Anda sedang mencari inspirasi resep Asida khas Ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asida khas Ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asida khas Ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asida khas Ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asida khas Ambon adalah 3 porsi kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asida khas Ambon diperkirakan sekitar 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asida khas Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asida khas Ambon memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali kenal dessert ini dari keluarga suami. Ini adalah dessert khas Timur Tengah yang diadaptasi oleh orang Ambon keturunan Arab. Di keluarga suami, Asida ini disajikan khusus pada bulan Ramadhan sebagai takjil buka puasa hari pertama. Resep otentik keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asida khas Ambon:

1. 300 gr Terigu pro sedang
2. Secukupnya minyak samin
3. Air Rebusan Rempah :
4. 250 ml air matang
5. 200 gr gula merah
6. 5 biji kapulaga hijau
7. 3 biji cengkeh
8. 1 batang kayu manis
9. Taburan :
10. 3 sdm gula pasir
11. 1.5 sdt kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Asida khas Ambon

1

Siapkan bahan

2

Rebus semua bahan air Rebusan hingga mendidih dan gula merah larut. Biarkan dingin

3

Campur perlahan air Rebusan dengan Terigu, aduk rata.

4

Masak adonan asida diatas Teflon/wajan yang sudah dioles minyak samin (bisa diganti margarin biasa) dengan api sedang cenderung kecil. Masak hingga menjadi adonan Kalis yang bisa dibentuk

5

Selagi panas, bentuk adonan menjadi bulat diatas piring saji. Beri sedikit cekungan dibagian atas. Letakkan 1sdm minyak samin dicekungan tadi. Tabur gula+kayumanis. Sajikan