Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini bisa buat makan sahur, masaknya dadakan, jadi masih panas siap disantap. Bikinnya jg praktis banget gak pake lama. Cuminya jg udah cuci bersih jd tinggal cemplung, tapi bagian tintanya jgn dibuang ya. Klo level pedesnya sesuai selera deh, amannya cabe rawit dibiarkan utuh 😉 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

1. 1/4 gram cumi ukuran kecil/sedang
2. 2 buah tahu (optional)
3. Bumbu iris:
4. 2 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 5 bh cabe hijau
7. 1 bh tomat hijau
8. Lainnya:
9. 2 lbr daun jeruk
10. 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
11. 1 batang sereh potong 2 geprek
12. 1 irisan lengkuas
13. 1/2 sdt garam
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdt minyak wijen
16. 1 sdt saos tiram
17. Minyak untuk menumis
18. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1

Potong cumi dan tahu sesuai selera, kalo cumi kecil dibiarkan utuh. Utk yg pake tahu putih/tofu biasanya goreng setengah matang agar tidak hancur.

2

Panaskan minyak, tumis bahan yg sudah diris2, biarkan sampai berubah warna dan wangi, lalu tambahkan air.

3

Masukkan cumi dan tahu, lalu bahan2 lainnya. Masak hingga cumi matang tapi jangan terlalu lama ya.