Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat ungkep ayam asam manis, untuk menu sahur, saya buat malam harinya, Setelah matang saya biarkan ayam tetap dipanci bersama bumbu ungkepnya 🤗 #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar):

1. 1 ekor ayam utuh (1 kg)
2. 1 buah jeruk lemon
3. 3 lembar daun salam
4. 6 lembar daun jeruk
5. 1 buah asam kandis (kira-kira uk 1 sdt mujung)
6. 2 sdt garam
7. 1 sdt gula pasir
8. 1/3 keping gula merah (kepingan uk kecil)
9. 1/2 sdt kaldu ayam
10. Bumbu dihaluskan (saya blender):
11. 150 ml air
12. 4 siung bawang putih
13. 8 siung bawang w
14. 2 ruas kunyit
15. 1 ruas lengkuas
16. 1 ruas jahe
17. 1 batang serai
18. 2 butir kemiri
19. 1 sdt ketumbar hitam butiran

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Asam Manis (untuk ayam goreng/panggang/bakar)

1

Cuci ayam sampai bersih, lumuri jeruk lemon, diamkan 15 menit, bilas dan tiriskan

2

Siapkan bumbu halus

3

Pindahkan ayamwke wajan/panci, masukan semua bumbu halus, bumbu penyedap, daun salam, daun jeruk dan asam kandis, aduk sampai tercampur rata, diamkan selama 30 menit

4

Nyalakan kompor dg api sedang cenderung kecil, ungkep ayam selama 10 menit, tutup (per 5 menit balik ya)

5

Matikan kompor, biarkan ayam dalam wajan selama 30-60 menit, kemudian angkat

6

Ayam ungkep siap diolah, bisa untuk digoreng, dipanggang atau dibakar, untuk dipanggang/dibakar, jangan lupa oles sesekali dengan sisa bumbu ungkep, selamat mencoba ❤️