Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ungkep menu wajib ada di kulkas, bermanfaat bgt apabila kesiangan sahur atau mendadak malas masak 😊. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadhan #PosbarKampungRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep:

1. 1 ekor ayam
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 btg sereh
4. 6 lbr daun jeruk
5. 4 lbr daun salam
6. 1 bh lengkuas
7. 1 bh jahe
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1 sdt gula pasir
11. Bumbu yg dihaluskan
12. 8 bh bawang merah
13. 6 bh bawang putih
14. 1 ruas kunyit bakar
15. 4 bh kemiri sangrai
16. 1 sdm ketumbar sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep

1

Siapkan ayam, cuci bersih kemudian kucuri dg jeruk nipis diamkan sesaat kemudian cuci bersih.

2

Haluskan bumbu halus (saya pakai 3sdm bumbu dasar kuning dan 1sdm ketumbar sangrai yg dihaluskan). Tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukan ayam nya, tambahkan air.

3

Tambahkan garam, lada dan gula pasir, masak sampai ayam meresap dan air menyusut, angkat.

4

Ayam ungkep ini bisa untuk di gorengdan sisa air ungkep bisa u tambahan kremesan. Ayam ungkep wajib ada di kulkas bisa u saat sahur yg kesiangan shg bisa langsung di goreng 😊. Selamat mencoba yah bunda 😍