Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh sayuran adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh sayuran memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Day 3 puasa, bebikin santan karena beli santan parutan 2rb perak dapet santan melimpah banget. Kalo ditotal ada deh 2 baskom ukuran 25cm 😅😂 sampai udah dibuat lodeh, es cincau, masih sisa 2/3 baskom tuh 😅 niatnya mau buat kolak aja dweh 🤣
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh sayuran:
- 1 buah melok
- 1 buah terong ungu
- 13 lembar daun so
- 500 ml santan perasan kedua
- 100 ml santan perasan pertama
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1/2 ruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
- 2 buah cabe rawit orange
- 1 sdm gula putih
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdm totole
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 buah serai geprek
- Lada bubuk
- Sedikit minyak
