Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Cumi Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Cumi Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Cumi Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Cumi Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Cumi Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cumi sedikit jadi biar rame ditambahin otak² deh... Ini enak banget disantap pas buka puasa,, aduuuhh kalap makan jadi lupa kalo makanan laen masih ada 😅😅 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo:

1. 250 gr cumi², bersihkan
2. 7 bh otak² isi
3. 1 lbr daun salam
4. Secukupnya air
5. Bumbu Ulek :
6. 200 gr cabe hijau
7. 1 bh tomat hijau ukuran kecil
8. 3 bh bawang merah
9. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo

1

Rebus cumi dengan air dan daun salam sampai mendidih. Matikan api, buang airnya, bilas lagi dengan air biasa. Tiriskan.

2

Ulek kasar bumbu ulek.

3

Potong otak². Panaskan minyak, goreng otak otak sebentar.

4

Lanjutkan masukan bumbu ulek, masukan cumi, masak hingga bau langu cabe hilang dan matang. Matikan api, masukan otak², aduk² hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.