buras/lontong. Pertama kali bikin, abon ini tahan sampe sebulan pas saya tes waktu simpan. Asal disimpannya di wadah tertutup dan kering. Untuk yang suka pedas, mungkin bisa ditambahkan cabe giling di bumbu halus. Yang jelas, ini cocok buat stok buat sahur kalo gak sempet masak-masak protein hewani 😁 #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week45 #resepmamaksita

1 jam 30 menit
Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Sebentar lagi bulan ramadhan, untuk persiapan di dapur salah satunya adalah stok bumbu dasar dan juga baceman bawang putih Baceman bawang putih sering saya pake untuk masakan chinese, tumis tumisan sayur, mi ayam dll #PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron #Cookpadcommunity_denpasar #Cookpadcommunity_bali #KampoengRamadan

Serundeng Ayam

Serundeng Ayam

Bismillahirrahmanirrahim... Waktu masih sekolah dulu mamak sering bikin menu satu ini...memang proses memasak nya memakan waktu yang agak lama..dan hasil nya pun Bisa bertahan satu bulan dan tidak tengik Asal memasak nya benar"matang Dan menyimpan nya di wadah yang kedap udara. Rasanya gurih manis di makan dengan nasi aja sudah enak...bisa juga sebagai taburan di lontong sayur. Bulan Ramadhan tinggal beberapa hari lagi🤗... Pas banget untuk membuat menu satu ini. #Serundengayam #MakWin #PekanPosbarLaukKering #Laukkeringtahanlama #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

350 gr
2 jam
Ayam Bakar Bumbu Klabet

Ayam Bakar Bumbu Klabet

Senang mencoba bumbu rempah, baru ku kenal ini 😃 ya fenugrek/klabet. Aromanya sangat eksotis. Ayam kudu diungkep dulu biar rasuk kesela-sela dagingnya 😄. Trus dibakar setelahnya. Memenuhi gizi protein hewani memang penting selama bulan puasa. Inilah 'ungkepan' yg kupersembahkan. #GA_TheNextLevel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tarakan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

4 buah
60 menit
Saikoro Panggang Mashed Potato

Saikoro Panggang Mashed Potato

15/04/2021 (292).......menu dinner hari ini (17/03/2021). Daging saikoro ini termasuk daging yg lembut bgt jd tdk perlu wkt yg lama utk memasaknya,krn rasa dagingnya sendiri udh enak dan gurih jd tdk perlu byk bumbu utk mengolahnya. Kebetulan bgt ada pekan posbar protein,menu ini udh lama ada di draft. Menu yg sgt cocok utk berbuka ataupun sahur krn perpaduan dr protein hewani (daging),vitamin dan mineral (sayuran) dan karbohidrat dr kentang yg di olah jd mashed potato yg campurannya jg mengandung protein hewani dr krim masak,susu dan keju....sajian komplit dlm satu piring yg mengenyangkan dan sehat #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

59. Sambal Goreng Udang Petai

59. Sambal Goreng Udang Petai

Masakin yg pada puasa🤭 Balik kerja, mandi, lanjut uplek2 di dapur sebentar. Langsung eksekusi dah, tumis2 jadi🤗 Day 1 ramadhan 1442 H . . #sambalgoreng #sambalgorengudang #sambalgorengudangpetai #week46 #PejuangGoldenApron3 #aksidutarecook #dutarecookborneo #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarbaru #CookpadIndonesia #bagikaninspirasimu

3 orang
20 menit
Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Tema weekend ini #PekanPosbarBumbuDasar, buat persiapan dan mempermudah masak memasak di bulan Ramadhan nanti, udah mau deket aja bulan suci Ramadhan, alhamdulillah masih bisa berjumpa ya🥰, coba bebikin bumbu dasar yg mudah dulu, tertarik dengan baceman bawang, cari info sana sini, gimana cara bikinnya, ini jg sumber dari berbagai macam, lewat googling, youtube dan dari cookpad, dicampur aduk, akhirnya nemu jg yg sreg, harusnya ada minyak wijennya, tp karna ga ready, aq skip, trz aq pakenya dengan cara diuleg, karna katanya dengan diuleg aroma bawangnya akan lebih keluar ketimbang dengan cara dicincang, ok lah qt coba ya, gmn nantinya, dibawah jg aq sertakan tips sekalian. Source : http://www.diahdidi.com/2015/12/baceman-bawang.html?m=1 #PekanPosbarBumbuDasar #PekanRayaBumbuDasar #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #44

Udang crispy

Udang crispy

Menjelang bulan puasa bikin lauk yang simpel2 aja Olahan ini bisa jadi andalan kalau bangun telat Selain mudah jg enak,gurih Tinggal tambah sambal bisa ngabisin nasi ni #pejuanggoldenappron3week17 #pekanposbarhidangankering

4 orang
30 menit
Jus Kurma Kismis Susu

Jus Kurma Kismis Susu

Minuman ini cocok banget buat sahur dan buka puasa. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok

5 gelas
Es Alpukat Segerrrrr

Es Alpukat Segerrrrr

Udah mau bulan puasa ya, walaupun kami ngga ikut puasa, tapi seneng banget bs siapin takjil utk pegawai... Cuzzz di cobaaa

2-3 porsi
5 mnt
Tape goreng coklat karamel

Tape goreng coklat karamel

Ini pertaman kali bikin tape goreng coklat karamel karena lagi iseng iseng aja, buat cemilan buka puasa juga cocok 😂 rasanya enak deh, aku sukaaaaa 😊 #tapegorengkaramel #cemilanberbukapuasa #camilanenak #tapesingkong

4 porsi
30menit
Baceman Bawang Putih

Baceman Bawang Putih

Assalamualaikum. Pas banget menjelang ramadhan yang tinggal berapa hari lagi, buat persiapan neh, bisa buat tumisan, mie, nasgor byk dech bermanfaat bgt neh baceman💖💖💖 Sumber : Lika Kurnia Asri #PekanPosbarBumbuDasar #MeracikBumbuDasar #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Sambal goreng hati sapi

Sambal goreng hati sapi

Lagi puasa, pengennya makan yg gizinya tinggi biar puasanya afdol, kuat, serta tubuh gk kekurangan nutrisi 🤭 Kubagi resepnya disini ya, ini sesuai lidah keluarga kecil kami, bumbunya gak medok tapi tetep mantul. Silahkan dicoba 🥰

60 menit
Martabak kari ayam

Martabak kari ayam

Biasanya kalau dirumah ibuk setiap bulan ramadhan selalu ada martabak buat buka, martabak kulit lumpia ya bukan martabak amang-amang. Jd hari ini pengen banget martabak itu tapi dikreasikan dikit ya pakai bumbu kari.

10 pcs
30 menit
Permen Jahe Kurma

Permen Jahe Kurma

Sabtu.....yg ditunggu tungguuuu....Semarak clover donkss.Dgn tema "Kurma" yg dipilih langsung oleh teh ecy.Pas bgt ni mendekati bulan puasa .Orang jual kurma udah bertebaran.So cekidot yok resep nya😉 Source:Ati Agus Sapto (Mom's Firza) #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar