Anda sedang mencari inspirasi resep Risoles yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risoles yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Risoles, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risoles enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Risoles adalah 40 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Risoles diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Risoles sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risoles memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ingin berbuka dengan yang Asin dan Gurih saya membuat Risoles, 👍👩‍🍳 sebagian digunakan untuk hantaran buka puasa. #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risoles:

1. Bahan isi :
2. 250 gr dada ayam
3. 500 gr kentang
4. 3 bh wortel ukuran besar
5. 3 tangkai daun bawang seledri
6. Bumbu halus :
7. 6 siung bawang putih
8. 5 siung bawang merah
9. 3 bh kemiri
10. 1 sdm lada
11. 1 sdt gula pasir
12. 1 sdm kaldu jamur
13. 1 sdt garam / secukupnya
14. 1 sdm teligu larutkan dengan air
15. Bahan Kulit :
16. 250 gr tepung terigu protein sedang
17. 50 gr tepung tapioka
18. 2 btr telor
19. 1 sdt garam
20. 650 ml air / secukupnya
21. Bahan Baluran :
22. 2 butir telor kocok lepas
23. 250 gr tepung roti
24. Minyak untuk menggoreng
25. Bahan tambahan :
26. Saos
27. Cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Risoles

1

Siapkan bahan isi, kupas kentang wortel, cuci, potong dadu. Rebus sebentar lalu angkat, tiriskan.

2

Tumis bumbu halus masukan ayam, kentang, wortel tambahkan garam gula, lada dan kaldu jamur masukan irisan daun bawang. Sambil diaduk.

3

Masukan larutan air Teligu, aduk masak hingga matang.Angkat.

4

Siapkan bahan kulit

5

Campur semua bahan kulit aduk rata kemudian disaring.

6

Siapkan pan anti lengket, tuang satu centong ratakan, masak dengan api kecil, tutup. Jika sudah matang, angkat.

7

Mulai bungkus, letakan kulit risoles tambah isi dan bungkus, ujungnya rekatkan dengan larutan tepung (tepung larutkan dengan air)

8

Setelah selesai bungkus celupkan ke telor dan baluri dengan tepung roti kemudian goreng hingga kecoklatan. Atau simpan di kulkas sebagian untuk stock.

9

Saat goreng dibalik supaya matengnya merata. Angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat. Sandingkan dengan cocolan saos cabe atau cabe rawit.

10

Bisa digunakan sebagai hantaran, cocok juga untuk ide jualan.