Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Kaianiandra Seluruh keluarga di Indonesia pasti suka dengan masakan ini. Hemat dan bisa dijadikan stok terutama untuk sahur di bulan puasa kalau sedang malas masak. Puasa tahun ini ada tahun kedua aku tidak bisa berkunjung ke keluarga di Jakarta. Kering tempe ini adalah menu wajib mama, beliau sering buat banyak untuk stok saat malas masak. Dan aku ingat ini adalah favorit adekku. Memasak makanan ini akan selalu mengingatkan aku dengan mama dan keluarga di Jakarta #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #ColamMatos #ColamMatos_OlahanKering #AsalJanganKantongkuKering #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_45 #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas:

1. 1 papan tempe
2. 250 gr teri jengki
3. 100 gr kacang tanah
4. 3 keping gula jawa ukuran kecil
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 sdm saos tiram
7. secukupnya Air
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. Bumbu Halus
10. 10 buah cabe rawit merah
11. 10 buah cabe rawit hijau
12. 4 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt lada butiran
16. 1/2 keping terasi ABc
17. Bumbu Iris dan Aromatik
18. 4 buah cabe merah keriting dan besar
19. 5 buah cabe rawit merah
20. 5 buah cabe rawit hijau
21. 5 siung bawang merah
22. 3 siung bawang putih
23. 1 batang serai
24. 1 ruas lengkuas geprek
25. 2 lembar daun salam
26. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Teri Kacang Super Pedas

1

Potong seperti korek api dan kecil-kecil tempe, goreng, setelah matang angkat dan sisihkan

2

Rendam sebentar teri jengki dengan air panas, lalu cucu bersih. Goreng teri sampai kering dan sisihkan. Goreng juga kacang tanah.

3

Siapkan bahan untuk bumbu iris dan bumbu halus

4

Haluskan lada, cabe, bawang putih dan bawang merah dengan garam dan terasi.

5

Iris cabe, bawang putih, bawang merah dan siapkan bahan aromatik yang lain

6

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bertahap bawang putih, bawang merah, cabe dan bumbu aromatik sampai wangi lalu masukkan bumbu halus

7

Aduk rata, tambahkan air, dan beri gula jawa. Aduk rata

8

Setelah gula mulai mencair, tambahkan saos tiram, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga air sat, atau gula membentuk karamel. Perlu diperhatikan agar air sudah benar-benar tidak ada krn mempengaruhi kekeringan tempenya nanti.

9

Setelah membentuk karamel, matikan kompor, masukkan tempe, kacang tanah dan teri goreng. Aduk rata hingga semua bumbu meresap dan tempe, teri atau kacang terbalur bumbu

10

Kering tempe siap disajikan