Kupat Tahu Bandung

Name: Kupat Tahu Bandung
Yield: 4 orang
Ingredients: 6 buah tahu kuning; 100 gr kacang tanah, goreng; 1/2 buah kentang, rebus; Secukupnya taoge / kecambah, siangi; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit merah (atau sesuaikan dengan selera); 2 sdm gula merah (atau sesuaikan dengan selera; 2 sdm air asam jawa; Garam, kaldu bubuk; Secukupnya air; Bahan kupat / lontong; 2 cup beras; Secukupnya air; Plastik tahan panas; Pelengkap; Kerupuk aci; Bawang goreng; Kecap manis

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu Bandung adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Bandung memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan 😇 Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. 🙏 Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Bandung:

6 buah tahu kuning
100 gr kacang tanah, goreng
1/2 buah kentang, rebus
Secukupnya taoge / kecambah, siangi
3 siung bawang putih
2 buah cabe rawit merah (atau sesuaikan dengan selera)
2 sdm gula merah (atau sesuaikan dengan selera
2 sdm air asam jawa
Garam, kaldu bubuk
Secukupnya air
Bahan kupat / lontong
2 cup beras
Secukupnya air
Plastik tahan panas
Pelengkap
Kerupuk aci
Bawang goreng
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Bandung

Pertama buat kupat / lontong terlebih dahulu

Cuci bersih beras, kemudian rendam selama 30 menit. Tiriskan

Masukkan ke dalam plastik tahan panas sebanyak 1/2 lebih sedikit dari volume plastik

Seal plastik. Kemudian tusuk2 menggunakan tusuk sate/garpu supaya air bisa masuk

Didihkan secukupnya air, lalu rebus beras selama 20 menit atau sampai matang. Sisihkan

Buat saus kacang:

Haluskan kacang tanah goreng, kentang rebus, cabe rawit merah & bawang putih

Tumis sampai harum. Tambahkan secukupnya air. Masukkan air asam, gula merah, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai kekentalan yang diinginkan. Sisihkan

Seduh kecambah / taoge dengan air panas atau rebus sebentar saja. Tiriskan

Goreng tahu sampai matang, kemudian potong2. Sisihkan

Tata kupat, tahu, kecambah / taoge di atas piring saji

Siram dengan saus kacang. Beri kecap & pelengkap bawang goreng serta kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wedang Kunyit Jahe

Ikutan kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri di Program RAKIT, ngerjain PR nya bikin yg simpel aja tapi tetap nikmat dan banyak manfaatnya. Menurut BUKU SAKU Tanaman Obat Keluarga (TOGA) dari BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN (BPTP) JAWA BARAT tahun 2015 Khasiat dan kegunaan dari *kunyit* antara lain adalah : 1. Radang usus buntu dan radang rahim: Air perasan umbi 2. Radang amandel: Air perasan kunyit, kuning telor, kapur sirih. 3. Asma: Air perasan kunyit, isi buah pinang, kapur sirih dan madu. 4. Sembelit: Air perasan rimpang dan garam. Marhaban ya Ramadan, 1 Ramadan 1442 H 🌙 #pejuanggoldenapron3 #rakit_herbaldaridapur

ChaBangAng Thailand

Menu buka puasa sueegerr poll😍 Enak nampoll🤤. Source : ChristineY #Befoto_ChristineY #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_tenggarong

Donat Tabur Gula Halus

Buat donat ini modal nekat dan dadakan. Sudah jam 4 sore baru niat ingin buat donat, karena tidak ada menu untuk takjil. Alhamdulillah walaupun dadakan dan tanpa niat donatnya akhirnya jadi juga super lembut.

9 donat

1 jam

Timunsuri sirup pandan

Segar yah klo buka puasa minumnya es. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok #kampoengramadan

4-5 orang

10 menit

Bubur sumsum + keanekaragaman biji2 an+ inaco

Awalnya pengen banget buka puasa ta'jilnya bubur sumsum. Berhubung ga ada tepung beras belilah diwarung sebelah dan waaaaalaaaaaa jadilah

2 porsi

15 menit

65. Kue Apem

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, di komplek diadakan acara megengan. Dan salah satu "syarat" nya, adalah kue apem ini. Jujur saja, saya baru ini belajar bikin kue apem dan alhamdulillah nemu resep yang memuaskan. Resep ini tanpa telur ya, bun.. Silakan dicobaa Resep asli oleh Mbak Izza (Han), dengan beberapa penyesuaian dari saya. Source: https://cookpad.com/id/resep/4911029-apem-jawa-empuk?invite_token=NShsGaLnuu899HSZbhcmNb6K&shared_at=1618208976

+/- 39 buah

+/- 3 jam

Kare Sayap Ayam Tahu Pedas

Masakan ini adalah gabungan protein hewani dan nabati, hewani didapat dari daging ayam dan nabati di dapat dari tahu. Di bulan puasa masih dalam situasi pandemi sangat di perlukan untk mengkonsumsi makanan yg bergizi, dng mengkombinasikan antara protein hewani, protein nabati dan karbohidrat, sehingga melalui bulan puasa di situasi pandemi tetap menjaga imun tubuh dng baik. Hanya soal rasa kembali ke selera, kali ini sy membuat kare yg pedas, krn anak anka memang suka pedas, sehingga saat buka masih aman, hanya hindari makan sahur dng makanan yg pedas😂😁🙏😍. Masih dalam tantangan memasak kombinasi aneka olahan ProHe dan ProNa dari Mamah Cookpad, semoga resep ini bs menjadi inspirasi menu buka puasa. #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #KampoengRamadan #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

30 menit

Bacem Tahu

Puasa-puasa gini selain lauk-lauk kering dan bumbu dasar yang bisa disimpan, aneka ungkepan juga sering jadi andalan. Nah mumpung ada tahu ni. Separuh aku goreng biasa. Separuhnya lagi aku ungkep biar ada legit-legitnya gitu. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Jus susu kurma

SELAIN ENAK, BISA NAMBAH TENAGA JUGA SELAMA PUASA.

Pisang Gapit kuah santan Kinca

Simple bikinnya ya bund bisa buat pilihan takjil sederhana di bulan puasa ini.. resep ini buat nebus krn minggu lalu lupa setor resep...udh kecewa dan sedih krn pasti gugur deh, ternyata ga gugur😍😍 alhamdulillah diselamatkan sm wild card dr mamah..😂😘 #PejuangGoldenApron3 #week46

3 porsi

114. Pempek nasi udang kering

Emak ya gak mau rugi, ada lebihan nasi sahur tadi sayang banget kalau dibuang, jumlahnya sedikit. Kemarin sdh bikin cireng nasi. Hari ini dgn sedikit kreatifitas jadilah pempek nasi.

Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Punya cumi sedikit jadi biar rame ditambahin otak² deh... Ini enak banget disantap pas buka puasa,, aduuuhh kalap makan jadi lupa kalo makanan laen masih ada 😅😅 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Cake Pisang Kurma

Hai cookpaders ... Sabtu datang lagi, waktunya untuk Semarak Clover, kali ini di menangkan oleh teh Desriayu. Kali ini Clover di penuhi dengan berbagai macam olahan kurma, kebetulan sekali udah mendekati bulan Ramadhan pula. Terus terang saya tidak pernah mengolah kurma yang saya tahu hanya di makan biasa aja, ternyata banyak sekali yang di bisa di buat dan di mix dari buah kurma ini. Saya mencoba membuat bolu pisang yang di campur dengan kurma n ternyata bener2 harum n enak rasanya 👍😍😍 Source : Tintin Reiner Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/600034-cake-pisang-kurma-yang-sangat-sangat-enak-dan-lembut?invite_token=cdNzFUwrcowYezezh87p5D4E&shared_at=1617430196 #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #April21 #WongKitoGalo

Ikan Tongkol Cabe Ijo

Source : Beranda aqlan Menu sahur semalam ,paling suka olahan ikan,wajib nih buat mengkonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi di bulan puasa ini,cek resep aslinya disini 👇https://cookpad.com/id/resep/14180745-ikan-laut-cabe-ijo?invite_token=f3fZki6BBFwG6d8WfhzkNcZV&shared_at=1618457338 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #KOIJOS #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan

3. Ayam Rica-rica

Assalamualaikum cookpad lovers.. Hari pertama ramadan, suami minta dimasakin ayam rica" buat buka puasa, Yang simple aja yah Bun, mari dicoba 🤗 #kampoengramadan #cookpad #cookpadlovers #cookpadtuban #lindaspeederella

2 orang

±30 menit

Ayam Gongso

2 ramadhan. Sebenarnya males bgt masak klo bln puasa soalnya ga bisa nyobain pas ato ngga masakannya 😂 tapi ya tetap harus dilakuin supaya bisa makan dan lebih hemat 😅 Kali ini aku bikin ayam gongso, resep simpel dari Bunda Ela. Katanya gongso itu berarti tumis dalam bahasa Jawa. Jadi ayam gongso berarti ayam masak tumis. #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Es Timun Suri

Ramadhan Vibes, kali ini ketemu timun suri. Dan ini adalah es paling simple seger banget. Buah ini sering muncul pada bulan Ramadhan. Kalau di tempat saya beraneka ragam orang menyebutnya. Buah ini mirip dengan Blewah. Kalau dalam bahasa banjar Timun = Bilungka. Jadi Timun Suri ini dikenal dengan sebutan Bilungka Banih, Bilungka Batu, atau Bilungka Hapuk 😅 ini paling simpel buatnya.

Ayam Kampung Gerem Asem

Makanan favorite klrg aku klo munggahan puasa, menu nya msh seputar ayam , tp gk d goreng, gk d semur, gk d gulai, bikinnya simple tinggal iris2 aja, bahannya mudah di dapat dan rasanya enak,seger ,asem2, klo d tempat aku namanya gerem asem..yuks bun kita kepoin resepnya

6-8 orang