Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam (bumbu dasar kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam (bumbu dasar kuning) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam (bumbu dasar kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam (bumbu dasar kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam (bumbu dasar kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam (bumbu dasar kuning) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebentar lagi bulan ramadhan tiba. Usai ramadhan, umat Islam kemudian merayakan lebaran. Menu yang wajib ada ketika lebaran adalah opor ayam 😆 Belum lebaran udah bayangi ya bun. Masak opor duluan 🤭 tak apa karena lebaran kali ini belum tentu bisa mudik 🥺 semoga pandemi segera pergi ya bun. Salam hangat dari anak rantau 🤗 #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam (bumbu dasar kuning):

1. 1 ekor ayam kampung (kurang lebih 700 g)
2. 3 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 buah serai
5. 2 liter air
6. 130 ml santan instan (2 bks santan instan bubuk dilarutkan air)
7. 3-4 sdm munjung bumbu dasar kuning
8. Sesuai selera kaldu jamur, gula merah dan garam
9. 2 sdm minyak goreng
10. Secukupnya air
11. Bawang merah goreng (untuk topping)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam (bumbu dasar kuning)

1

Cuci bersih ayam. Sisihkan!

2

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk dan serai kemudian tambahkan air. Tambahkan kaldu jamur, gula merah, dan garam (jika kurang asin. Tes rasa dahulu, dan koreksi dengan menambahkan gula merah/garam! Tunggu sampai mendidih.

3

Setelah mendidih masukkan ayam. Tambahkan air lagi sampai ayam tenggelam. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa ayamnya dibalik agar matang merata. Setelah empuk, matikan api kompor. Pindahkan ke wadah, tambahkan bawang merah goreng di atasnya. Siap dihidangkan dan dinikmati 😍