Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang adalah 1 kg rendang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GA Minggu #46 Menu yang biasanya dimasak di saat awal puasa dan hari lebaran nih... Pertama kali nya bikin rendang dan berhasilll wooo seneng.. Katanya kalau rendang semakin kering akan semakin enak, tapi tergantung selera juga sih hehe. Daging yang digunakan bisa daging khusus rendang atau bagian paha ya. Recook by : Mrs. Ferdy #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

1. 1 kg daging sapi
2. 1 buah kelapa parut
3. 1 bungkus bumbu rendang giling pasar
4. 1 kg mini potato
5. 3 lembar daun kunyit
6. 6 lembar daun jeruk
7. 4 batang sereh
8. 100 ml minyak kelapa murni / klentik
9. 2 batang kayu manis
10. 1 blok guka aren
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

1

Siapkan santan dari perasan kelapa parut, (santan kental dan encer), encer 1lt, kental !50-200 ml

2

Ampas kelapa di sangrai hingga kering berwarna kecoklatan. Lalu di blender hingga halus

3

Cuci bersih kentang, dan iris daging sesuai potongan yang di inginkan.

4

Cuci bersih de daunan, siapkan bumbu rendang dan minyak kelapa nya. (Saya beli bumbu jadi supaya lebih praktis, sudah langganan orangtua juga beli disini bumbu nya jadi udah pasti enak bumbunya)

5

Tuang minyak kelapa, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis dan sereh yang sudah di gerek. Tumis hingga harum dan agak kering

6

Tuang santan cair, dan kelapa sangrai, aduk rata, jangan lupa tambahkan garam, vetsin dan gula aren yang sudah di iris.

7

Masak rendang hingga mengeluarkan minyak dari santan nya, masak terus hingga agak kering, tambahkan santan kental dan kentang, aduk rata lalu masak hingga bumbu menyusut atau agak kering dan daging empuk.

8

Rendang padang sudah jadi, siap siap rumah jadi kayak rumah makan padang, bau rendang kemana mana hehe.