Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

* 15042021 * Bismillaah. Kalo bulan puasa tuh paling sering masak makanan yg bs tahan lama, yg bs stok di freezer supaya saat sahur gak keteteran masak'y. Salah satu'y adlh ayam ungkep. Masak sekaligus 1 kg daging ayam, trus simpen di freezer. Menjelang tidur mlm, pindahkan daging ayam dari freezer ke chiller supaya saat sahur tinggal digoreng deh. Tiap bikin ayam ungkep selalu pake resep dari Mama tercinta. Udh cocok dg resep beliau👌 Daging ayam'y gurih, wangi. Oya disini sy pake lengkuas'y dihaluskan yaa. Jd bumbu'y lbh sedap deh. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan:

  1. 1 kg daging ayam, potong
  2. 2 sdm air jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 50 ml santan kental fresh (boleh pake santan kemasan)
  5. 300 ml air
  6. > Bumbu Yang Dihaluskan :
  7. 3 siung bawang putih
  8. 4 siung bawang bawang merah
  9. 3 butir kemiri
  10. 3 ruas lengkuas
  11. > Bumbu Tabur :
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  14. 2 sdt gula pasir
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 2 sdt ketumbar bubuk
  18. > Bumbu Aromatik :
  19. 2 lembar daun salam
  20. 2 lembar daun jeruk
  21. 2 batang serai, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning Santan

1
Bersihkan daging ayam, lalu bilas dg air. Lumuri seluruh bagian daging ayam dg air jeruk nipis dan garam. Diamkan sktr 5-10menit. Bilas kembali hingga bersih. Tusuk² daging ayam dg menggunakan garpu (supaya bumbu lebih meresap). Tiriskan.
2
Siapkan wajan. Marinasi daging ayam memakai semua bumbu yg sdh dihaluskan, bumbu tabur & bumbu aromatik. Diamkan sktr 30 menit. Tambahkan air. Aduk².
3
Nyalakan api. Masak daging ayam sambil sesekali diaduk. Saat air mendidih, test rasa. Lanjutkan memasak. Wajan sy tutup menggunakan tutup panci. Dan sesekali dibuka, dicek. Daging ayam dibolak balik & diaduk. Ketika air sdh setengah menyusut, masukkan santan. Lanjutkan kembali memasak sambil sesekali diaduk.
4
Matikan api saat air sdh menyusut. Pindahkan daging ayam ke dlm wadah kedap udara. Sisihkan hingga dingin. Lalu simpan ke dlm freezer.
5
Alhamdulillaah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Sapi Kenyal, Renyah

Bakso Sapi Kenyal, Renyah

Bikin ini buat stok puasa biar hemat,hihihi #pejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Tumis Ayam Cincang Kering

Tumis Ayam Cincang Kering

Persiapan puasa, biasanya aku buat lauk siap saji seperti tumis ayam cincang seperti ini. Praktis, tinggal tabur. Biar awet, tutup rapat dan masukkan ke kulkas. Penyajiannya, cukup mudah. Dengan nasi panas, mie instan, lalu ditabur deh ayam cincang ini diatasnya. Sejenis abon tapi tidak sekering abon. Seperti unutk topping mie iblis dan kawan-kawannya 😁😁 Biisa banget untuk menu #sahur 🥰🥰🥰 Menu praktis yang pastinya sehat. #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering

Salad Strawberry Flavour Jelly Dessert

Salad Strawberry Flavour Jelly Dessert

Resep ini ku persembahkan untuk teman2 seperantauan yang suka bingung mengolah jelly ini.yuk di coba insyaaAllah mantab betul untuk salah satu menu berbuka puasa #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Ayam Ungkep Krispi

Ayam Ungkep Krispi

Daging ayam merupakan pilihan yg cukup banyak digemari. Selain harga yang ekonomis dan produksinya mudah dijangkau, daging ayam juga memiliki kandungan protein hewani yang baik untuk tubuh. Pas banget kemaren anak2 minta dibikinin ayam krispi buat berbuka,dan bikinnya diungkep dulu,kenapa di ungkep? Agar sedapnya berasa luar dalam dan matangnya sampai ke tulang😊😘. Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein dan program #CookpadCommunity_Kalsel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan ,Bismilah resep Ayam ungkep krispi ini aku posting.😊 Source: Fillah Umm https://cookpad.com/id/resep/12051634-ayam-ungkep-krispi?invite_token=zerVRCZEMsh6sVfAN6MqeSWX&shared_at=1618531157 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bumbu Ungkep Burung Puyuh

Bumbu Ungkep Burung Puyuh

Marhaban Ya Ramadhan... Selamat menjalankan Ibadah Puasa Bunda...

15 Ekor
20 menit
Sambal pecel

Sambal pecel

Persiapan bulan ramadhan,sambal yg harus selalu ada,kalau lagi malas masak buat sahur tinggal seduh si sambal ini ☺️☺️

Oreg Tempe Pedas Manis

Oreg Tempe Pedas Manis

Yuhuu~~ ini enak banget meski cuma tempe doang, dimakan sama nasi anget udah bisa bikin perut kenyang hati senang 😀 haha *Selamat menunaikan ibadah puasa ya teman-teman 🙏 #PejuangGoldenApron3 #OregTempePedasManis #week46 #cookpadcirebon #cookpadindonesia #masakitusaya

Permen Jahe Kurma

Permen Jahe Kurma

Sabtu.....yg ditunggu tungguuuu....Semarak clover donkss.Dgn tema "Kurma" yg dipilih langsung oleh teh ecy.Pas bgt ni mendekati bulan puasa .Orang jual kurma udah bertebaran.So cekidot yok resep nya😉 Source:Ati Agus Sapto (Mom's Firza) #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

Puding Custard Karamel Kukus Simpel dan Mudah

Puding Custard Karamel Kukus Simpel dan Mudah

Rekomendasi Puding untuk buka puasa Ceekk.. Puding ini hanya membutuhkan bahan yang sedikit, mudah didapat & tidak ribet. Membuatnya pun simpel & mudah. Tanpa perlu dimixer, dioven tapi hasilnya eenaakk & maknyus pake banget. Tekstur yang lembut, manis yg pas ga eneg memang bikin nagih. Selamat mencoba 🤗😍😘 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu45

Chiffon Kurma

Chiffon Kurma

Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍 Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤 Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆 source : Rofin https://cookpad.com/id/resep/13996237-chiffon-kurma? #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers

16 potong
2 jam
Sop Daging Tetelan 🇲🇨 #masakanindo

Sop Daging Tetelan 🇲🇨 #masakanindo

Gurih & empuk banget ini❤ aku bikin 1/2 panci besar, awet buat 2 hari selama puasa. Best served pk bawang goreng ya moms😍

Tumis Buncis Telur versi 1 #38

Tumis Buncis Telur versi 1 #38

Menu sahur di hari pertama

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

Tak terasa sebentar lagi puasa ya moms... Bikin bumbu praktis yok supaya lebih cepat saat menyiapkan hidangan berbuka, bumbu dasar putih bisa kita pakai saat memasak 👇 - Semur - Empal Gepuk - Gudeg - Sayur Sop - Sayur Lodeh - Aneka Tumisan - Mie Goreng - Capcay - Perkedel - Tempe Tahu Bacem - Opor Ayam - Terik Daging - Sayur Bobor - dan lain lain Saat kita memasak Kita bisa menggunakan bumbu ini dengan menambahkan bumbu rempah lainnya.. tinggal srenggggg ya moms... Source : Anastasia Aileen #lihairecook9_semarang #PekanPosbarBumbuDasar #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

Telur dadar kecap

Telur dadar kecap

Bingung mau masak apa buat buka puasa, bahan² dirumh cm ada ini terbitlah resep makanan ngarang sendiri 🤣 tpi enakk 😭👍 selamat mencoba bunda²🥰 btw saya msih pelajar blm jdi bunda:v

Kering Kentang

Kering Kentang

Buat kering kentang stok buat Ramadhan teman nasi saat sahur . Saya pake resep mama saya .Rasanya manis , pedes gurih , campuran dari kentang , ikan teri medan dan kacang tanah goreng . #PekanPosbarHidanganKering

Bumbu dasar putih

Bumbu dasar putih

Source : Puji Winarni Kebetulan bentar lagi mau ramadhan jadi semangat bikin bumbu dasar yang kata mamah Cookpad kalau udah ada stok bumbu dasar ini bakal bantu kita untuk masak secepat kilat ☺️ Oya hasil bumbu nya berwarna agak coklat karna ku kelamaan masak nya 🤭 Hasil recook resep eyang puji Winarni : https://cookpad.com/id/resep/14812071-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?invite_token=3x5Hj8bTqfX4KgFUZRe37mg1&shared_at=1617501974 #PekanPosbarBumbuDasar #PejuangGoldenApron3

Ikan Bilis Balado

Ikan Bilis Balado

Akhir pekan waktunya ngabibibita bareng Combo bikin masakan kering buat stok sahur sekalian ikutan tantangan Mamah CP #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #Minggu45 #ComboNgabibita_IsiToples

Sate sosis kikil

Sate sosis kikil

Ada kikil ada sosis, bingung bikin takjil akhirnya ada ide disatuin saja lumayan buat takjil menu kreasi baru.

Mie Nyemek ala kadarnya

Mie Nyemek ala kadarnya

Diburu timer oven bunyi cepet-cepetan masak seadanya bahan d rumah Masak secepat kilat Mi nyemek ala kadar ny tp bs jg jd inspirasi buat yg berbuka atau sahur yg gk ribet2

3 org
15 menit
Puding Susu Buah

Puding Susu Buah

Sebentar lg puasa Ramadhan tiba,smoga keadaan semakin membaik..kita bs menjalankan ibadah dg maksimal. Kali ini mau bikin takjil kesukaan anak2,pokoknya yg sederhana aj..yg penting segeer biar puasanya makin semangat💪💪 #GA_TheNextLevel

15 cup
1 jam