Anda sedang mencari inspirasi resep 65. Kue Apem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 65. Kue Apem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 65. Kue Apem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 65. Kue Apem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 65. Kue Apem adalah +/- 39 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 65. Kue Apem diperkirakan sekitar +/- 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 65. Kue Apem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 65. Kue Apem memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, di komplek diadakan acara megengan. Dan salah satu "syarat" nya, adalah kue apem ini. Jujur saja, saya baru ini belajar bikin kue apem dan alhamdulillah nemu resep yang memuaskan. Resep ini tanpa telur ya, bun.. Silakan dicobaa Resep asli oleh Mbak Izza (Han), dengan beberapa penyesuaian dari saya. Source: https://cookpad.com/id/resep/4911029-apem-jawa-empuk?invite_token=NShsGaLnuu899HSZbhcmNb6K&shared_at=1618208976

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 65. Kue Apem:

1. 500 gram tepung beras
2. 125 gram tepung terigu serbaguna
3. 375 gram gula pasir
4. 250 gram tape singkong, ambil sumbunya
5. 1 bungkus ragi instan (11 gram)
6. Sejumput garam
7. 750 ml air santan
8. 2 lembar daun pandan, ikat simpul untuk santan
9. Topping & olesan
10. Buah nangka potong kecil (saya skip krn tidak dapat nangka)
11. secukupnya Margarin
12. 2 lembar daun pandan, gunting serong membentuk huruf V

Langkah-langkah untuk membuat 65. Kue Apem

1

Rebus santan, beri sejumput garam dan daun pandan yang sudah diikat simpul. Lalu biarkan hingga hangat.

2

Dengan tangan bersih: Masukkan tape dan gula pasir remas-remas hingga hancur. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

3

Tambahkan ragi instan, tepung beras, dan tepung terigu. Uleni hingga rata.

4

Masukkan air santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Lakukan hingga santan habis dan adonan tercampur rata.

5

Tutup dan diamkan adonan selama +/- 1 jam

6

Siapkan cetakan, panaskan dengan api kecil. Saya pakai cetakan apem jadul 7 lubang.

7

Aduk adonan hingga rata (lakukan setiap saat, agar adonan tidak mengembang dan meluber).

8

Setelah cetakan cukup panas, olesi dengan margarin, dan tuang hingga 3/4 cetakan. Jangan terlalu penuh, karena akan mengembang. Beri topping buah nangka potong/daun pandan.

9

Tutup cetakan, masak selama 15 menit dengan api kecil. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

10

Kue Apem siap dinikmati. Selamat mencoba🙂