Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7) memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura. Tradisi memasak Bubur Asyura ini selalu dilakukan bersama-sama. Di Banjarmasin, biasanya warga berkumpul untuk memasak bubur tersebut di masjid-masjid kemudian membagikannya ke warga sekitar. Namun sebelumnya, bubur yang sudah matang didoakan bersama dengan dibacakan doa selamat. Setelah itu barulah bubur dibagikan. Sebetulnya aslinya bubur asyura ini ada 41 macam bahan,sayuran, kacang2an dll,berhubung di banjarmasin masih ppkm,ngk ada acara bikin bubur rame2,jd aku bikin sendiri aja di rumah,aku bikin yg simpel aja..memanfaatkan bahan yg ada,bisa ikut meramaikan hari Asyura ini dan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MaAsyura Resep bubur Asyura ini dari Almarhumah mamaku,tp metode pembuatannya dngan metode 5,30,7 jadi irit gas dan waktu. Aku dan suami hari ini puasa,anak2 tidak..setelah selesai langsung di makan sama anak2..lupa berhenti makannya😁...sisakan buat kami berbuka ya nak😆😆 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7):

1. 3 takar beras
2. 2 Sayap ayam/ceker
3. Air
4. 2 lembar daun salam
5. 1 batang serai
6. 1 batang kayu manis(3cm)
7. 1/2 bawang bombay(optional)
8. Sayuran:(apa yg ada di kulkas)
9. Kacang panjang(potong2)
10. 1 buah Jagung(dipipil)
11. 1 buah Wortel(potong dadu kecil)
12. 1 buah kentang(potong dadu kecil)
13. Daun bawang(potong2)
14. Seledri(potong2)
15. Bahan bumbu halus:
16. 6 siung Bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 4 butir kemiri
19. 1 ruas kunyit
20. 1 ruas jahe
21. 1/2 sdt ketumbar bubuk
22. 1/2 sdt merica bubuk
23. 1/2 sdm bumbu karih banjar instan(jintan,adas,kapulaga,pala)
24. Garam
25. Gula
26. Kaldu jamur
27. Pelengkap:
28. Telur rebus
29. Bawang goreng
30. Sambal pedas

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Asyura Khas Banjarmasin (Metode 5.30.7)

1

Siapkan bahan2,Dalam panci(yg besaran)cuci beras,kasih air(3 ruas jari diatas beras),rebus,pas mendidih tutup panci,masak selama 5 menit,matikan api,diamkan 30 menit(tutup jngn dibuka)

2

Sementara menunggu 30 menit,haluskan semua bahan bumbu halus(aku blender dngn sedikit air). Kemudian tumis hingga wangi,masukan serai,kayu manis,daun salam,bawang bombay dn sayap ayam,aduk kemudian masukan sayuran,beri air secukupnya buat merebus.Aduk dan masak hingga sayap ayam dan sayuran matang,sisihkan.

3

Setelah 30 menit buka panci beras yg dimasak td,masukan tumisan bumbu dn sayuran(jika kurang air boleh di tambah lg tergantung jenis berasnya),tes rasa,tutup dan masak lg 7 menit(dihitung dari bubur mendidih).

4

Setelah 7 menit,matikan kompor,masukan daun bawang dan seledri aduk rata,siap disajikan dngan irisan telur rebus,bawang goreng dan sambal pedas.

5

Manthab👍