Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Dipos pada April 7, 2022

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan puasa pasti Buibu yg paling bingung kl hrs siapkan hidangan sahur. Ayam ungkep bumbu kuning ini salah satu solusi saya.... Tinggal goreng aja, cepet dan praktis.... #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

  1. 1/2 ekor ayam bagian bawah
  2. 1 jeruk nipi/lemon
  3. Bumbu Cemplung :
  4. 3 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 1 batang sereh digeprek
  7. 1 sdt garam/sesuai selera
  8. 2 ruas lengkuas (kl mau diparut boleh)
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/4 sdt kunyit bubuk
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1
Cuci bersih ayam. Kucuri air jeruk nipis atau air lemon. Diamkan sebentar. Cuci lagi.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Step 1
2
Rebus ayam sampai mendidih berbusa. Buang air rebusan pertamanya. Angkat. Tiriskan.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Step 2
3
Haluskan bumbu.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
4
Masukkan ayam ke dalam wajan, tuangkan bumbu. Masukkan bumbu cemplung. Beri air sampai ayam terendam saja. Masak sampai air menyusut.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Step 4
Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Step 4
5
Tunggu dingin. Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas dgn wadah tertutup.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Rice Bowl simple

Beef Rice Bowl simple

Beef Rice Bowl salah satu resep untuk persiapan #bukapuasa dan #sahur. Buatnya simple cukup 30 menit. Menu sudah kumplit dengan karbohidrat, protein dan sayuran. Supaya bumbu lebih meresap, marinasi daging beberapa jam sebelum dimasak.

4 porsi
30 menit
Kering Kentang Tempe bumbu Iris

Kering Kentang Tempe bumbu Iris

Sebenarnya ini bukan hanya lauk saat menjelang ramadhan, karena kalau sy masak sayur bening daun katuk, sudah bisa dipastikan ada lauk ini, karena anak2 suka menu itu. Resep ini resep andalan sy, karena super simpel. Resep ini sudah ada dari jaman masih jadi anak kos2an 🤭. Bumbu2nya cukup diiris² aja, gak pake uleg2an. Oh iya, rasa kering tempe ini cenderung manis,kalau dulu sih bikin ini selalu versi pedes manis, sekarang cuman bisa ditambahin cabe bubuk 1 sdm (enggak berasa pedesnya 😂) #PejuangGoldenApron3 #MeolahCaruan_UlakTahanOlah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #PekanPosbarHidanganKering

Es Jelly Yaqult

Es Jelly Yaqult

Persiapan puasa 🤭. Mari nikmatin yg manis dingin2 siang hari. Pernah minum minuman ini di salah satu coffeeshop, trs coba bikin sendiri. Trnyata, suegeeeeerrr poooolll !!! Dan simpeeeeeel bgt 🥤 #PejuangGoldenApron3 #week 45

1 org
5 mnt
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Assalamualaikum Bunda 😇 Gak terasa besok InshaAllah udah memasuki bulan Ramadhan, mohon maaf lahir batin ya Bunda semua, semoga ibadah puasa bagi Bunda2 yang melaksanakan diterima oleh Allah SWT dan diberi kelancaran sampai Hari Raya Idul Fitri, Aamiin 🙏 Masih dengan masak2 pake Magic Com Bunda, dipostingan Aku sebelumnya, Aku udah share resep untuk Nasi Kuning Magic Com, nah kali ini Aku mau share untuk Nasi Liwet Magic Com nya Bunda. Siapa tau nanti bisa buat referensi buka bersama bareng keluarga besar ya Bunda 😉 Selamat mencoba Bun 🤗 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Purbalingga #NasiLiwetMagicCom

Es Buah Ceria

Es Buah Ceria

es buah cocok untuk menu buka puasa #cookpadcommunity_solo

5 cup
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Source: Anny Risyani #GA_TheNextLevel #128 #64 Bumbu dasar merah buat sahur Bun❤️

Teriyaki ayam kampung

Teriyaki ayam kampung

romadhon hari ke2 kebetulan potong ayam peliharaan 😁 protein dari hewani ini cocok utk sahur ataupun berbuka puasa udh gitu rasa dan tampilan mirip menu di restoran pasti kluarga suka dan smangat makan nya #pekanposbar #pekanposbarprotein

Soup jelly segar (ide jualan)

Soup jelly segar (ide jualan)

Bismillah... Asli endolita...creamy, manis, segar...cocok utk buka puasa atau saat terik matahari menyengat😉 Utk jualan bisa di masukkan ke dlm cup atau botol. #cookpadcommunity_bogor

Serundeng Kelapa

Serundeng Kelapa

Serundeng adalah makanan khas indonesia yang sering di gunakan sebagai lauk pauk nasi,dibuat dari parutan kelapa yang di sangrai hingga kecoklatan dengan campuran bumbu halus. Memeriahkan #PekanPosbarHidanganKering dan #PotBerbisik_SambutPuasa aku buat serundeng untuk stock saat sahur karena cuma ditabur di atas nasi hangat aja udah enak.simpel kan... Source : imaimey #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering #PotBerbisikSambutPuasa #cookpadCommunity_Bekasi #Cookpadindonesia

Manisan kolang kaling secang

Manisan kolang kaling secang

Ini resep fav keluargaku, kolang kaling dengan aroma rempah adalah terbaik 🤩🤩 Bisa diliat juga disini: https://youtu.be/MJJtx4UxMeE #kolangkaling #secang #kayumanis #takjil #ramadhan

6 orang
30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Menjelang puasa bikin stok bumbu dapur biar lebih praktis dan hemat waktu nanti pas masak. #pekanposbarbumbudasar #kreasivinagoest

3 gelas jar
Susu Kurma | Tanpa Gula

Susu Kurma | Tanpa Gula

Salah satu cara mengolah kurma adalah dengan membuatnya sebagai susu kurma, minuman Ini enak dan seger banget, cocok dijadikan sebagai sajian untuk buka puasa ataupun sahur, selamat mencoba, semoga bermanfaat 😘 #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_pasuruan

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Source : My Homemade Food Bumbu dasar adalah salah satu kunci memasak praktis. Berakit² Bumbu dasar dahulu, bersenang² memasak kemudian #halah maksa banget 😂. Cocok banget posbar kali ini bebikin bumbu dasar. Sekalian bikin stok untuk puasa biar bisa masak kilat. Saya memilih recook resep mba Ika (My Homemade Food) karena menurut saya, bumdas nya ini simple dan bumbu yang paling dasar karena tidak ada campuran ketumbar, merica maupun jahe. Bumbu ini lebih fleksibel karena ketika nantinya saya ingin memasak dengan paduan lengkuas, jahe atau bumbu lain tinggal saya tambahkan saja. Jadi rasa masakan saya yang menggunakan bumbu ini tidak akan sama persis. Resep bumdas nya saya tambahkan minyak wijen sehingga jadi wangiiiii sedap bangettt 😍😍😍😍 #Timlo_BumbuPutihku #PekanPosbarBumbuDasar #LihaiRecook9_Solo #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimCookpadSolo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 #Bumdas #BumbuDasarPutih

1 jar 250 ml
15 menit
#82 Sop Bayam

#82 Sop Bayam

Simple dan sehat. Kalau bosan dengan sayur bayam yang dimasak bening atau tumis, dibuat sop juga bisa jadi pilihan. Menu pilihan berbuka puasa yang sehat dan tidak berat di pencernaan setelah seharian perut kosong.

Ungkep Usus ayam bumbu kuning

Ungkep Usus ayam bumbu kuning

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Bulan puasa terkadang ada rasa malas untuk pergi ke dapur apalagi pas buka sahur nah solusinya dengan menyediakan makanan yg siap goreng dengan cara diungkep dengan jumlah yg agak banyak...jd kita ga susah lg kan buat ngulek²,numis², ngungkep yg butuh waktu lama...dengan begitu saat kita terburu waktu kita tinggal menggoreng stock makanan yg ada dikulkas... Ini termasuk protein hewani yaa...dpt jg diganti dengan protein nabati seperti tahu dan tempe..selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #ungkepanrasahati #Kampoengramadan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #DutarecookBarabai #Masakitusaya #

Pepes Ayam

Pepes Ayam

Resep asli pepes ayam ini pedas dari mba anitajoyo. Berhubung lagi puasa makan sambal, cabenya saya skip. Saya pakai 1 ekor ayam size kecil dan dibungkus jadi 7 pepes. Rasanya enak, wangi banget pas lagi di kukus.

4-5 porsi
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Biasanya saya selalu buat dadakan bumbu dasar putih ini saat mau masak, belum terfikir buat bikin stok karena biasanya bikin pun gak banyak😆. Mumpung mau bulan ramadhan plus sekalian ada #PekanRayaBumbuDasar, jadi aja deh dibuat untuk stok agak banyak, biar pas mau sahur gak ribet lagi uleg2, tinggal tambah bumbu pelengkapnya aja sesuai dengan masakan yang mau dibuat. Bumbu ini masuk ke semua masakan koq😍 Saya buat 1/2 dari resep aslinya Eyang Puji Winarni @eyangbima. Pas untuk satu toples ukuran 200ml. Resep aslinya di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/14812071-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?via=profile #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Bandung

Toples 200ml
Tahu Goreng Praktis

Tahu Goreng Praktis

Meski kalah protein dan seratnya dari tempe, tahu ini favorit saya banget deh. Apalagi kalo dibuat isian lumpia, mau berapa banyak itu lumpia, abis deh ama saya (Et dah rakus amat!) 😂😂 Nah, kali ini goreng yang praktis aja. Apalagi puasa-puasa gini, klo bikin yang ribet auto lemes saya mah 🤣 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46 #CookpadCommunity_Tangerang

Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Otak Otak Cumi Cabe Ijo

Punya cumi sedikit jadi biar rame ditambahin otak² deh... Ini enak banget disantap pas buka puasa,, aduuuhh kalap makan jadi lupa kalo makanan laen masih ada 😅😅 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Kering tempe Pedes manis

Kering tempe Pedes manis

Ikut meramaikan ngabibita hari ini. Kebetulan pas banget main kerumah mamah dan emang udah jagonya bikin beginian. Jadi langsung aja minta resep sekalian minta tips nya. Nah menu ini bisa jadi list untuk stok saat puasa besok ya mom. Jadi gak perlu takut kalo kesiangan gak sempet masak. Menu ini solusinya. Penasaran langsung aja yak. #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_bogor #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan