Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Daun Singkong memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dendeng aja kw ya 😂😂. Yups, ini bukan dendeng daging sapi ya tapi dibuat dari daun singkong. Etapi, rasanya ga kalah loh. Gurih dan kriuk garing 😋. Cocok nih buat stok lauk kering, apalagi sekarang udah mau masuk bulan Ramadhan ya. Jadi kalau udah punya stok begini, aman deh. Source: NiSyah 🍒 Note: • Sebelum digoreng, agar lebih garing bisa dijemur terlebih dahulu. Tapi kalau tidak ada panas, cukup dipanggang di teflon tanpa minyak dengan api kecil. • Goreng dendeng dengan api sedang-kecil saja agar tidak cepat gosong. • Setelah digoreng, tiriskan minyaknya dengan tisue agar tidak ada minyak berlebih. • Setelahnya, bisa disimpan ke dalam wadah kedap udara agar tetap kriuk. #PejuangGoldenApron3 #Minggu45 #ResepLauk #LihaiRecook10_Yogyakarta #KopiJos #KampoengRamadan #KopiJos_LaukKering #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Daun Singkong:

1. 185 gram Daun Singkong Rebus
2. 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang
3. Larutan Bumbu Halus:
4. 2 siung Bawang Putih, haluskan
5. 1 sdt Kaldu Jamur
6. 3/4 sdt Ketumbar Bubuk
7. 1/2 sdt Lada Bubuk
8. 1/4 sdt Garam Halus
9. 150 ml Air Matang
10. Bahan Lain:
11. 300 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng dan mengoles loyang

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Daun Singkong

1

Iris halus daun singkong rebus. Siapkan juga larutan bumbu halusnya: Masukkan semua bumbu ke dalam air, aduk rata.

2

Campur irisan daun singkong dengan tepung terigu, aduk rata. Tuang larutan air bumbu, aduk rata kembali. Tes rasa.

3

Panaskan kukusan dengan api sedang. Siapkan loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan padatkan lalu kukus selama 25 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

4

Setelah dingin, potong tipis dendeng lalu tipiskan lagi dengan cara digilas atau ditekan dengan ulekan.

5

Panaskan happy call dengan api kecil, lalu panggang dendeng hingga cukup kering kedua sisinya. Angkat.

6

Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Goreng dendeng hingga matang dan garing kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7

Dendeng Daun Singkong siap dinikmati ♥️♥️.