Anda sedang mencari inspirasi resep Sala lauak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sala lauak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sala lauak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sala lauak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sala lauak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sala lauak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hayooo siapa yang tau makanan yang satu ini? Suka ketemu di tukang sate padang atau di ketupat padang. Asal dari Pariaman. Asin gurih enakk.. terbuat dari tepung beras dan ikan asin/teri. Yuk kita sama-sama liat bahannya apa aja. Siapa tau bisa jadi menu gorengan buka puasa kalian. Oia tepung berasnya disangrai dulu supaya adonan sala nanti tidak meledak saat digoreng. #PekanPosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sala lauak:

1. 250 gr tepung beras, sangrai
2. 80 gr daging ikan tongkol
3. 600 ml air
4. 2 lembar daun bawang iris tipis
5. 1 lembar daun kunyit, iris tipis
6. Bumbu halus:
7. 7 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 5 buah cabe merah keriting
10. Seruas jahe
11. Seruas lengkuas
12. 3 cm kunyit
13. 1 sdt garam
14. 1/4 sdt kaldu bubuk
15. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sala lauak

1

Iris daun bawang dan daun kunyit. Buang urat tengah daun kunyitnya ya.

2

Haluskan bumbu

3

Suir-suir ikan tongkol sampai halus.

4

Didihkan air, bumbu halus, daun kunyit, daun bawang dan ikan tongkol. Tambahkan garam dan penyedap. Setelah mendidih matikan kompor.

5

Tuang ke dalam wadah berisi tepung beras. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit yaa hentikan jika adonan sudah bisa dipulung. Oles permukaan tangan menggunakan minyak. Ambil sedikit adonan bentuk bulat.

6

Goreng di minyak panas yang banyak sampai matang.