Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Suwir adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Azizah Rachmawati, Bekasi Ayam suwir bisa juga jadi pilihan untuk menu lebaran looh. Simple dan lekkeer seech..pokoknya. Yuuk aahh buun kita ramaikan Kampoeng Ramadan #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 49 Tgl 8 April 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung *Periode 3 - 9 Mei 2021 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir:

1. 250 gr dada ayam fillet
2. 1 saset dancow + 150 air
3. 1 buah sereh geprek
4. 2 buah daun salam
5. 1 buah bawang putih, cincang halus (me: diulek)
6. 1/4 bagian bawang bombay, iris
7. 3 buah cabe merah keriting
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdm saus tomat (me : 2 sachet kcl)
10. 3 sdm kecap manis (me : 4sdm)
11. 1 sdt minyak ikan (tambahan saya)
12. Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir

1

Bersihkan dada ayam, kemudian rebus di air mendidih yang sudah ditambahkan 1 lembar daun salam dan sedikit garam. Rebus hingga matang, kemudian setelah agak dingin,ayam di suwir suwir sesuai selera.

2

Siapkan bahan lainnya, larutkan susu dengan air. (Bs diganti susu uht, atau santan)

3

Panaskan minyak, goreng ayam suwir, hingga agak kaku, kemudian kurangi minyaknya sedikit, pinggirkan ayam dan tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum (me : menumis dulu bumbu halus/baput dan irisan bawang bombai hingga wangi baru masukkan ayam hingga brubah warna), masukkan saus tiram dan saus tomat, aduk rata lalu masukkan air susu, masak hingga mendidih.

4

Setelah mendidih tambahkan kecap, garam dan lada bubuk, aduk rata dan cek rasa, jika sudah enak, masak ayam hingga kuah mengering, kemudian masukkan irisan cabe, aduk rata dan sajikan.