Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Jongkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Jongkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Jongkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Jongkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Jongkong memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Kue satu ini cocok banget untuk menu buka puasa ... Rasa nya yg manis gurih tekstur nya Lembut banget 🤤🤭 ... Wajib banget di coba yaaa 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Jongkong:

1. Kuah gula merah -
2. 3 buah gula merah
3. 2 sdm gula pasir
4. Air 1 gelas belimbing (200 ml)
5. Sejumput garam
6. Lapis Hijau -
7. 12 Lembar daun pandan
8. 5 sdm tepung beras
9. 3 sdm tepung tapioka
10. 1 Liter santan cair
11. 1/2 sdt garam
12. Lapisan Putih -
13. 1 Liter santan cair
14. 5 sdm tepung beras
15. 3 sdm tepung tapioka
16. 1 helai daun pandan ikat simpul
17. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Jongkong

1

Masak bahan kuah gula merah sampai gula merah larut dam mendidih... Matikan kompor.... Angkat... Lalu saring

2

Tuang kuah gula merah ke wadah / cup

3

Potong² daun pandan lalu Blender daun pandan santan cair gula pasir dan garam... Lalu saring

4

Campur semua bahan lapisan hijau ke dalam panci / teflon aduk² rata sampai tidak ada yang menggumpal

5

Jika sudah tidak ada yang menggumpal nyalakan kompor masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk² sampai mendidih... Matikan kompor

6

Tuang lapisan hijau di atas kuah gula merah

7

Campur semua lapisan putih di panci/teflon aduk² rata sampai tidak ada yang menggumpal...

8

Bila sudah di aduk² dan tidak ada yang menggumpal nyalakan kompor masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk² sampai mendidih... Matikan kompor

9

Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau

10

Setelah selesai semua beri hiasan potongan daun pandan (sesuai selera)

11

Note : jika suka lebih manis gula pasir bisa di tambahkan sesuai selera 😊

12

Happy Cooking 😘🥰... Untuk video lengkap nya Monggo berkunjung ke channel YouTube bakul aira 😊🙏