Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Banjur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Banjur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Banjur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Banjur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerupuk Banjur adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerupuk Banjur diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Banjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Banjur memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka kangen deh makan kerupuk banjur yg adanya cuma bulan puasa.. Temen2 bs bikin sendiri dirumah tanpa harus menunggu bulan puasa tiba.. hehehe Caranya gampang ko.. Let's try 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Banjur:

1. Kerupuk mie kuning
2. 2 potong oncom
3. 1 batang serai
4. 1 daun salam
5. 2 daun jeruk
6. 500 ml air
7. 2 sdt garam
8. 2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam
9. 2 sdt gula pasir
10. Cabai rawit utuh (optional)
11. Bumbu yg dihaluskan
12. 3 buah cabai keriting
13. 3 buah cabai tanjung
14. 3 buah cabai rawit pedas domba
15. 6 buah bawang merah
16. 3 buah bawang putih
17. 2 jempol kencur

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Banjur

1

Goreng oncom sampai berwarna kecoklatan

2

Ulek / blender bumbu halus. Hancurkan oncom (bs bersamaan dengan bumbu halus di ulekan)

3

Potong2 serai, daun jeruk purut, daun bawang

4

Tumis bumbu halus, oncom, daun salam, serai, daun jeruk purut, dan daun bawang.. Setelah wangi masukkan air, cabai rawit, garam, gula, kaldu jamur.. Diamkan sampai air mendidih / air agak menyusut. Apabila ingin air banjir bs ditambahkan airnya. Koreksi rasa, apalabila sudah sesuai tinggal disajikan.

5

Selamat Mencoba ☺