Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Kroto Mlinjo Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Kroto Mlinjo Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Kroto Mlinjo Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Kroto Mlinjo Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Kroto Mlinjo Pedas adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Oseng Kroto Mlinjo Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Kroto Mlinjo Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Kroto Mlinjo Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasuki bulan Ramadhan tahun 2021 ini, Cookpad mempunyai program RAKIT (Rame-Rame Kita Kreatif) dan aku masuk kelas Manajemen Dapur. Sangat bermanfaat sharing-sharing nya baik dari narasumber maupun dari rekan2 sesama Author. Di akhir Program RAKIT, ada acara #POSBARGEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asyik). Kalau ngikuti acara Rakit jadi terdorong untuk berkreasi... Sama saat ke tukang sayur ditawari Kroto Mlinjo (bunganya Mlinjo) aku bingung dimasak apa, ternyata kata Tukang Sayur ku, enak bu di oseng ama oncom dan teri.. Oseng nya pedes... Wah boleh juga, belanja dapat pelajaran baru dan menginspirasi. Kebetulan anak-anak dan suami suka yang pedes-pedes.. Kurasa usulan Mbak Tukang Sayur bisa jadi pilihan. Makanya menu ini kupilih sebagai partisipasi untuk #POSBARGEMBIRA. Selain unik, sangat lokal dan bahan yang sudah jarang dilirik orang, sekalian mempromosikan bahan dan masakan ini.. Yuuk mari dicoba.. #POSBARGEMBIRA #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Kroto Mlinjo Pedas:

1. Bahan Utama:
2. 2 kantong kroto mlinjo (dicampur dengan daun mlinjo-daun so)
3. 5 sdm teri medan
4. 1 papan oncom, dikukus dulu biar awet
5. Bumbu Rajang/Cemplung:
6. 8 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 2 buah cabe rawit
9. 9 buah cabe rawit merah
10. 1 sdm kecap manis
11. 100 ml air
12. 2 sdm minyak untuk menumis
13. Bumbu Penyedap:
14. 1 sdm gula merah
15. 1/2 sdt garam
16. 1/2 sdt penyedap jamur
17. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Kroto Mlinjo Pedas

1

Oncom dikukus sebentar, kira-kira 5 menit. Setelah dingin, potong-potong kotak, sisishkan. Siapkan teri medan, cuci bersih, sisihkan. Siapkan semua bumbu rajang.

2

Bersihkan kroto mlinjo. Pisahkan kroto dari daun so. Cuci bersih dan sisihkan

3

Panas kan minyak, tumis semua bumbu rajang sampai harum. Setelah harum, tambahkan teri, oseng bersama bumbu sampai teri agak kering, lalu masukkan kroto mlinjo dan tambahkan air. Masak sampai kroto mlinjo matang. Lalu masukkan daun so. Aduk sampai rata.

4

Berikutnya, masukkan bumbu penyedap dan kecap manis. Aduk-aduk sampai merata. Setelah itu test rasa. Jika ada yang kurang sedap bisa dikoreksi sesuai selera. Aduk-aduk sekali lagi, setelah itu oseng Kroto Mlinjo Pedas siap dihidangkan. Sajikan dengan nasi panas.