Ayam Gongso

Dipos pada April 2, 2022

Ayam Gongso

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gongso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gongso memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 ramadhan. Sebenarnya males bgt masak klo bln puasa soalnya ga bisa nyobain pas ato ngga masakannya 😂 tapi ya tetap harus dilakuin supaya bisa makan dan lebih hemat 😅 Kali ini aku bikin ayam gongso, resep simpel dari Bunda Ela. Katanya gongso itu berarti tumis dalam bahasa Jawa. Jadi ayam gongso berarti ayam masak tumis. #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gongso:

  1. 1/2 kg ayam, potong kecil2
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1/2 siung bawang bombay
  5. 3 buah cabe rawit
  6. 1/3 sdt garam
  7. 1/4 sdt merica
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gongso

1
Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang. Sisihkan ayamnya, air rebusannya jangan dibuang.
Ayam Gongso - Step 1
2
Iris2 trio bawang dan cabe, saya biarkan cabenya utuh. Lebih baik bila bawang merah, bawang putih, dan cabenya dihaluskan. Lalu tumis sampe harum.
Ayam Gongso - Step 2
Ayam Gongso - Step 2
3
Masukkan air rebusan, kecap, saos tiram, merica, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
Ayam Gongso - Step 3
4
Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
Ayam Gongso - Step 4
5
Angkat dan sajikan.
Ayam Gongso - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Matcha Espresso Fusion

Matcha Espresso Fusion

Sore menjelang buka puasa, mikir es kopi yang nikmat buat berbuka...akhirnya bikin es kopi di Starb...k yang cukup ramai dibicarakan...hanya saja saya modif sedikit biar lebih nikmat...

1 porsi
20 menit
Telur sayur kukus / vegie steam egg

Telur sayur kukus / vegie steam egg

Source : Dapur Olive Menu buka puasa yg kaya protein, vitamin & serat terbuat dr telur serta sayuran yg dikukus, no minyak minyak club. Sekali sekali bikin menu sehat juga y bund, meski gorengan g pernah ketinggalan 😂 Alhamdulillah anak2 suka. Terimakasih resepnya mbak Delvia 😍Yuk intip resepnya, sedikit penyesuaian, sayurannya saya banyakin biar tambah padat isinya 😄. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14157828-telur-sayur-kukus-vegie-egg-steam?invite_token=cjZHA9ut5a7kCB7KoHnfrBc3&shared_at=1618313658 #Semangcook_HighPro #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Semarang #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Semarang

Martabak kari ayam

Martabak kari ayam

Biasanya kalau dirumah ibuk setiap bulan ramadhan selalu ada martabak buat buka, martabak kulit lumpia ya bukan martabak amang-amang. Jd hari ini pengen banget martabak itu tapi dikreasikan dikit ya pakai bumbu kari.

10 pcs
30 menit
114. Pempek nasi udang kering

114. Pempek nasi udang kering

Emak ya gak mau rugi, ada lebihan nasi sahur tadi sayang banget kalau dibuang, jumlahnya sedikit. Kemarin sdh bikin cireng nasi. Hari ini dgn sedikit kreatifitas jadilah pempek nasi.

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Hari ketiga di bulan Ramadhan, duo K request Cumi Goreng. Mamak bisa sekalian ikutan Pekan Posbar Protein hehe.. #PekanPosbarProtein

Mohabbat Ka Sharbat (Es Semangka Susu ala India)

Mohabbat Ka Sharbat (Es Semangka Susu ala India)

Warnanya cantik menggoda,syegernya juga Olala😍,super mudah ini ya asal punya susu dingin, sirup rasa mawar dan buah semangka jadi deh si mohabbatein nya😅 Ini es buah dimusim musim panas versi India punya ya dan memang minuman simple ini cukup viral. Biasanya memang untuk syrup rasa mawar mereka menggunakan merk "roohafza", tapi jika tidak ada merk roohafza, bisa pakai jenis syrup rasa mawar merk apa aja/sesuai stok yg ada. Bisa buat ide untuk minuman berbuka puasa Ramadhan besok lho, pokoknya simple, syeger dan cantik 😉

Pastel

Pastel

Resep Kulit : Nana Hanif Resep Isian : Ati Agus Sapto (Mom's Firza) Tdnya saya mau karipap, tp krn gagal dan msh punya byk isiannya. Saya cari2 resep pastel dan nemu punya Mba Nana Hanif. Resepnya simple, bisa dijadikan frozen food jg. Sewaktu2 mau makan tgl goreng deh. Cocok nih nanti buat buka puasa pakai sambal kacang. InsyaAllah. Bahan isiannya saya pakai putih telur krn lg byk stoknya. Kalau mau telur utuh jg bisa atau pakai bihun jg enak. Bebas tergantung stok yg ada di rumah. #cookpadcommunity_tangerang

Ikan Bawal Goreng

Ikan Bawal Goreng

Goreng ikan buat sahur pak suami, lagi males ngulek2 bumbu jadinya goreng ikannya pakai bumbu racik ikan goreng aja. Simpel dan praktis, tinggal nambahin garam dan air sedikit saja udah jadi deh. Ikan bisa ikan apa saja sesuai selera. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan

Daging masak bumbu Tuha

Daging masak bumbu Tuha

Masih semangat untuk mencoba masakkan khas Kalimantan Selatan ya momz, waktu pertama kali membaca judul masakkan bumbu masak tuha saya pikir itu adalah rendang 🤩ternyata bukan Kata mom Melda Yanti masakkan bumbu tuha tersimpan semangat gotong royong yg tinggi, bener juga ya, krn perlu tenaga ekstra utk bisa mendapatkan rasa yg lezat😘 Naah sajian ini pas banget utk hidangan buka puasa dan sahur👍🏻 Yuuk momz masak2 utk keluarga agar semangat puasanya yaa👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek

Ayam masak tuha slow cooker

Ayam masak tuha slow cooker

Alhamdulillah..tabarakallah.. Dapet rezeki tepat sebelum puasa, Pulang kerja PakSu bawain slow cooker🥰 Langsung first trial buat bikin menu sahur Ini menu sahur yang simpel & gampang buatnya Asal semua bumbu dasar sudah siap dikulkas 😊

Rempeyek kedelai

Rempeyek kedelai

Rempeyek lauk skaligus cemilan favorit keluarga kami ..apalagi dibulan ramadan pasti slalu kami sempatkan untuk membuatnya... #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur

Kue Kering Kurma

Kue Kering Kurma

Asslamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh. Tercium Rinduu Ramadhan. Siapa nih yang juga gak sabar menanti datangnya bulan penuh keberkahan?? Udah ada ide apa belum nih buat isi kegiatan ramadhan tahun ini?? Biasanya sih waktu ramadhan itu pada mikirin dan bikin kue kering buat suguhan saat lebaran. Kamu juga begitu gak? Kalau kamu salah satu yang suka bikin kue kering buat lebaran rame² bersama keluarga terciintaahh, cobain yuuk kue kering kurma yang enakk ini, yummy bangett. Yang gak terlalu suka manis bisa dikurangin aja takaran gulanya. Tapi kalo kata orang² rumah saya sih, ini rasanya udah wenaak..😁 Salam rindu Bulan Suci Ramadhan Wassalamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh :) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #MasakItuSaya #DiRumahAja #KeDapurAja

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Assalamualaikum Bunda 😇 Gak terasa besok InshaAllah udah memasuki bulan Ramadhan, mohon maaf lahir batin ya Bunda semua, semoga ibadah puasa bagi Bunda2 yang melaksanakan diterima oleh Allah SWT dan diberi kelancaran sampai Hari Raya Idul Fitri, Aamiin 🙏 Masih dengan masak2 pake Magic Com Bunda, dipostingan Aku sebelumnya, Aku udah share resep untuk Nasi Kuning Magic Com, nah kali ini Aku mau share untuk Nasi Liwet Magic Com nya Bunda. Siapa tau nanti bisa buat referensi buka bersama bareng keluarga besar ya Bunda 😉 Selamat mencoba Bun 🤗 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga #NasiLiwetMagicCom

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Source : Eliza Mahyawi Hasil belajar ramu balut bersama mba Eliza Mahyawi di Cookpad Community Kalteng. Bermanfaat sekali tentunya menjelang bulan Ramadhan, agar menghemat waktu memasak saat buka dan sahur. #PekanPosbarBumbuDasar #BumbuInstanHomemade #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Betutu Sambal Bongkot

Ayam Betutu Sambal Bongkot

Menyambut Ramadhan..Marhaban Ya Ramadhan .... 🤗 Antusias sekali ramadhan tahun ini, meski sudah terbayang gak bisa mudik lagi 🥺 tetap semangat 💪💪 semoga ramadhan tahun ini penuh berkah dan lebih baik lagi dari ramadhan tahun kemarin 😇 Posbar aneka lauk tinggi protein #KopiJos mumpung masih punya daging ayam, bikinlahh untuk menu sahur nanti ... 😋 #KopiJos_ProteinTinggi biar #KampoengRamadan makin ramai ... Modified by Nyoung !nong Resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Nathasya's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/8805582-ayam-betutu?invite_token=52xVi8XjCuFdE4K5RpbH169v&shared_at=1618232394 #KopiJos_ProteinTinggi #KampoengRamadan #LihaiRecook10_Yogyakarta #UngkepanRasaHati #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #olahanayamnyoung

4 orang
Semur daging santan

Semur daging santan

Masak semur pake santan dulu Nyobain resep baru punya @maybelin_ma Hasilnya enak wangi Bisa jadi menu di stok buat bulan Ramadhan nanti👍

Lodeh Jantung Pisang ala Arie

Lodeh Jantung Pisang ala Arie

#week46 Suatu hari pernah diberi teman sayur jantung pisang, wow, diluar dugaan ternyata jadi rebutan pasukan di rumah. Enaaaakkk❤️ Hari pertama Ramadhan ini, ketika ke tukang sayur, saya melihat jantung pisang melimpah, auto nelen ludah teringat pemberian teman waktu itu (duh buka puasanya masih lama gaeess🤭). Tanpa pikir panjang, langsung aku beli, beserta ikan asin untuk pelengkapnya nanti (duh makin ngiler membayangkan sambal terasi😆) Anak-anakku masih kelas 5 dan 2 SD, tapi jangan salah teman-teman, menu seperti ini, mereka adalah saingan ayah ibu nya untuk rebutan😄. O ya teman-teman, supaya jantung pisang tidak kehitaman saat dimasak, saya lihat tipsnya di utube @Dapur Wandi. Linknya sebagai berikut : https://youtu.be/JmWfecORPCw Di coba ya teman-teman ❤️ #PejuangGoldenApron3

95. Bumbu Dasar Kuning

95. Bumbu Dasar Kuning

Bismillah... Masih dalam rangka meramaikan #PekanPosbarBumbuDasar ... bumbu ini ala2 aku, bisa digunakan untuk membuat soto, kuah bubur ayam, gulai dsb. Juga sekaligus persiapan buat Ramadhan, untuk masak simpel pas sahur.

Tumis oyong tempe

Tumis oyong tempe

Bahan seadanya untuk sahur, hihi

4 orang
10 menit
217. Setup Nanas

217. Setup Nanas

Bagi pecinta nanas, selain dimakan langsung, dibikin minuman seperti ini jg nikmat sekali, apalagi untuk berbuka puasa. Rasa dahaga langsung hilang seketika 🤭 #OlahanNanas