Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Campur adalah ± 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Campur diperkirakan sekitar ± 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Campur memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Yaa meskipun kita udah mencapai penghujung Ramadhan, gapapa lah yaa kita bikin kolak. Meskipun kolak identik dengan takjil Ramadhan juga hehe. Kali ini kolak yang saya buat cuma isi singkong, ubi dan kolang kaling. Saya skip labu kuning & pisang. Untuk rasa manisnya saya banyak menggunakan gula aren daripada gula pasir. Manisnya pas, light gitu, ga berlebihan. Wangii pula Rincian harganya : a. Singkong + ubi : Rp 7 ribu b. Kolang Kaling : Rp 5 ribu c. Santan kental : Rp 3,5 ribu d. Pandan : Rp 1 ribu e. Gula aren, garam, gula, vanilla essence : sudah ada stok 😀 Total harga : Rp 16,5 ribu #Busway_Singkong #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Campur:

1. 1 buah singkong
2. 2 buah ubi
3. 250 gram kolang kaling
4. ± 100 gram gula aren
5. 1 sdt gula pasir
6. sejumput garam
7. 2 sdt vanilla essence
8. 2 lembar daun pandan
9. 65 ml santan kental
10. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Campur

1

Kupas singkong dan ubi, lalu potong-potong dan cuci bersih. Setelah dicuci, tetap rendam singkong dan ubi dalam air agar tidak mudah teroksidasi. Sisihkan.

2

Sisir gula aren. Sisihkan.

3

Potong-potong kolang kaling, cuci bersih, lalu masukkan sebentar dalam air mendidih (selama ± 2 menit). Tiriskan.

4

Campurkan sejumlah air (sesuai pada foto) dengan gula aren yang sudah disisir, gula pasir, garam dan daun pandan yang sudah diikat simpul. Panaskan campuran tersebut di atas kompor hingga mendidih

5

Setelah mendidih, masukkan singkong dan ubi. Masak hingga singkong dan ubi menjadi setengah matang

6

Kemudian masukkan kolang kaling

7

Lalu disusul dengan santan dan vanilla essence. Masak sebentar hingga mendidih dan santannya tanak. Tes rasa

8

Bisa disajikan hangat maupun dingin