Anda sedang mencari inspirasi resep Abon ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Abon ikan adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Abon ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon ikan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sabtu, 10 april 2021 tema challenge minggu ini adalah membuat lauk yang tahan lama. jadi kepikiran pengen bikin abon ikan. pass banget nih kalo telat sahur tinggal makan abon aja pake nasi hangat :D #meolahcaruan_ulaktahanolah #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda #pekanposbarhidangankering #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon ikan:

1. 500 gr ikan layang (aku pake 2 ikan layang besar)
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. sejempol lengkuas (geprek)
5. 1 batang sereh (geprek)
6. secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
7. minyak goreng
8. bumbu halus:
9. 2 cabe merah besar (buang bijinya)
10. 3 siung bawang merah
11. 2 siung bawang putih
12. 2 butir kemiri sangrai
13. Sejempol jahe
14. 1/2 sdt kunyit bubuk
15. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Abon ikan

1

Cuci bersih ikan. Tiriskan

2

Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit. Jangan lupa di tutup kukusannya

3

Pisahkan ikan dari duri dan kepalanya kemudian blender hingga halus

4

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang

5

Masukan ikan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

6

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk. Masak hingga adonan ikan kering dan sampai bunyi ringan di sangrai. Angkat dan sajikan. Simpan di dalam toples kedap udara agar tahan lama