Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kacang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok buat stok selama bulan puasa 😁 Bisa di sajikan dengan berbagai macam jenis sayuran berkuah seperti sayur asem, sayur bayam, sayur lodeh dan sayur2 lainnya 😁😁 Saya masaknya tidak memakai cabai rawit merah karena siy kecil juga ikutan makan. Source: Andhien~Rhea's Kitchen #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Andhien #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kacang:

1. 1 papan tempe
2. 100 gr kacang tanah
3. 5 buah cabai merah keriting
4. 8 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. Sejempol lengkuas, geprek
7. 2 lembar daun jeruk
8. 2 lembar daun salam
9. 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
10. 1/2 sdm gula pasir (sesuai selera)
11. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
12. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kacang

1

Potong potong tempe memanjang seperti korek api. Cuci bersih kacang tanah kemudian tiriskan.

2

Goreng tempe dan kacang tanah hingga kering. Angkat dan sisihkan.

3

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Panaskan minyak, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar. Kemudian masukkan duo bawang. Tumis lagi hingga harum dan matang.

4

Masukkan cabai berserta bumbu lainnya. Beri sedikit air. Masak hingga air menyusut dan mengkaramel.

5

Matikan kompor tunggu sebentar hingga uap panasnya hilang. Kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng. Aduk cepat sampai tercampur rata. Kering tempe dan kacang siap disajikan. Taruh dalam wadah yang tertutup agar tetap renyah.