Bandeng isi

Dipos pada January 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng isi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng isi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng isi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng isi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bandeng isi atau otak2 bandeng, disaat puasa wajib bikin ini karena suami suka banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng isi:

8 ekor bandeng ukuran sedang
2 butir telur
200 gr kelapa parut muda
secukupnya Daun pisang
secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
Bumbu halus:
15 siung bawang merah
10 siung bawang putih
5 bj lombok kering,rendam
2 bj cabe merah
2 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
3 sdm ketumbar
1 sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng isi

Bersihkan bandeng lalu belah tengah perut nya, patahkan tulang bagian ekor dan kepalanya,terus tekan tulang punggung nya atau pukul pakai ulegkan sampai terlepas daging nya,ambil tulang tengahnya,kering dagingnya menggunakan sendok, pisahkan kulitnya diwadah lain,lalu beri sedikit garam, kunyit bubuk ke kulit tadi

Campurkan daging ikan, kelapa,telur,bumbu halus,garam,gula,kaldu jamur ke foodprocessor,lalu proses sampai halus. Masukkan adonan tadi kedalam kulit bandeng nya sambil diratakan, lakukan kesemua kulit bandeng

Kukus bandeng alasi bawah nya dengan daun pisang atau bungkus per ekor menggunakan daun pisang. Bandeng bisa disajikan dengan digoreng atau di panggang diatas teflon atau bara api arang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Cincau Hijau

Musim hujan... daun cincauku bener-bener menyenangkan... hijau and besar-besar... jadi pengen eksekusi deh jadinya... cuzzz... petik dan buat cincau... tuk takjil puasa... hmmmm... nikmatnya...😁😁😁

10 gelas

45 menit

Bubur Kacang Hijau Legendaris

Bubur Kacang Hijau yang biasa dikenal dengan istilah Burjo, sangat cocok menjadi menu takjil saat berbuka puasa. Selain itu, makan bubur ini di pagi hari juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Bubur ini juga sangat legendaris dikalangan ibu-ibu, rasa manis dan gurih dari kacang hijau tentu sangat menambah kelezatan dari bubur ini. So, tunggu apalagi, buruan bikin dan simak resep di bawah ini!

Keluarga

45-60 menit

Bolu Kukus Putih Telur

Source: @yeyenmaryani Jadi makanan pembuka puasa yang enak banget bareng teh manis hangat. ❤❤ #CookpadCommunity_Bogor #bolukukus #bolukukusputihtelur #resepmamaksita

Dessert Box Oreo Coklat

Hasil kegabutanku hr ini.. Sembari menunggu buka puasa, coba ngerecook resep dr youtube "Chalistaa Kitchen" untuk dimakan pas buka puasa hihi😁

Serabi Lipat Kuah Kinca

Source: Rona Ve Draft sisa ramadhan kemaren. Kalo ingat rasanya jadi pengen lagi sih hehe Untuk serabinya, karna saya bikin kelebaran alhasil jadinya saya lipat aja ya biar cakep dikit #CookpadCommunity_Kaltim #Cookpaders #serabilipat

Snack Judes (keju pedes)

Bismillah... Assalamualaikum... Mengisi waktu dimasa pandemi membuat kita selalu pingin buat sesuatu 😁 Kali ini pingin buat yang gurih gurih untuk camilan setelah buka puasa sekalian nambahin isi toples buat lebaran hehehe.... Karena kepingin ada pedes pedesnya jadi selain rasa gurih kejunya juga aku tambahkan chilliflakes. Jadilah snack judes (keju pedes) #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke49

Sop ayam simple cocok buat menu sahur

Nah sayur bening ini cocok bgt buat menu sahur bunda biar puasanya tetep seger,kali ini sayur SOP yg biasa aku buat simpel bgt bunda,cuma keprek 2 siung bawang putih,Masako dan taburi lada bubuk,suami aku suka bgt rasanya top,simak resep nya ya bunda

Selai ampas nanas

Assalamualaikum mommies....lebaran dah selesai, tp msh dlm suasaana syawal, minal aidzin wal faidzin buat mommies semua, maaf jika ada salah kata....perdana upload resep ya mom setelah lebaran. Resep ini sdh dr pas bulan puasa kmrn tp males bgt mo nulis² 😁 krn sibuk buat kuker. Ini saya nyoba but selai nanas dr ampas nanas, jd saya suka sekali sama nanas, buat juicer pemanisnya pasti nanas. Nah....lihat ampasnya khan sayang mo di buang, saya buatlah selai buat nastar, saya penasaran bagaimana rasanya 😅, ternyata rasanya agak beda mom, kl buat selai direbus trs sampai set, nah saya fikir sama aj dong kl pakai ampas aj, toh yg dipakai jg cuma ampasnya 😂 🤣 ternyata rasanya agak beda, agak hambar...ya iyalah ya sarinya dah diambil. Tp masih lumayan kok asal gulanya agak dibanyakin dan kasih jenipernya agak banyak. Dan....saya buatlah itu selai, secara texture bagus dan proses masaknya cpt krn airnya dah habis. Tp untk rasa saya kurang puas, tp gak pa² nastarnya dimakan sendiri kok 😁

Kolak Pisang dan Singkong (Banana and Cassava in Coconut Milk)

Hidangan manis yang pas buat berbuka puasa. Gurihnya santan dengan manisnya pisang dan singkong yang empuk

Kwetiau goreng

Udah lama banget ga buat menu enak yang satu ini. Terakhir itu Ramadan 2021 ini jadi menu iftar,dan sesuka itu,seenak ituuu. Dan sekarang kangen mau makan kwetiau buatan sendiri yang gakalah enduuul. Yuk dibuat insyaAllah dijamin enak Ba Ng Et. Jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Terong Balado dan telur puyuh

Assalamualaikum... Hari ini masak yang murce tapi tetep enak donk pastinya menu buka puasa syawal yang tetap enak walau di akhir bulan yang nungguin gajian oh gajian... 😀😀 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MurahMeriah #SolusiCermatIbuCerdas #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel

Manisan Kolang Kaling putih alami

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah hari ini dapat juga si buah putih kenyal ini, udah beberapa hari bolak balik ke pasar mencari tapi baru hari ini bertemu....langsung deh beli. Buah kolang kaling memang paling gampang di dapat saat Ramadhan tiba, di bandingkan bulan-bulan lain di luar Ramadhan. Makanya buah kolang kaling bisa sebagai pertanda Ramadhan tiba 😁 Beberapa waktu lalu saya pernah bikin manisan kolang kaling Fanta, yang merah merona legit dan seger....intip resepnya...... https://cookpad.com/id/resep/14764117-manisan-kolang-kaling-fanta?invite_token=C3wxoSY371qj6HyZLRfb1rPw&shared_at=1637990714 Kali ini bikin manisan kolang kaling yang putih, alami, kenyal dan yummy, buat stok pada campuran beberapa makanan dan minuman nantinya. Yuuuk intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ManisanKolangKaling #ManisanKolangKalingPutih #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Opor Ayam Telur Bumbu Kuning dan Putih

Meski belum lebaran, masakan opor ini sangat lezat di santap saat berbuka puasa atau sahur, teringat gurih menggodanya dari santan sehingga cepat membuat kenyang makan opor ayam telur ini, saat lebaran wajib hukumnya di meja harus terhidang, 2x lebaran #stayathome disyukuri saja anggap ini belajar bersabar atas ujian yg kita alami. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

30 menit

Ayam Suwir

Source : Azizah Rachmawati, Bekasi Ayam suwir bisa juga jadi pilihan untuk menu lebaran looh. Simple dan lekkeer seech..pokoknya. Yuuk aahh buun kita ramaikan Kampoeng Ramadan #PejuangGoldenApron3 *Resep Mg ke 49 Tgl 8 April 2021 #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung *Periode 3 - 9 Mei 2021 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

4 org

1jam

Chicken Karage

Resep ini sudah lama masuk cookmark,,,dari mulai mbak @GriyaSyariKitchen memberikan kelas chicken Krispy waktu bulan Ramadhan dan saya baru sempat membuatnya sekarang,,,saking sibuknya bekerja🤦,,, Membuatnya simpel dan rasanya enak plus jadi kesukaannya si anak Bucu👧 Saya membuatnya hanya setengah resep ya🤗 Source : @GriyaSyariKitchen https://cookpad.com/id/resep/14357964-chiken-karage?invite_token=amDSD62DuWpNL3LEVzZTgsCQ&shared_at=1626492950 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ChickenKarage

Gulai Ikan Golok Merah

Alhamdulillah... Lebaran sdh diambang pintu. Semakin bingung menu buat lebaran. Event coboy regional minggu ini adalah aneka kreasi opor, kari, dan gulai. Sesuai dg event mamah cookpad pula. Sekalian ikut ramaikan minggu terakhir #PekanPosbar edisi bulan Ramadhan dg berbagai resep menu resep sayur khas lebaran. Mamah cookpad ngadain event #PekanPosbarSayurLebaran #ResepSayur_Elloet Source: Bunda Dewi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #KualiEmak #KampoengRamadan #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #KreasiIkan #MasakAsyik #SimplyTasty #LezaTo

Bolu Jadul dengan Oven tangkring

Sebenernya gaada crita khusus dari pembuatan bolu ini cuma rasa pingin aja dan yang kebetulan hari itu ayah ku puasa jadilaahh buat bolu ini untuk pemuas rasa ingin dan menu buka puasa ayah ku. Untuk resep yg aku tulis ini sebenarnya pakai loyang ukuran 18cm tapii aku salah ambil loyang waktu itu. Dan ya aku pake loyang 24cm wkwkkk Tapi gapapa, hasilnya bagus, lembut dan anti bantat sama sekali.. yukk mangga direcook 🥰

+- 1 jam

Tumis buncis wortel orek telur

Sebenarnya menu ini simple dan gak butuh ribet, dan ini adalah menu favorit suami. Ini kemarin aku masak waktu hari terakhir sahur sih, hehe....tapi gpp lah yaa aku cuma mau berbagi resep siapa tau bisa bermanfaat🙏

#11 - Sup Ayam Angkak cocok buat sahur

Aprina bawa angkak, aduh kebetulan banget mau bikin resep kuah ayam angkak.. terakhir kali makan kuah ini uda lama sekali. Sekalian minta jahe dari aprina jg (nanti gua ganti ya, Na 😂) Ini enak saudara2 slurpppp #bikinramadanberkesan

Yogurt homemade

Dulu ketika anak2 masih kecil sering buat yogurt, unt makanan probiotik mereka. Biasanya sebelum berangkat sekolah dah tak siapin 1 mangkok kecil. Ketika sekolahnya pada mondok dah gak buat lagi. Alhamdulillah ramadhan ini pada ngumpul semua, sengaja buat yogurt unt nostalgia... Aku pakai susu pasteurisasi. Gak usah lama2 merebusnya. Kalau pakai susu murni yg belum di pasteurisasi merebusnya spt langkah di resep ya... #CookpadCommunity_Solo

Resep Menu Ramadhan

Aneka Resep Untuk Berbuka dan Sahur