Anda sedang mencari inspirasi resep Carang Gesing Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Carang Gesing Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Carang Gesing Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Carang Gesing Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Carang Gesing Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carang Gesing Pisang memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu ibu saya sering banget bikin ini pakai tambahan kismis. Kalau pas di Jogja pernah sekali nyobain carang gesing di Pasar Ramadhan Jogokaryan, udah lama banget. Nah, kali ini cobain bikin carang gesing sendiri yang pakai pisang kepok dan roti tawar. Anak-anak suka banget nih, karena rasanya yang manis dan teksturnya juga lembyuut. Mau dinikmati hangat ataupun dingin, sama-sama enak. Kalau masih hangat, pas dimakan udah pasti lembuut banget, lumer dimulut. Kalau saya lebih suka masuk kulkas terlebih dulu, lebih set dan dingin, nikmaaat 😋. Source: @Widya_Kitchen dan @atidewdew #ResepPisang #KopiJos_LihaiCooksnap #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Carang Gesing Pisang:

1. Bahan 1:
2. 80 gram Gula Pasir
3. 2 butir Telur Ayam
4. 1/2 sdt Vanila Bubuk
5. 1/2 sdt Garam Halus
6. Bahan 2:
7. 2 sdm Tepung Maizena
8. 500 ml Santan (130 ml Santan Instan + 370 ml Air)
9. Bahan 3:
10. 500 gram Pisang Kepok, potong-potong
11. 5 buah Roti Tawar, potong dadu
12. Bahan Lain:
13. Daun Pandan
14. Daun Pisang (telah dilayukan), untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Carang Gesing Pisang

1

Siapkan semua bahan.

2

Kocok Bahan 1 hingga gula larut. Tambahkan Bahan 2, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

3

Masukkan Bahan 3, aduk rata. *Jika adonan dirasa masih terlalu cair, bisa dimasak sebentar sambil diaduk hingga adonan lebih mengental.

4

Mulai panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan daun pisang, beri potongan daun pandan dan 3 sdm adonan, lalu bungkus. Jika tidak menggunakan daun pisang, bisa tuang adonan ke dalam cetakan.

5

Kukus selama ±30 menit hingga matang. Beri alas pada tutup kukusan agar air tidak menetes. Angkat. Jika ingin dinikmati dingin, setelah suhu ruang, carang gesing bisa disimpan dalam kulkas terlebih dahulu.

6

Carang Gesing Pisang siap dinikmati hangat maupun dingin ♥️♥️.