Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Putih diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Putih memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dasar putih adalah bumbu yang paling penting dalam Rhymerwid Kitchen. Dengan bumbu dasar putih ini masakan akan lebih cepat dalam proses pembuatannya. Dan masakan seperti tahu-tempe bacem, sayur gudeq, opor ayam, terik tahu, bobor bayem, tempe mendoan, sayur lodeh, semur dll dengan lebih cepat tersaji sebagai persiapan menjelang bulan Ramadhan yang sebentar lagi tiba. Lagi pula bumbu dasar ini bisa di tambahkan kunyit untuk jadi bumbu dasar kuning dan cabe untuk menjadi bumbu dasar merah, serta kluak untuk menjadi bumbu dasar hitam. Sedang untuk tumis-tumisan dan mie goreng bisa di pakai baceman bawang yah. Selamat mencoba. Source Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) #Timlo_BumbuPutihku #LihaiRecook9_Solo #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimCookpadSolo #WongSoloMasak #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #BumbuDasarPutih #ResepRhymerwid_RusticKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih:

1. 10 siung bawang merah besar
2. 10 siung bawang putih
3. 10 butir kemiri sangrai (saya skip sangrai)
4. 5 sdm ketumbar, sangrai
5. Secukupnya air untuk menghaliskan
6. 2 sdm garam
7. 70 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Putih

1

Sterilkan jar kaca. Saya menggunakan cara rebus. Rebus jar bersama air, setelah mendidih beberapa saat, matikan api. Diamkan kurleb 15 menit. Angkat jar. Hati² ya Mom's. Tiriskan sampai semua air hilang. Tutup jar.

2

Siapkan bahan-bahan, sangrai kemiri (saya hanya sangrai ketumbar saja) dan ketumbar. Kupas duo bawang, cuci bersih, tiriskan.

3

Haluskan dengan ulekan, ketumbar, lalu masukkan kemiri dan bawang. atau bisa ditambahkan air agar mudah menghaluskan dengan blender.

4

Panaskan bumbu yang sudah dihaluskan masak sampai airnya kering lalu baru tambahkan minyak goreng. Aduk² dan tumis hingga matang dan harum dengan api kecil. Angkat.

5

Masukan bumbu dasar panas-panas ke dalam wadah yg sudah di sterilkan. Tutup rapat dan lanjutkan masak bumbu dalam wadah ini di air yg dipanaskan dengan api kecil sampai mendidih 15 menit. Biasanya akan berbunyi plup saat toples sudah mulai dingin setelah dipanaskan (teorinya proses degassing ini akan membuat bumbu secara bisa bertahan lebih dari 6 bulan di suhu ruang, tapi setelah dibuka tutupnya harus di masukan ke dalam kulkas agar tetap awet).