Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Putih memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesuai dengan namanya, bumbu ini mempunyai warna putih. Adapun komposisinya terdiri dari bawang putih, bawang merah, gula pasir, dan garam. Bahan ini kemudian dihaluskan dan ditumis sampai matang. Masakan yang memakai bumbu dasar putih ini mempunyai rasa yang gurih dengan warnanya putih keruh. Bumbu ini dapat dibilang paling fleksibel pemakaiannya dalam pengolahan makanan. Karena hampir semua masakan bisa memakai bumbu ini. Walaupun begitu, bumbu ini lebih cocok dipakai untuk berbagai masakan sup, tumisan, nasi goreng, semur, mie goreng, terik daging, dan opor. Kebetulan ada posbar bumbu dasar dari Cookpad dan Cocomtang. Masyaa Allah, makin cinta aja dengan Cookpad. Tahu ajaa... sebagai persiapan ibu rumah tangga menyambut Ramadhan. *4-4-21 #PekanPosbarBumbuDasar #BumbuDasarPutih #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Putih:

1. 13 siung bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 8 butir kemiri
4. 1 sdt lada bubuk
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya gula pasir
7. Lain-lain:
8. Secukupnya minyak untuk menumis
9. Wadah kedap udara yang sudah direbus dulu 5 menit

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Putih

1

Kupas bawang merah dan putih. Bilas bersih dan tiriskan. Haluskan semuanya dengan blender, chopper, atau manual diulek seperti saya. Tumis semua bumbu halus dengan minyak hingga harum dengan api kecil.

2

Bumbu diaduk2 terus hingga tidak ada air dan bumbu2 benar2 tanak atau matang. Letakkan di mangkuk. Tunggu dingin. Bila sudah tidak panas masukkan ke wadah yang bersih dan kedap udara. Bumbu ini bisa tahan dua sampai 3 minggu didalam kulkas dengan catatan. Setiap mengambil bumbu demgan sendok yang bersih dan tutup rapat kembali.

3

Catatan: Rebus wadah kedap udara yang akan digunakan memyimpan bumbu selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan dan keringkan. Kebersihan wadah bumbu menjadi penting selain sendok bersih yang digunakan setiap akan mengambil bumbu. Agar bumbu tidak berjamur dan kualitas rasa berubah.