Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam banjar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya anak kecil pas bulan ramadhan gini bingung mau makan apa dia nya juga maunya makan bubur, ya udah dari pada gak mau makan mamak bikinkan saja. Nyontek resepnya mba #Munawarah hehehe rasanya pas sama saya jadi next bikin pake resep ini aja lagi. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru #KalimantanSelatan #Cookpadcomunity_borneo #Cookpad_Banjarbaru #buryamrumahan #rofifSQUAD

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam banjar:

1. 1 cup beras
2. 6-7 cup air (tergantung jenis berasnya)
3. 2 Potong ayam besar (resep asli : 4 potong ayam)
4. 1/2 buah wortel (resep asli: 1 buah)
5. Resep asli : 1 buah kentang (me : skip)
6. 1 (1/2 sdt) garam
7. Sedikit kaldu bubuk
8. Bahan halus :
9. 5 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1 ruas (kecil) jahe
12. Secukupnya minyak untuk menumis
13. Bahan pelengkap:
14. 1 buah telor rebus (me : bebek)
15. 3 batang daun seledri (me : skip)
16. 2 batang daun bawang (me : skip)
17. Bawang goreng (me : skip)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam banjar

1

Cuci bersih beras, tiriskan. Potong2 wortel, lalu Siapkan bahan bumbu yang mau haluskan.

2

Rebus ayam terlebih dahulu sampai airnya mendidih lalu buang airnya. Sisihkan

3

Masukan beras dengan air ke dalam panci, nyalakan kompor dengan api sedang tunggu sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih itu, tumis bumbu yang di haluskan tadi sampai harum.

4

Jika air rebusan beras sudah mendidih, masukan bumbu halus. Aduk rata dan tunggu lagi sampai mendidih baru masukan ayam yang direbus tadi dan wortel. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian tunggu masak sampai menjadi bubur.

5

Siapkan bahan pelengkap, Potong-potong telur bebek menjadi beberapa bagian atau di racik kecil seperti saya. Ketika bubur sudah matang, sajikan di mangkok atau piring dan tambahkan bahan pelengkap diatasnya.