Anda sedang mencari inspirasi resep Sarimuka Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sarimuka Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sarimuka Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sarimuka Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sarimuka Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sarimuka Pandan memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebikinan yang khas Ramadhan lagi nih, hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sarimuka Pandan:

1. Lapisan Ketan:
2. 1/4 liter beras ketan
3. 300 ml santan
4. 1/4 sdt garam
5. Lapisan Pandan:
6. 2 butir telur
7. 80 gram gula pasir
8. 100 ml sari pandan
9. 200 ml santan kental
10. 60 gram tepung terigu protein sedang
11. 25 gram tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Sarimuka Pandan

1

Cuci bersih beras ketan. Masukkan ke dalam panci yang sudah berisi santan dan diberi garam. Masak hingga matang.

2

Setelah matang, masukkan loyang ukuran 20x10 cm, sambil dipipihkan dengan sendok nasi. Sisihkan.

3

Campurkn santan dan air pandan. Masukkan ke dalam wadah.

4

Masukkan juga gula, garam, dan telur serta terigu.

5

Aduk rata dengan whisk lalu masukkan ke dalam panci sambil disaring. Panaskan dengan api kecil hingga agak mengental, jangan sampai menjadi bergerindil karena nanti susah rata saat dimasukkan ke loyang.

6

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi ketan di bagian bawah. Kukus dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 40 menit.

7

Keluarkan dari loyang, iris-iris, sajikan.