Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Basah Ayam dan Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Basah Ayam dan Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Basah Ayam dan Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Basah Ayam dan Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Basah Ayam dan Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Basah Ayam dan Tempe memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari awal menikah kebiasaan di bulan Ramadhan senangnya ya buat takjil sendiri, dan saya selalu mendapati sisa santan encer yang sayang kalau dibuang. Nah karena suami sukanya sambal, sempat iseng masuki santan ke sambalnya, supaya agak berkuah sedikit. Eh ternyata dia suka banget. Ini salah satu resep andalan saya saat Ramadhan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Basah Ayam dan Tempe:

1. 300 gr ayam (potong sesuai selera)
2. 1 bks tempe (yang kecil)
3. 300 ml santan encer
4. 1 btg serai (geprek dan simpul)
5. Secukupnya Gula dan Garam
6. Secukupnya mimyak goreng
7. Bumbu halus
8. 3 siung bawang putih
9. 2 siung bawang merah
10. 8 bh cabai merah keriting
11. 1 bh tomat uk. Kecil
12. 2 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Basah Ayam dan Tempe

1

Goreng ayam dan tempe (tidak terlalu kering)

2

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, tambahkan santan encer, masak hingga mendidih

3

Masukkan ayam dan tempe yang sudah di goreng, masak hingga kuahnya menyusut

4

Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, lalu matikan kompor

5

Sambah basah pun siap dihidangkan (selain ayam dan tempe, bisa diganti dengan telur, tahu, dsb. Sesuai selera 😂).