Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Kering Kentang Teri Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Kering Kentang Teri Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Kering Kentang Teri Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Kering Kentang Teri Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe adalah 5cup @300ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Kering Kentang Teri Tempe diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Kering Kentang Teri Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan Ramadhan udah semakin dekat ya cookpaders. Kudu punya persiapan amunisi yang cukup, apalagi bagi buibu yang kadang tiba-tiba mager, haus lapar melanda jadi malas ke dapur, bisa siasati dengan bikin aneka olahan lauk pendamping nasi, dan juga bisa jadi cemilan loh 🤭 Ini resep dari almarhumah Ibu, dan dijamin bikin ketagihan. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarHidanganKering #CocomtangPost_AwetKering #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe:

1. 1 papan tempe ukuran besar
2. 200 gr teri nasi Medan
3. 300 gr kentang
4. 8 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya, iris)
5. 1 sdm asam jawa
6. 1 sdt garam
7. 1/2 sdt gula pasir
8. 1 sendok sayur minyak (untuk tumisan bumbu)
9. Bumbu Halus :
10. 8 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 5 bh cabe merah keriting
13. 10 bh cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Kering Kentang Teri Tempe

1

Potong-potong tempe kecil dan tipis kira-kira ketebalan 1cm. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukkan tempe, goreng hingga benar-benar kering tapi tidak gosong.

2

Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong/parut kentang setipis mungkin. Lalu cuci bersih lagi di air mengalir sampai air dari kentang jernih. Lalu tiriskan sampai benar-benar tiris. Goreng dal minyak panas. Sering-sering diaduk agar tidak mudah lengket dan gosong.angkat dan tiriskan.

3

Rendam ikan teri selama 3-5menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama irisan daun jeruk. Tambahkan asam Jawa (tanpa tambahan air ya). Aduk rata. Beri garam dan gula pasir. Masak sampai bumbu berubah warna gelap. Masukkan kentang, teri dan tempe goreng. Aduk rata sampai bumbu meresap. Angkat. Biarkan uap panas hilang. Lalu simpan dalam jar/cup kedap udara.