Pepes Ikan Kembung

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah hari ini sudah hari ke-6 Ramadan. Semoga ibadah puasanya berjalan lancar dan berkah ya Bunsay..🤗 Menu hari ini pepes ikan kembung. Sudah lama Paksu ngidam pepes, tapi tak kunjung terlaksana jua, dan akhirnya terealisasikan juga..😀 Foto ala kadarnya, maklum masih minim ilmu perfotoan, semoga ke depannya ada yg berbaik hati mengajarkan ke saya..Jujur aja agak minder kalau lihat resep Bunda-Bunda yg lainnya..😅 #JadiPejuangGALagi_Ramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

10 ekor ikan kembung
6 buah belimbing wuluh
1 buah tomat merah
5 buah cabai rawit merah utuh
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang serai
2 cm lengkuas
Kemangi
secukupnya Daun pisang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Halus :
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 butir kemiri
1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

Siapkan bahan.

Blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Aduk rata. Tumis hingga harum.

Tata ikan di atas daun pisang, balur dengan bumbu, tambahkan irisan tomat, cabai rawit merah, belimbing wuluh dan kemangi.

Kukus ± 30 menit.

Bakar pepes ikan di atas teflon.

Pepes ikan kembung siap di nikmati dengan nasi putih hangat..🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

51. Bumbu Kerupuk Anclom/Banjur (kerupuk mie banjur)

Known by many names, such as "kurupuk anclom", "kurupuk banjur" & "kurupuk ojay". "Anclom" artinya nyemplung. "Banjur" artinya siram. "Ojay" artinya berenang Kira-kira sama lah ya... Artinya cara mengkonsumsinya ya sama bumbu oncom ini. Kerupuk mie kuning dah jd andalan nya Kota Bandung nih. Kerupuk yang tetiba menjadi primadona kala bulan puasa 😉 Selain enak untuk cemilan, kerupuk mie juga enak dimakan bersama dengan rujak cuka. Nah klo untuk cemilan biasanya ditemenin sama bumbu oncom yang satu ini. Cara mengkonsumsi : Kerupuk disimpan diatas piring atau mangkok. Lalu bumbu oncom ini dibanjurkan diatasnya. Baru deh dimakan setelah kerupuk basah dengan bumbu. Inti dari bumbu oncom ini adalah "teu cawerang" alias hrs lekoh, jangan kebanyakan air #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

10-15 porsi

30 menit

Mahsyi/Mahsi & Warag Anab (Daun Anggur Gulung & Kol Gulung

Sebenernya udah banyak resep mahsyi dan warag anab yg sudah saya share ya,cuma memang tiap resep beda beda isian juga kuahnya,untuk itu ada beberapa perbedaan teknik pada masing masing resepnya. Kali ini saya bikin takjil mahsyi&warag anab dengan isian bulgur dengan kuah merah. Pakai isian bulgur begini lebih cepat waktu memasaknya dibanding yg diisi beras ataupun daging, juga lebih healthy karena bulgur lebih low_carbs. **CATATAN= ☆.Bulgur bisa diganti Beras yg pulen,tapi klo mau pakai beras,rendam beras dgn air biasa lebih dulu selama 2 jam ya sebelum digunakan. ☆.Kalo tidak punya "debs rumman" alias pomegranate molasses, silahkan diganti dengan air asam yg kental dan tambahkan dgn gula pasir,untuk resep ini gunakan 100.ml air asam jawa yg kental dan juga 5.sdm gula pasir atau bisa disesuaikan selera masing masing.

Gulai Telur

|GATheNextLevel-Week 46| Ceritanya awal puasa kemarin dapet banyak hantaran nasi berkat 😄 Nahh, salah satu isinya ada telur rebus Dari sekian banyak dikumpulin ada 10 biji telur rebus 😂😂 Daripada mubazir ngga dimakan, akhirnya diolah lagi deh si telur bulet Coba dibikin gulai telur Alhamdulillah laris, si telur bulet ludes 😊 Takaran bahan saya sesuaikan sendiri ya dari resep aslinya 🤗 Source : CP @OpiBun https://cookpad.com/id/resep/11367051-gulai-telur?invite_token=doUZ8hhrdsDjL2X626gmyn4N&shared_at=1618739975 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang

Kol Telur Orak Arik

Kamis, 03 Ramadhan 1442 H/15 April 2021 M Source: Eddy Siswanto https://youtu.be/6oL4fF2dmYw

Es Timun chiaseed

Buka puasa maunya yang seger seger, nah kali ini saya membuat es timun sederhana yang super gampang membuatnya, modal irit dan pastinya anak anak sangat suka😀 oh ya maaf abaikan latar belakangnya ya Bun...🤭🙏 #pekanposbarescampur

Es Dawet Ayu

Minggu kedua Posbar tema di Kampoeng Ramadan cookpad😁kalo kemarin menu ungkepan,sekarang kita buat menu es campur Nusantara 😉 kebetulan kemarin baru buat es dawet ayu🤭cuma gak foto step by stepnya 🙈next menyusul fotonya ditambah kalo buat lagi😋 rasanya seger manis pas banget untuk menu buka puasa 😁 #EsDicampur #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_MinumanDingin

Pisang Coklat

Source #BundaDewi Cemilan dan hidangan untuk menu berbuka yang ringan, bisa disiapkan dari siang dan disimpan di kulkas tinggal goreng menjelang waktu bedug Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/12353319-piscok-simpel?invite_token=1dBg6N6qzUx9K3ktUEBgGSQz&shared_at=1618849310 #PejuangGoldenApron3 #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_BundaDewi #Cookpadcommunity_denpasar #Cookpadxommunity_bali

12 potong

Candil Pisang

Terinspirasi dari mak @frida Dicobalah candilnya... Tapi saya pakai pisang yang ada di rumah aja..bukan pisang kepok seperti apa ya rasanya? Soalnya puasa ga bisa diicip.. Pasti enak laaah.. #PejuangGoldenApron3

2- 3 orang

Ayam Goreng Kuah Asam Manis

Bismillah menu utk sahur dan berbuka supaya gak ribet

2 orang

1 jam

Ayam Balado

Lauk andalan saat sudah bosan dengan ayam goreng, bisa dijadikan menu sahur favorit. #cookpadcommunity_bogor #pekanposbarprotein #kampoengramadhan #ayam #ayambalado #balado

Simple Syrup

Ingin membuat minuman dingin tapi kehabisan sirup? Atau mager untuk beli sirup ke mini market? Atau seperti saya yang jarang menyetok sirup di kulkas karena menghindari anak-anak meminum sirup terlalu sering? Jangan urung niat mengolah minuman dinginnya meski tanpa sirup. Mari, kita buat saja sendiri dirumah. Simple syrup yang hanya perlu tiga bahan. Buat saya yang jarang jajan atau berburu takjil, olahan ini membantu sekali. Biasanya digunakan untuk membuat minuman es dingin. Apalagi saat bulan ramadan seperti ini. Diupayakan menyajikan yang manis sebagai takjil dan sesekali menyelingi minuman hangat dengan yang dingin untuk berbuka puasa. *23-4-21 #ResepCeritaKece #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia

2 botol 300 ml

15 menit

Bakso & Telur Puyuh Masak Kecap

Permintaan si anak buat berbuka puasa.

Kolak Pisang

Bulan puasa identik dengan kolak sebagai sajian takjilnya. Dari kolak pisang sampai kolak ubi. Bisa di kreasikan sesuai selera masing². Kalo ini sih aku bikin kolak pisang yg versi originalnya hehe #TakjilRamadhan #ulahantitin #Cookpaders #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim

Cilok Bakar Tahu Ayam

Assalammualaikum cookpaders semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Karena eventnya hampir berbarengan waktunya di CP, di Coboy, di 3C jadi aku bikin menu yang hastagnya bisa masuk semua😉. Cp ada Pekan Posbar ProNa/ProHe, Coboy ada Coboy dolan ke Bogor sama olahan Prona, dan 3C ada posbar Menu Ramadhan (takjil, menu buka/sahur). Kali ini saya bikin takjil atau camilan cilok. Ciloknya mix antara tahu (ProNa) dan ayam (ProHe). Cilok biasanya sehabis di rebus lalu dicampur/disiram sambalnya kan ya...tapi ini ala saya ciloknya setelah direbus, dilumuri bumbu dan dibakar dulu, jadi ada aroma bakar gosong2nya, mantap sedap. Setelah itu baru disiram lagi pakai bumbu/sambel ciloknya dan ditaburi bawang goreng, wuihhh mantull banget. Resep Cilok nya saya recook miliknya mbk Nurul (CP Nurul Ummu Naqeeb) https://cookpad.com/id/resep/13454427-bola-bola-tahu-aci?invite_token=JEAKkpHm9bR4bcRyRpoJKuG1&shared_at=1618639074. Resep aslinya adalah bola2 tahu aci tapi saya modif jadi cilok bakar tahu ayam. Yuk cek resepnya dibawah ini👇, selamat mencoba dan semoga suka yah🤗. Sabtu, 17-04-2021 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #PekanPosbarProteinHewani #CookingCommunityClass_MenuRamadhan #BancakanCeriaRamadhan #TakjilRamadhan #SalamKompakSelalu #KampoengRamadan

Buko Pandan

Seger banget n cocok untuk buka puasa pas musim panas2 gini moms #PejuangGoldenApron3

Tumis Tahu Taoge

Sayur simple buat menu buka puasa.. Yg penting enak & kebutuhan serat terpenuhi. Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa