Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sunda resep ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sunda resep ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sunda resep ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sunda resep ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sunda resep ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sunda resep ibu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kaya nya udah tradisi ya kalo besoknya mau puasa hari ini udah masak, kalo ibu sy biasanya masak rendang sunda dan sambal goreng kentang favorit bapa jadi kalo engga masak 2 itu serasa ada yang kurang,nular juga nih jadi nya ke anaknya meski jauh di perantauan setidaknya makanan nya dibuat sama 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sunda resep ibu:

1. 1 kg daging sapi
2. 1 buah serai geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 bungkus santan kara (65 ml)
6. 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu jamur
9. 1 sdt gula pasir
10. Bumbu halus
11. 6 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 4 butir kemiri sangrai
14. 1 sdm ketumbar bubuk sangrai
15. 1/2 sdt merica bubuk
16. 1/4 sdt pala bubuk
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas lengkuas
19. 1 ruas kencur
20. 1/2 ruas kunyit
21. 3 buah cabe merah besar (kali ini di skip dulu)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sunda resep ibu

1

Cuci bersih daging yang telah di potong lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan (air kaldu nya jangan di buang).

2

Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai tumis lagi sambil di aduk2.

3

Tambahkan air kaldu sisa rebusan (jangan lupa di saring ya) masukan daging, kecap, gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata kemudian ungkep dengan api kecil agar bumbu meresap.

4

Setelah air aga berkurang tambahkan santan aduk2 ungkep lagi sambil sesekali diaduk, setelah air menyusut koreksi rasa lalu angkat.