Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Assalamualaikum. Masih menyediakan tajil untuk yang sedang puasa sunah ya bunda. Kali ini resep Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan menjadi pilihan. Legit dan gurih menjadikan hidangan ini cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Yang istimewa kali ini adalah saya tidak pakai santan namun saya pakai Fiber Creme, hasilnya lebih gurih. Cuss bunda... #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Evie #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #KulaEtamCoCoK

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan:

1. Bahan Bubur
2. 250 gr ketan hitam
3. 750 ml air
4. 75 gr fiber creme
5. 100 gr gula merah
6. 50 gr gula pasir
7. 1/2 sdt garam
8. 3 lembar daun pandan
9. 2 sdm tepung tapioka, di larutkan dengan 5 sdm air
10. Bahan Kuah Fiber Creme
11. 75 gr fiber creme
12. 500 ml air
13. 1/2 sdt garam
14. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam Tanpa Santan

1

Cuci bersih ketan hitam. Taruh dalam baskom. Didihkan air, tuang ke ketan hitam dalam baskom, tutup rapat. Biarkan selama 1 - 2 jam. Setelah 1-2 jam, tiriskan. Didihkan 750 ml air, tambahkan daun pandN dan garam, masukkan ketan hitam, tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 5 menit, tutup panci, matikan api. Biarkan selama 30 menit.

2

Setelah 30 menit, di sini air sudah terserap oleh ketan dan ketan sudah empuk, nyalakan kembali api, biarkan mendidih selama 7 menit,biar benar-benar empuk. Tambahkan gula merah, gula pasir dan fiber creme sambil diaduk-aduk. Cek rasa, sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.

3

Masukkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air kedalam adonan ketan hitam, aduk cepat. Tunggu hingga mendidih dan meletup-letup angkat.

4

Membuat kuah. Dalam panci masukkan air dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Masukkan fiber creme dan garam aduk rata. Angkat.

5

Penyajian. Tuang bubur ketan hitam dalam mangkuk, siram dengan kuah fiber creme diatasnya. Bubur Ketan Hitam siap dinikmati.