Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berkuah segar dan bergizi, cocok untuk sahur. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe47

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran:

1. 1 mangkuk nasi
2. 1/2 buah bawang bombai, iris
3. 1/2 buah paprika hijau, potong dadu
4. 1 sdm minyak untuk menumis
5. KUAH UDANG SAYURAN :
6. 10 ekor udang yang telah dikupas bersih kulitnya
7. 1 buah wortel, potong dadu
8. 1 buah timun, potong dadu
9. 2 siung bawang putih, cincang
10. Secukupnya garam, gula, merica
11. 1 sdm minyak untuk menumis
12. 1 liter kaldu udang
13. KALDU UDANG :
14. Kulit udang dan kepala udang
15. 1,5 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Rebus Kuah Udang Sayuran

1

KALDU UDANG (bisa dibikin malam sebelum sahur) : masukkan kepala dan kulit udang yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Masak tanpa air hingga berubah warna dan mengeluarkan bau harum. Tambahkan air, masak dengan api besar hingga air mendidih lalu kecilkan api dan masak hingga air sedikit menyusut. Saring. Ambil airnya, sementara kepala dan kulit udang masih bisa diolah menjadi kaldu bubuk.

2

KUAH : Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan udang, timun, dan wortel. Aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan merica. Tes rasa, sisihkan.

3

Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan potongan paprika. Aduk rata.

4

Masukkan nasi, aduk hingga semua tercampur rata. Masukkan 3 sendok sayur kuah udang, didihkan sebentar lalu angkat, dan sajikan.

5

Tambahkan kuah udang ekstra saat hendak dimakan. Lezat dan bergizi.