Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kikil Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kikil Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kikil Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kikil Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Kikil Sapi adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Kikil Sapi diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kikil Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kikil Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kikil yang digunakan disini kikil kulit sapi ya, bukan dengkil kaki sapi. Kebetulan di rumah ada sisa kikil, jadi saya kreasikan saja. Bisa jadi menu pilihan untuk buka puasa Selama mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kikil Sapi:

1. 500 gram kikil sapi
2. 2 buah wortel
3. 1 buah kentang
4. 1/2 kepala kol
5. 2 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 2 siung daun bawang
8. 1 lembar sereh
9. 1 bungkus kaldu bubuk
10. 2 lembar daun salam
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Gula
13. secukupnya Merica
14. Tambahan
15. Jeruk
16. iris Cabai
17. Bihun
18. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Kikil Sapi

1

Rebus air, jika sudah mendidih. Masukan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah dipotong2 halus. Kemudia sereh, daun salam.

2

Jika sudah harum, masukan kentang, wortel, dan kikil yang sudah diiris. Masak sampai semuanya empuk. Bumbui gula garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya.

3

Sambil menunggu, kita iris daun bawang, kol, dan rendam bihun sebagai menu tambahan.

4

Setelah semua matang, susun semuanya di piring. Susun bihun, daun bawang, kol, kemudian siram dengan kuah sop yang sudah matang. Bisa juga kol dan daun bawang dimasak bersamaan dengan sopnya, tapi saya sarankan masukan di akhir2, jangan terlalu lama, agar kandungan dan rasanya tidak hilang.

5

Tambahkan daun bawang, irisan cabai, dan potongan jeruk agar lebih segar. Sop kikil siap disantap.