Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat Ramadhan penting banget nyetok lauk praktis apalagi untuk sahur ya Ini bisa jadi solusinya 1 bumbu ungkep untuk 2 menu masakan tempe dan ayam hehehehhe Praktis masaknya juga pakai bumbu dasar #pekanposbarprotein #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #kampungramadhan #UngkepanRasaHatimu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan:

1/2 ekor ayam
1 papan tempe uk sedang
1 sdm bumbu dasar putih
3 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1.5 sdm gula palm/ gula merah
500 ml air
1 daun salam
3 daun jeruk
1-2 sdm air lemon

Langkah-langkah untuk membuat Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan

Siapkan bahan lalu rebus ayam dulu 10 menit lalu tiriskan. Didihkan air masukan bumbu putih, ketumbar dan air lemon

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan - Step 1

Masukan juga kecap serta daun salam dan daun jeruk. Masukan ayam garam, kaldu jamur dan gula merah. Masak hingga mendidih kurleb 15-20 menit hingga bumbu meresap ke ayam.

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan - Step 2

Potong2 tempe kemudian masak dengan air sisa ungkepan ayam bisa ditambahkan 100ml air ya. Masak hingga bumbu meresap. Setelah selesai tempatkan di kontainer tunggu dingin baru ditutup dan bisa dimasukan kulkas

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan - Step 3

Goreng ayam dan tempe kemudian sajikan

Ayam & Tempe Ungkep Bumbu Kalasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja 😊 #PejuangGoldenAppron3 #PekanPosbarProtein

Resep Kelapa Muda KW (Jelly Kelapa Muda)

Assalamu'alaikum halo semuanya smg sehat selalu ya. Kali ini saya mau share resep jelly kelapa muda, yg bisa buat ganti daging kelapa muda untuk campuran makanan atau minuman. Apalagi sebentar lagi bulan puasa ya, biasanya suka bikin hidangan segar dan manis buat buka puasa kan. Nah jelly kelapa ini cocok bgt buat melengkapi hidangan buka puasa. Kenapa ngga pakai kelapa muda yg asli aja? Hehe di sini saya share kegalauan pribadi sekalian ya. Jadi belakangan ini kan di rumah lagi doyan bgt dessert buko pandan. Nah itu pakai daging kelapa muda mentah kan. Sementara pas musim pandemi ini agak was2 kalau beli makanan dr luar. Apalagi makanan yg terbuka dan ngga bisa dimasak lg 😅. Kadang kita ga tau kan ya, pas beli kelapa muda di pinggir jalan itu pisau, wadah, pengeruk daging kelapa atau tangan si penjual bersih apa ngga. Kecuali kalo belinya satu buah kelapa utuh dan dikupas sendiri di rumah mungkin lebih aman dan bersih ya. Apalagi buat campuran makanan gini kadang pakai kelapa muda asli biasanya cepat basi. Nah akhirnya ketemu deh resep jelly kelapa ini. Yg paling penting dicatat di sini adalah ini jelly kelapa muda ya, bukan berarti jadi rasa dan teksturnya bakalan plek njiplek daging kelapa muda asli ya (jelas agak beda dong sm yg asli rasanya) 😅 ini buat kondisi darurat aja pengganti kelapa muda asli hehee. Nah langsung aja ke bahan dan cara buatnya ya.

4 orang

1 jam

Tempe Tahu Bacem

Menjelang Ramadhan, ikut MRT Arifah Amrullah, saya pilih recook resep Tempe Tahu Bacem. Saya buat 2 resep. #MRT_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Jakarta

24 potong

40 menit

Biscuit udang kering

Alhamdulillah sudah menjadi kebiasaan bagi saya pribadi membuat kue kering untuk lebaran itu sebelum datangnya bulan suci Ramadhan . Supaya begitu masuk bulan yang Agung , bulan yang penuh berkah , bisa fokus menjalankan ibadah . Kue kering ini sudah kue yang nomer 3 dibuatnya tidak usah khawatir asal memanggangnya kering , tapi tidak gosong tahan 3 bulan . BISCUIT UDANG KERING salah satu Kue Kering sewaktu kursus di ny.Liem bersama Acen . Enak gurih terasa ebinya . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

3 toples

180 menit

Es cappucino cincau simpel

Takjil simpel untuk berbuka, bagi yang tidak suka ribet ya..

Sate sosis kikil

Ada kikil ada sosis, bingung bikin takjil akhirnya ada ide disatuin saja lumayan buat takjil menu kreasi baru.

Tahu Kecap Simple

Sahur.. sahur.. Ketika yang lain sahur pertama dengan rendang, aku lebih memilih dengan menu sahur yang simple😊 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

BUMBU DASAR PUTIH (BUMBU INTI PUTIH)

Pekan Recook kali ini adalah BUMBU DASAR PUTIH . Sebetulnya kalau kebetulan pulang mudik ke kampung bumbu ini diantaranya sudah suka dibuat dan di packing kasih Lebel termasuk bumbu nasi goreng , bumbu Opor , Sambal Goreng ati dll . Maklum keluarga besar kalau kumpul saudara maunya ngobrol terus . Akhirnya disiasati dengan membuat bumbu dari Bandung 🤭. Tetapi untuk membuat BUMBU DASAR PUTIH , selama ini hanya dengan ilmu kira kira jumlah bahannya . Terima inspirasinya sangat membantu memasak dengan cepat apalagi mau menyambut bulan suci Ramadan . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 semoga senantiasa diberikan kesehatan Aamiin YRA 🤲. Karena anggota keluarga mulai berkurang anak anak sudah tidak kumpul semua hanya eksekusi seper empat dari resep aslinya . Source : Elisa's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13731406-bumbu-dasar-putih-bumbu-inti-putih?invite_token=C5k5A5kujP9v53mUhRzYmKtK&shared_at=1617367518 #Pencok_BumbuBodas #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

1 botol lebih

60 menit

Chocolate French Toast

Sarapan yg bikin kenyang dan enak sebelum menjelang bulan ramadhan 2021 😊 #PejuangGoldenApron3 #ChocolateFrenchToast #Week46 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

2 orang

30 menit

Kue Lumpur Kentang Bunga Telang

16/04/2021 (293).....bbrp hari lalu suami pulang dr dieng bawa kentang banyak bgt deh,hari ini (15/03/2021) pengen bikin kue lumpur. Dan berhubung tanaman bunga Telang trs berbunga tiap hari jd sayang dong jika tidak di manfaatkan. Kue lumpur ini enaak bgt lembut gk pake di kunyah lgs nggleseer lumer bdi mulut,wajib cobain deh kue lumpur ini,yg cocok bgt utk takjil buka puasa. Dalam adonan kue lumpur ini terdapat penggunaan telur dan susu yg termasuk dlm protein hewani di tambah lg dgn pemakaian unsur bunga Telang yg kaya akan manfaat utk tubuh,kandungan santan jg terdapat protein nabati lho,termasuk komplit jg nih kandungan yg terdapat dlm kue lumpur kentang ini, ada protein hewani,nabati,karbohidrat dr kentang dan tepung,serta zat2 lain yg di butuhkan tubuh saat berpuasa,cocok bgt sbg kudapan takjil saat berbuka puasa #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam ala Tanggal Tua

Berhubung harga ayam sedang naik, tapi kepingin makan soto. Jadinya, kita bikin saja soto ayam campur tahu goreng tepung. Hemat daging ayam tapi perut tetap kenyang & nikmat. Saya recook resep mba Fitsas, namun daging ayamnya cuma pakai sedikit. Sisanya mengandalkan bumbu rempah dan kaldu (modifikasi). Yang ditulis di sini hanya resep soto ya. Porsinya juga saya tambah biar lebih banyak. Siapa tahu bisa menjadi inspirasi memasak pada tanggal tua 😉. Ukuran bumbu di sini hanya sebagai patokan, bisa dikurangi atau ditambah. Saya menggunakan sendok takar, tapi dengan sendok biasa juga bisa. Bahannya sekilas terlihat banyak & rumit. Tapi sebenarnya ini sederhana kok. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan teman-teman, semoga semua lancar hingga akhir nanti 🙏☺️ #PejuangGoldenApron3

6-8 porsi

Nasi Gila #MenuSahurKilat

Ceritanya kapan hari nonton review nasi gila Anya Geraldine, disini ga ada yg jual (biyasalaaaahhh), jd bikin deh! Bisa juga buat yg buru2 bikin menu sahur.

3-4 orang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Minggu ke-46 (April 2021) Kali ini saya mau ikut meramaikan program #PekanPosbarProtein. Masakan rakyat yang murah, meriah, mudah, enak dan kaya protein nabati. Jangan terlalu lama memasaknya ya... agar kandungan gizinya tidak banyak berkurang. Karena mudah dan cepat membuatnya, masakan ini cocok dijadikan menu sahur atau berbuka puasa. #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

30 menit

Lupis ketan

Marhaban yaa Ramadhan... sebentar lagi kita akan menyambut datangnya bulan suci ramadhan. Kita bikin takjil di rumah bareng anak² yuuuk bun. Let's cook #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

Buat ungkep ayam asam manis, untuk menu sahur, saya buat malam harinya, Setelah matang saya biarkan ayam tetap dipanci bersama bumbu ungkepnya 🤗 #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Otak - Otak Tengiri

Bikin cemilan sehat dan enak, kebetulan ada stock ikan tengiri yg sdh di kerok dlm frezer pas banget di olah buat takjil skaliat buat ikutan #pekanposbarprotein Source : Mom Era #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia

-+ 70 pcs

Tumis mie glosor

Mie glosor itu mie khas nya Bogor...biasa disajikan di bln puasa tpi skrg ga bulan puasa pun dah ada yg jualan... Dan biasanya menu mie glosor ini wajib hadir di meja mkn orang Bogor klo lg buka puasa 🤭 kali ini aku bikin mie glosor nya ditumis yeesssss🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanMieRowoel

Nasi bakar cumi

Menu buka puasa hari ke tiga dijamin anti begah karna porsinya yg mini. Hehee

5 orang

Sambal Basah Ayam dan Tempe

Dari awal menikah kebiasaan di bulan Ramadhan senangnya ya buat takjil sendiri, dan saya selalu mendapati sisa santan encer yang sayang kalau dibuang. Nah karena suami sukanya sambal, sempat iseng masuki santan ke sambalnya, supaya agak berkuah sedikit. Eh ternyata dia suka banget. Ini salah satu resep andalan saya saat Ramadhan.

65. Kue Apem

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, di komplek diadakan acara megengan. Dan salah satu "syarat" nya, adalah kue apem ini. Jujur saja, saya baru ini belajar bikin kue apem dan alhamdulillah nemu resep yang memuaskan. Resep ini tanpa telur ya, bun.. Silakan dicobaa Resep asli oleh Mbak Izza (Han), dengan beberapa penyesuaian dari saya. Source: https://cookpad.com/id/resep/4911029-apem-jawa-empuk?invite_token=NShsGaLnuu899HSZbhcmNb6K&shared_at=1618208976

+/- 39 buah

+/- 3 jam

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur