Anda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Pisang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah prepare buat buka puasa ibu-ibu 🤭. Hari ini bikin es pisang ijo, request krucils. #PejuangGoldenAppron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo:

1. Bahan kulit pisang ;
2. 70 gr tepung beras
3. 65 gr tepung terigu
4. 200 ml air
5. 60 ml santan instan
6. 2 sdm gula
7. 1 sdt garam
8. 2 tetes pasta pandan
9. 6 buah pisang raja (boleh diganti pisang tanduk / kepok / uli)
10. Daun pisang dan lidi untuk membungkus
11. Bahan bubur sumsum ;
12. 40 gr tepung beras
13. 10 gr tepung ketan
14. 2 lembar daun pandan
15. 1/2 sdt garam
16. 400 ml air
17. 60 ml santan instan
18. 1 sachet kental manis
19. Bahan lain ;
20. Sirup cocopandan
21. serut Es batu / es

Langkah-langkah untuk membuat Es Pisang Ijo

1

Campur tepung beras, terigu, gula dan garam. Tambahkan air, pasta pandan, santan instan. Aduk rata.

2

Masak adonan kulit hingga mengental dan meletup-letup.

3

Siapkan daun pisang yang sudah diolesi minyak. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan isi dengan pisang, tutup lagi dg adonan gulung memanjang.

4

Gulung dengan daun pisang, sematkan lidi. Lakukan hingga adonan habis. Kukus 25-30 menit hingga matang.

5

Angkat, buka daun pisang, dinginkan. Potong-potong, sisihkan.

6

Bubur sumsum ; campur semua bahan, aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

7

Sajikan di mangkuk, bubur sumsum, potongan pisang ijo tambahkan es batu lalu siram dengan sirup cocopandan.