Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu dasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu dasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu dasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu dasar memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah sudah masuk ramadhan lagi. Tantangan buat ibu2 selama ramadhan adalah biar aktivitas di dapur jadi lebih efektif dan efisien. Makanya sy coba bikin bumbu dasar biar lebih meringankan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu dasar:

1. Bahan bumbu dasar putih
2. 100 gr bawang putih
3. 100gr bawang merah
4. 25 gr kemiri yg sudah disangrai
5. 1 sdt merica
6. 150 ml minyak sayur
7. Sejumput garam
8. Bahan bumbu dasar merah
9. 100 gr cabe merah besar/keriting (bisa di mix)
10. 50 gr bawang merah
11. 10 siung bawang putih
12. 150 ml minyak sayur
13. Sejumput garam
14. Bahan bumbu dasar kuning
15. 10 buah kunyit (bersihkan & bakar sebentar agar tidak bau langu)
16. 50 gr bawang merah
17. 10 siung bawang putih
18. 10 butir kemiri yang sudah disangrai
19. 1 sdt ketumbar yg sudah di sangrai
20. 100 ml minyak sayur
21. Sejumput garam
22. Bahan sambal goreng terasi
23. 50 gr campuran cabe merah dan cabe rawit
24. 10 siung bawang merah
25. 5 siung bawang putih
26. 2 buah terasi bakar
27. 2 butir tomat
28. 75 ml minyak sayur
29. secukupnya Garam, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu dasar

1

Bersihkan semua bahan.

2

Blender bumbu per bahan dasar. Misalnya semua bahan bumbu dasar putih diblender halus termasuk minyak. Lalu di tumis sampai Mateng. Angkat. Sisihkan.

3

Setelah itu lanjutkan dengan bumbu dasar kuning dengan proses yg sama dengan bumbu dasar putih lalu bumbu dasar merah dan terakhir sambal goreng terasi

4

Tempatkan semua bumbu dasar dalam tempat terpisah

5

Agar lebih enak sy biasanya memblender bumbu ditambah setengah minyak, lalu sisa minyaknya ditambahkan saat menumis bumbu

6

Semua bumbu ditumis sampai matang dan kadar airnya hilang. Cirinya bumbu dan minyak mulai memisahkan diri dan letupan saat menumis berkurang. Bumbu yang ditumis jadi tidak bau langu dan benar2 siap pakai juga awet disimpan dl kulkas. Selamat mencoba

7

.