Lontong sayur Banjarmasin⭐

Dipos pada January 26, 2022

Lontong sayur Banjarmasin⭐

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong sayur Banjarmasin⭐ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong sayur Banjarmasin⭐ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong sayur Banjarmasin⭐, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong sayur Banjarmasin⭐ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong sayur Banjarmasin⭐ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur Banjarmasin⭐ memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Malang coba bikin lontong sayur Banjarmasin buat berbuka,tadinya aku ragu untuk bumbu merahnya disini ngak ada cabe merah keringnya(khas bumbunya),tp kucoba pakai cabe merah gede yg tidak kering(ada sedikit trik biar cabe mereh segar dimasak warnanya mirip dngn bumbu merah cabe kering),memang hasil warna sedikit berbeda tp untuk rasa ternyata tetap enak. Setelah bumbu merah dan kuah jadi,dimakanlah rame2 saat berbuka,kata iparku nanti lebaran aku disuruh bikin lontong sayur ini lg😁😆,aku bilang siip👍tp kusarankan krna skrng bikin pake lontong,nanti lebaran pakai ketupat aja lg,sama kok enaknya.😊 Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarSayurLebaran dan program #CookpadCommunity_Kalsel yaitu #BamasakBaimbai #KualiEmak #BahariRaya #KURMA_kreasiDapurRamadan #KampoengRamadan aku bikin lontong sayur banjarmasin ini.😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong sayur Banjarmasin⭐:

  1. Bahan Kuah:
  2. 2 liter air
  3. 1 kotak santan sun kara 200ml
  4. 10 tangkai Kacang panjang(potong2)
  5. 5 labu siam kecil(potong kecil)
  6. Bumbu haluskan/blender:
  7. 10 Siung bawang merah
  8. 6 siung bawang putih
  9. 6 butir kemiri
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kencur
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 1 sdm bumbu karih bubuk instan(bawa dr banjar😊) tp optional ya
  15. Bumbu cemplungan:
  16. 2 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk purut
  18. 1 batang serai geprek
  19. 1 ruas lengkuas geprek
  20. Garam
  21. Gula pasir
  22. 1 saset royco ayam
  23. Penyedap non msg(optional)
  24. Pelengkap:
  25. Lontong(beli😊)
  26. Bawang goreng
  27. Bumbu Masak Habang(Merah):
  28. 1 Ekor ayam negeri
  29. 6 butir telur rebus
  30. Kecap manis
  31. Bhn bumbu masak habang(merah),cabe merahnya aku tidak yg kering

Langkah-langkah untuk membuat Lontong sayur Banjarmasin⭐

1
Tumis bumbu halus,masukan,daun salam,daun jeruk purut,serai dan lengkuas. Tumis hingga layu. Sisihkan.
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 1
2
Masak air sampai mendidih,masukan Bumbu tumis dan kacang panjang.masak sebentar.
3
Masukan santan,aduk terus jangan sampai santan pecah. masukan manisa,garam,gula dan royco,masak sebentar,matikan kompor.
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 3
4
Memasak ayam telur bumbu merah(lihat lampiran) Trik cabe mereh segar dimasak warnanya mirip dngn bumbu merah cabe kering,yaitu waktu menumis bumbu jangan cepat2 memasukan ayamnya,kasih air dan kecap manis secukupnya, masak agak lamaan dulu hingga bumbu benar2 masak,baru masukan ayam dan telur rebus,masak lg hingga ayam matang(dilampiran itu pakai cabe merah kering ya,jd beda dikit cara memasaknya jika ikut trik diatas)
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 4
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 4
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 4
5
Cara penyajian: Taruh di piring ketupat yg sdh dipotong2,beri kuah beserta sayurnya. Taruh Ayam dan telur bumbu masak habang diatasnya.Taburi bawang goreng.
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 5
6
Ini bikin lg saat lebaran pakai ketupat,sm adik ipar aku disuruh bikinkan bumbunya lg untuk hari raya ketupat nanti(simpan di freezer),soalnya aku hari itu udah balik kampung😊,demenn dia😁
Lontong sayur Banjarmasin⭐ - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Pisang Panggang

Bolu Pisang Panggang

Punya pisang udah mateng bangett, bulan puasa jd banyak bahan makanan yg blm ke olah.. Akhirnya dibikin bolu pisang aja, dl sempet bikin yg kukus, skr yg panggang.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Minggu_51

1 loyang
1 jam 15 menit
Teh sereh jahe madu

Teh sereh jahe madu

Sajian menu buka puasa yg praktis tapi mengenyangkan... Selamat berbuka puasa #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
30 menit
Es blewah rasa melon

Es blewah rasa melon

#GA_thenextlevel 💝17052021💝 Karena stok sirup drmh cuma rasa melon & ada 2 buah blewah mini ( sebesar alpukat😘) maka jadilah es blewah rasa melon.. Sharing sedikit ya saat bln puasa th ini,kami memilih masak sendiri,ya jajan sih tp gak tiap hari,nggak seperti thn lalu😳,,gak cuma saya &keluarga yg merasakan kalau menu rumahan is the best drpd beli berdesakan diluar sana,tapi ternyata para ibu lainnya pun sehati❣️ ..meskipun dg menu simple,sederhana, (misal berbuka dg tahu/tempe goreng sambel kecap+es teh bikinan sendiri itu sdh cukup). Selain lebih terjamin kebersihannya,rasa puas pun ada disaat masakan kita dilahap habis tak bersisa🤗😘. Semoga kita diberi perlindungan olehNya, diberikan kesehatan,kesabaran,kekuatan melewati pandemi ini&dipertemukan dgn bulan Ramadhan berikutnya..aamiiin..insyaallah..

2 org
Terong Balado dan telur puyuh

Terong Balado dan telur puyuh

Assalamualaikum... Hari ini masak yang murce tapi tetep enak donk pastinya menu buka puasa syawal yang tetap enak walau di akhir bulan yang nungguin gajian oh gajian... 😀😀 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MurahMeriah #SolusiCermatIbuCerdas #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel

Talam abon #takjil

Talam abon #takjil

Kepikiran nanti klo buat takjil di mushola ngasih apa . Pas search ketemu resepnya bun evy coba eksekusi lah kok wueenaakk. Secara sy kurang begitu suka jajan jajan pasar. Tp ni beneran enak mom

Kare ayam, tahu, telur (bumbu BMM)

Kare ayam, tahu, telur (bumbu BMM)

Menu ini sebenarnya udah sering dibikin cuman ga sempet aja foto step by stepnya soalnya ga keburu. Dan kali ini sengaja difoto walaupun hasilnya gelap soalnya masak udah sore pas mau buka puasa. Menu ini buat anak2, soalnya si bapak mintanya ayam kecap pedas. Jd kmrn bikin 2 menu sekaligus. Kare ayam praktis ini yg sering dimasak sama ibu kalo pas lebaran selain opor ayam, sambel goreng krecek kacang tolo sama gudeg. Ibu juga yg ngajarin, mau masak kare ga usah pake bumbu kare. Pake aja bumbu soto yg BMM itu trus ditambahin santan. Praktis tis..tis.. tinggal cemplung2 ga usah ribet uleg2. Hahaha... Dan rasanya tetep enak koq. Dan lebaran tahun ini aku ga mudik lagi, jd ini bisa jd obat kangen lebaran di Malang sama keluarga besar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #PekanPosbarSayurLebaran

Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny

Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny

Menu ini adalah Salah satu andalan untuk makan sahur di Ramadhan kemarin dirumahku,sekarang pas puasa Syawalpun anak2 minta menu ini.Tapi harus bikin sendiri karena yg biasa dijual pake PETE yg tdk disukai anak2ku,tapi yg ini selain sangat disukai juga sangat praktis tinggal di hangatkan dg Microwave beberapa detik, sudah bisa nenghabiskan nasi deh... Menu ini juga di hari2 biasa aku simpan sbg stock lauk, bila tiba2 ada jadwal mendadak full atau macet dijalan,andalan banget ini dirumahku, selain shrimp roll, hekeng & ekado 😍 #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week 52 #CookpadCommunity_Jakarta

Es Kuwut Melon

Es Kuwut Melon

Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Es segar satu ini biasanya terbuat dari melon, selasih, kelapa muda, dan dikucuri jeruk nipis. Minuman ini punya cita rasa asam dan manis, disajikan dingin. Es kuwut khas Bali juga cocok untuk ide jualan makanan buka puasa. Sudah lama ada di Cookmark tapi baru sempet eksekusi. Dan rasanya seger banget. Nata de coco saya buat dari jely dan santan #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sumbar #pekanposbar_masaksesuaibudget

4-7 orang
15 menit
291. Es Campur Gula Aren

291. Es Campur Gula Aren

Jumat, 21 Mei 2021 Sebenarnya ini dibuat malam hari saat buka puasa. Tapi telat posting. 😅 #GA_TheNextLevel #GoldenApronChallenge #mingguke51 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #KampoengRamadan #MeolahCaruan_EsCampur #EsDicampur #KulaEtamCoCoK #DiRumahAja #291resepmarin #esmarin #escampurmarin #masakitusaya #homemadeisbetter #semuabisamasak #cookpadIndonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Paser #cookpadcommunity_TanahGrogot #cookpadcommunity_Longikis #alaDapurMarinBorneo #by_DapurMarinBorneo #DapurMarinBorneo #resepMarin #cookinggalery #galerycooking #cookingwithhearteatingwithlove

Kolak Singkong

Kolak Singkong

Sabtu, 13 November 2021....Minggu ini semarak clover nya bertema aneka kolak. Sempat agak ragu ikutan memasaknya karena di rumah anak anak tidak begitu suka kolak kecuali ibunya😊, bahkan saat bulan Ramadhan pun jarang sekali bikin kolak. Ketika pagi hari belanja di pak sayur lihat ada singkong, langsung terbayang kolak singkong kesukaan. Alhamdulillah jadi bisa ikutan semarak nya😍 #GAKolakukanSegalanya #Semarak_GAKolakukanSegalanya #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #Resepserunipuspaindah

Martabak isi tahu wortel kulit lumpia

Martabak isi tahu wortel kulit lumpia

Gorengam request suami yang paling wajib ada saat buka puasa dan sebagai pendaping lauk makan :) #PekanPosbar #Ketupad

Serabi gula merah (apang golla)

Serabi gula merah (apang golla)

Assalamualaikum...selama ramadhan sukanya buat kue dari gula merah kali ini serabi gula merah kalau dikampung namanya apang golla🤩....kuah gula merahnya biasa cuma gula merah campur air tp berhubung ada durian jadinya saya campur, rasanya lbh nikmat🙏🏻🙏🏻 #PejuangGoldenApron3

Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Bingka Kentang Khas Banjarmasin

Bingka adalah kue khas Suku Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang digunakan dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan ataupun selamatan. Biasanya bingka ini akan menjadi hidangan untuk berbuka puasa. Bingka dibuat dari bahan-bahan sebagai berikut: tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam. Sebagai kelaziman, bingka dipanggang dengan cetakan berbentuk bunga.

12 potong
75'
Kolak Fiber Creme

Kolak Fiber Creme

Bumil kepingin kolak semenjak bulan puasa lalu. Baru sempat dibikin kali ini. Kebetulan suami lagi di rumah, bisa bantu habisin. Karena sesekali pingin coba pakai fiber creme, ga pakai santan bikinnya. Juga ga ada stok gula merah, dan mager belinya. Ternyata fiber creme udah ada rasa-rasa manis alaminya. Jadi aku ga nambahin gula lagi, karena aku sama suami sama-sama ga suka yang kemanisan. Kalo mama aku suka masak kolak pakai jagung dan sedikit garam. Buat aku, itu cocok sama seleraku. Jadi aku pakai cara mama. Andai ada talas, enak juga dicemplung.. #CookpadCommunity_Jakarta

Putri Selat

Putri Selat

Mashaa Allah luar biasa tema semarak minggu ini darinya mba @PutriChristian "Hidangan Kerajaan Indonesia" Dari tema muncul sebenarnya udah nyari referensi apa aja hidangan raja² Indonesia, mengingat tidak ada trah ningrat dalam diri saya jadi harus bertanya pada google 🤣🤣 hampir aja bolos, tapi karena sudah dapat surat cinta keseringan bolos baiklah kita taklukan tantangan minggu ini. Jadi pas pulang sekolah nyari² akhirnya ketemulah ini. Mengingat saya lahir dan tua di tanah banjar, sekalipun darah yang mengalir dalam tubuh murni jawa. Sebagai bentuk apresiasi pada tanah banjar saya buat putri selat yang ternyata merupakan hidangan para raja² banjar. Yang saya tau hidangan raja banjar hanya nasi astakona eh ternyata kue yang selalu hadir di pasar ramadhan ini juga hidangan para raja. #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #Clover_CookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_kalsel

Pempek Dos Goreng Isi Kates

Pempek Dos Goreng Isi Kates

Dari pagi mikirin pempek dos kates terus😄,, lagi kangen ceritanya 😁, akhirnya bikinlah tadi siang 🤗sore baru goreng, tinggal nunggu waktu berbuka🥰 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #kampungramadan #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih

21bh
Ayam sahur

Ayam sahur

dua atau tiga
Kering tempe teri kacang

Kering tempe teri kacang

Bismillah.. Kering tempe ini bisa banget dijadiin stok kalo lagi buru2 ga sempet masak atopun pas bulan puasa. Source: @shintamakarim #CookpadCommunityTangerang

Snack Judes (keju pedes)

Snack Judes (keju pedes)

Bismillah... Assalamualaikum... Mengisi waktu dimasa pandemi membuat kita selalu pingin buat sesuatu 😁 Kali ini pingin buat yang gurih gurih untuk camilan setelah buka puasa sekalian nambahin isi toples buat lebaran hehehe.... Karena kepingin ada pedes pedesnya jadi selain rasa gurih kejunya juga aku tambahkan chilliflakes. Jadilah snack judes (keju pedes) #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke49