Anda sedang mencari inspirasi resep 122. Abon Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 122. Abon Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 122. Abon Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 122. Abon Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 122. Abon Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 122. Abon Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memasuki bulan Ramadhan, pastinya bunda2 pada semangat mempersiapkan sesuatu yg istimewa di bulan istimewa ini kann? Nah, kali ini tim admin #CP_Bali menggelar tema Aneka Lauk Kering dan Tahan Lama. Salah satu cara mensiasati supaya waktu untuk masak menu berbuka dan sahur tidak keburu2 adalah dengan menyetok aneka hidangan kering dan tahan lama, yang pastinya akan sangat membantu sekali. Salah satu hidangan bahan kering yaitu abon, bisa dari daging ayam ataupun daging sapi. Dijamin, meski telat bangun dan tidak sempat memasak, menu sahur akan terasa istimewa💙💙 Cuss bunda, kita bikin stok lauk keringnya. Jangan lupa stok bumbu dasarnya juga ya. It's so helpful 🤩🤩 #CPBali_LaukKering #PekanPosbarHidanganKering #PekanRayaBahanKering #PejuangGoldenApron3 #OlahanAyam #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #SiapMenyambutRamadhan #KampoengRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 122. Abon Ayam:

1. 1/2 kg dada ayam, fillet
2. 1500 ml air
3. 300 ml minyak goreng
4. Bumbu Halus:
5. 5 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri
8. 4 biji cabe merah besar
9. 1 sdm ketumbar
10. 1 sdt merica
11. 2 ruas jari jahe
12. 5 sdm gula merah sisir, sesuai selera
13. Secukupnya garam dan kaldu ayam
14. Bumbu Aromatik:
15. 1 jempol lengkuas, geprek
16. 1 batang sereh, geprek
17. 5 lembar daun salam (2 bersama rebusan ayam, 2 ditumis)
18. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat 122. Abon Ayam

1

Bersihkan ayam, lalu rebus dalam seliter air mendidih bersama daun salam hingga empuk. Angkat dan dinginkan, kemudian suwir2.

2

Siapkan bumbu, haluskan lalu tumis sampai harum dan matang bersama bumbu aromatik. Tambahkan 500 ml air. Didihkan.

3

Masukkan suwiran ayam. Aduk2 terus hingga airnya menyusut. Masak hingga mengering, test rasa.

4

Tambahkan minyak, goreng hingga kering. Angkat lalu press hingga sisa minyak keluar semua. Taruh di wadah beralaskan tissue utk menyerap minyak. Angin2kan hingga dingin. Segera masukkan ke wadah kedap udara.

5

Siap disajikan untuk menu sahur