Martabak Bihun

Dipos pada April 5, 2022

Martabak Bihun

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Bihun memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jajanan ini biasanya saya makan 1tahun sekali, disaat puasa. Tanya ke tetangga yang biasa jual, akhirnya, saya bisa buat sendiri.. Pengobat rindu dikala mencari jajanan ini di Rantau, sekalian ikut meramaikan postbar Cp bali melali ke Surabaya. Oh ya.. Tetangga biasa menggoreng dengan lemak sapi, tapi saya hanya menggoreng dengan sedikit minyak saja. #cpbalimelali_surabaya #cookpadcommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Bihun:

  1. Bahan kulit
  2. 250 gr tepung terigu
  3. secukupnya Mentega
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Air
  6. Bahan isi
  7. 1 keping bihun jagung
  8. 1 buah Wortel, potong korek api, tipis
  9. 1 buah Kubis
  10. Daun bawang
  11. Bumbu isi
  12. Bawang merah
  13. Bawang putih
  14. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Bihun

1
Bahan kulit Campurkan tepung terigu, garam, mentega, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Adoni hingga ga lengket. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan dan rendam di minyak sekitar 1jam
2
Rendam bihun dalam air panas
3
Bumbu isi Haluskan bawang merah, bawang putih. Tumis hingga harum, masukkan wortel, tambahkan air, masak hingga wortel agak melunak, setelah itu masukkan kubis, masukkan bihun. Tambahkan garam. Koreksi rasa, lanjut masak hingga matang.
4
Lanjut membuat kulit. Ambil 1 bulatan, pipihkan adonan di piring (pakai bagian bawah piring dan dikasi sedikit minyak), atasnya adonan tutup plastik agar lebih mudah meratakan dengan jari. Lalu isi dengan isian dan lipat. Lanjutkan hingga selesai.
5
Goreng dengan sedikt minyak hingga kecoklatan. Lalu tiriskan
6
Martabak bihun siap dimakan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering Pepaya Muda

Kering Pepaya Muda

Kaget! Pas tahu hasil setelah digoreng. Menyusut buanyak...😁 Mungkin karena buah ini mengandung banyak air. Ini bisa banget ya jadi alternatif lauk untuk #sahur. Mirip abon pepaya, tapi tanpa tepung bund. Memang kurang kres, sih. Tpi ini enak. 🤤 Yuk cobain, bund. Bisa jadi bahan alternatif selain kentang... 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering

Serundeng babat

Serundeng babat

Hari hari terkadang di kejar dengan gawean sampe terlambar update dan hari jum'at free cooking . Menjelang bulan puasa sukak banget bikin serundeng buat persiapan saur jadi serundeng di bagi dua sebagian buat simpanan #menusaur praktis. Sebaiknya kita bisa mengurangi gula, garam pemakean jangan terlalu banyak untuk menjaga kesehatan, boleh makan tapi kiranya ada yang tidak di perboleh kan lebih baik di hindari , dan tidak semua orang itu sukak dengan babat karena bau tapi kalau tau cara mengolah enak dan saya paling doyan https://cookpad.com/id/contests//5515_pekanposbarhidangankering https://blog.cookpad,com/id/pekan_raya_bahan_kering/ #PekanPosbarHidanganKering #funcookingindonesia #serundengbabat @Dwimonica #caramengolahbabat_empukdantidakbau

6 orang
I jam 30 menit
Long Macaroni Schotel

Long Macaroni Schotel

Sumber resep: Resep Dapur La Fonte (dibalik kemasan) #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbarProtein Bisa jadi ide jualan lho... ! Enak kenyang.. nikmati dengan teh panas saat buka puasa. Selamat menjalankan ibadah puasa...!!

Nastar Pulen & Glowing

Nastar Pulen & Glowing

Ga terasa bbrp hari lg sdh masuk bulan puasa ya Moms,, gimana ada yg sdh mulai bebikinan kue kering? 😄 Ini resep nastar andalan tiap bikin buat dirumah dan saat dulu bakulan kuker lebaran. Sy pakai resep Jtt,, sdh cocok,, kna hasil nya pulen dan empuk. Untuk olesannya disesuaikan selera ya, sy pakai resep pribadi . Glowiiing pas mateng 🤩 Resep selai nya sy share terpisah

Ayam masak tuha slow cooker

Ayam masak tuha slow cooker

Alhamdulillah..tabarakallah.. Dapet rezeki tepat sebelum puasa, Pulang kerja PakSu bawain slow cooker🥰 Langsung first trial buat bikin menu sahur Ini menu sahur yang simpel & gampang buatnya Asal semua bumbu dasar sudah siap dikulkas 😊

Soto Kuning

Soto Kuning

بسم الله الرحمن الرحيم Manusia hanya bisa berencana, pengen ikutan posbar di festival soto bbrp waktu lalu. Qadarullah, hrs mudik krn ortu lagi sakit. Soto ini saya buat dg bumbu dasar putih, cocok disantap bersama nasi saat bersantap sahur, krn bikinnya gak perlu lama. Selain praktis, rasanya juga enak☺️ #Rakit_HerbalDariDapur #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Resepnya mba Endahomemade Modifikasi oleh Mama Rofif Najmi

4 mangkok
Sie Reuboh Khas Aceh

Sie Reuboh Khas Aceh

Sie Reuboh merupakan masakan khas Aceh Besar, yang 'wajib' dihidangkan dalam menyambut bulan Ramadhan. Sie (daging), Reuboh (rebus) atau Daging Rebus, yg dibumbui dengan berbagai macam rempah dan yg paling khas adalah menggunakan "Ie Jok" atau air nira yg sudah difermentasi (semacam cuka produksi rumahan), untuk memberikan rasa asam yg kuat. Akan tetapi di resep ini sy ganti dengan perasan air jeruk nipis. Cara memasaknya pun unik, yaitu dengan menggunakan belanga dari tanah liat, yg dipercaya dapat menambah kenikmatan khas Sie Reuboh. Sie Reuboh sekilas mirip dg rendang/daging cincang ya,,tapi sie reuboh tidak menggunakan santan dan citarasanya pedas asam. Seger banget ❤️❤️ Cobain ya, mumpung momennya pas nih menjelang Ramadhan 🥰 Source : - OpiBun (Bogor) - Dapur Mace (Aceh) (saya modifikasi dari 2 resep tersebut🙏) Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraAceh #Colam_TapajohJak! #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #Week45

3-4 orang
1 jam
Garlic Cheese Cookies

Garlic Cheese Cookies

Assalamu'alaikum... Udah lama ga tulis resep di sini, dikarenakan sibuk menghadapi kenyataan di dunia nyata mom 😂 Ga kerasa sebentar lagi Ramadhan tinggal mengitung hari, persiapan lebaran biasanya buibu sibuk bikin kue buat menuhin toples di meja. Cuss mom cobain resep ini enak banget 🤭 Source : @ms.rinadedik

Serundeng kelapa

Serundeng kelapa

Hai hai mamak datang lagi. Mumpung lagi rajin bebikinan. Kali ini bikin stok juga buat anak2 menjelang Ramadhan nanti. Jadi gak repot-repot masak. Kalau mau makan tinggal bikinkan lauknya aja. Eh meskipun gak pakai lauk makan serundeng pakai nasi anget aja udah enak kok. Serundeng kelapa sendiri adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan untuk lauk pauk di nasi. Serundeng sendiri berasal dari kelapa yang diparut dan di goreng atau dimasak sampai kering. Banyak aneka resep serundeng ya. Tapi mamak biasa pakai bumbu yang simple saja. #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_TanahBumbu

Kuah Tomyam kepala salmon

Kuah Tomyam kepala salmon

Hi bunda bunda siapa ni yng pas lgi puasa gini ntar pas buka pngn mkan yang kuah2 yang sger gtu nah ni dy aku puny yng sger dh berkuah bunda2 klw mau cba blh ya di rumah , yukk kita buat kuah tomyam kepala salmon ni tu sger bngt bund🥰🤤

Rice bowl ala yoshinoya

Rice bowl ala yoshinoya

Bulan puasa sebagai seorang ibu harus pandai² bikin menu sahur/berbuka supaya g monoton & si kecil semangat makan, kali ini bikin menu ala2 yoshinoya yg simpel tetapi asupan gizi tetap terjaga..#PekanPosbarProtein

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bumbu dasar sangat membantu sekali bagi umahaat, solusi unt memasak lebih praktis dan mudah. O...iya sebentar lagi mau ramadhan, masak pakai uleg2 bisa diganti dg adanya bumbu dasar. Kita minimalkan kesibukan kita ganti perbanyak ibadah. Satu bumbu dasar bisa dipakai unt beberapa masakan, kalau memang diperlukan kesempurnaan rasa, tinggal menambah bumbu pendukung. Ada beberapa bumbu dasar yg bisa kita buat. Kali ini aku buat bumbu dasar putih yg kudapat dari Sisca Soewitomo dg beberapa bahan tdk aku sertakan. Aku pakai minyak canola supaya ketika aku simpan di kulkas, minyak tdk membeku shg sewaktu2 mau digunakan tdk perlu menunggu minyak mencair. #PekanPosbarBumbuDasar #Cookpadcommunity_Solo

Jamur Krispi (Tanpa Tepung Terigu)

Jamur Krispi (Tanpa Tepung Terigu)

Sehari sebelum Ramadan kemarin, saya kepingin banget makan siang pakai tumis jamur. Dibeliin jamur sama suami, deh. Eeh, ternyata jamurnya kurang segar. Banyak pula belinya 😅 Karena gak mungkin disimpan, akhirnya dimasak dua menu aja, ditumis dan digoreng krispi. Pas liat lemari dapur, eeh stok tepung terigu habis. Ya sudahlah, pakai bahan seadanya 😂 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Es Cincau Instan

Es Cincau Instan

Day 3 puasa suami selalu pingin maem sajian selain nasi, jadilah harus banyak ide minuman atau dessert dalam bentuk lain. Memang cuaca jogja duh lagi panas2nya, jadi paling enak ya mimi es atau yang seger2 😄

4 orang
Stock bumbu instant 1

Stock bumbu instant 1

Ini bumbu bisa buat masak nasi goreng,mie tek2,kuetiaw,mie dll...lumayan selama bulan puasa kalau bingung bisa langsung tinggal buat aja nih..cocok buat buka n sahur.. #PejuangGoldenApron3

BUMBU DASAR PUTIH (BUMBU INTI PUTIH)

BUMBU DASAR PUTIH (BUMBU INTI PUTIH)

Pekan Recook kali ini adalah BUMBU DASAR PUTIH . Sebetulnya kalau kebetulan pulang mudik ke kampung bumbu ini diantaranya sudah suka dibuat dan di packing kasih Lebel termasuk bumbu nasi goreng , bumbu Opor , Sambal Goreng ati dll . Maklum keluarga besar kalau kumpul saudara maunya ngobrol terus . Akhirnya disiasati dengan membuat bumbu dari Bandung 🤭. Tetapi untuk membuat BUMBU DASAR PUTIH , selama ini hanya dengan ilmu kira kira jumlah bahannya . Terima inspirasinya sangat membantu memasak dengan cepat apalagi mau menyambut bulan suci Ramadan . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 semoga senantiasa diberikan kesehatan Aamiin YRA 🤲. Karena anggota keluarga mulai berkurang anak anak sudah tidak kumpul semua hanya eksekusi seper empat dari resep aslinya . Source : Elisa's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13731406-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?invite_token=C5k5A5kujP9v53mUhRzYmKtK&shared_at=1617367518 #Pencok_BumbuBodas #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

1 botol lebih
60 menit
Nasi bakar cumi

Nasi bakar cumi

Menu buka puasa hari ke tiga dijamin anti begah karna porsinya yg mini. Hehee

5 orang
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Mau masak enak dan praktis..? Cobain sop iga ini.. Edisi posting draft lagi..hehehe.. Tapi ini enak banget buat buka puasa lho.. Klo pas lagi Senin-Kamis., saya buat sop2an begini buat buka pasti laris..😘👌🏻 Karena selama puasa, tubuh kita kurang cairan, jadi begitu dapat supply makanan berkuah, rasanya segar di badan. Masaknya cepet, praktis, mantap..😘😘 #GA_TheNextLevel #Week45

Opor Ayam (bumbu dasar kuning)

Opor Ayam (bumbu dasar kuning)

Sebentar lagi bulan ramadhan tiba. Usai ramadhan, umat Islam kemudian merayakan lebaran. Menu yang wajib ada ketika lebaran adalah opor ayam 😆 Belum lebaran udah bayangi ya bun. Masak opor duluan 🤭 tak apa karena lebaran kali ini belum tentu bisa mudik 🥺 semoga pandemi segera pergi ya bun. Salam hangat dari anak rantau 🤗 #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Pisang Panggang kuah santan

Pisang Panggang kuah santan

Recook dari resep nya uni Aziza Rahmi, sederhana tapi enakkk pake banget sih ini 🤤 Pas untuk menu buka puasa 🤗 #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_borneo #CookpadIndonesia

2 orang