Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kuning memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Warna kuning dalam bumbu dasar kuning itu asalnya dari kunyit. Adapun komposisinya terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, gula pasir, kemiri dan garam. Masakan yang dihasilkan dari bumbu dasar kuning ini terasa gurih dan memiliki warna kuning cerah. Bumbu ini dapat dipakai dalam masakan ayam goreng, pesmol, soto, laksa, acar, kare, nasi kuning, ayam bakar, aneka pepes dan masih banyak lagi. Kebetulan ada posbar bumbu dasar dari Cookpad dan Cocomtang. Masyaa Allah senangnya... tahu ajaa sebagai persiapan ibu rumah tangga mrnyambut Ramadhan. *4-4-21 #PekanPosbarBumbuDasar #BumbuDasarKuning #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kuning:

1. 13 siung bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 8 buah kemiri, sangrai
4. 4 cm kunyit, kupas
5. 2 cm jahe, kupas
6. 2 cm lengkuas
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya gula
9. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kuning

1

Kupas bawang merah dan putih. Bilas bersih dan tiriskan. Haluskan semuanya dengan blender, chopper, atau manual diulek seperti saya. Tumis semua bumbu halus dengan minyak hingga harum dengan api kecil.

2

Bumbu diaduk2 terus hingga tidak ada air dan bumbu benar2 tanak atau matang. Letakkan di mangkuk. Tunggu dingin. Bila sudah tidak panas masukkan ke wadah yang bersih dan kedap udara. Bumbu ini bisa tahan dua sampai 3 minggu didalam kulkas dengan catatan. Setiap mengambil bumbu demgan sendok yang bersih dan tutup rapat kembali.

3

Catatan: Rebus wadah kedap udara yang akan digunakan memyimpan bumbu selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan dan keringkan. Kebersihan wadah bumbu menjadi penting selain sendok bersih yang digunakan setiap akan mengambil bumbu. Agar bumbu tidak berjamur dan kualitas rasa berubah.