Bandeng kelo mrico

Dipos pada February 23, 2022

Bandeng kelo mrico

Anda sedang mencari inspirasi resep Bandeng kelo mrico yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bandeng kelo mrico yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bandeng kelo mrico, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng kelo mrico enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng kelo mrico sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng kelo mrico memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu sering maen kerumah kakak ipar dirembang selalu ada menu yg satu ini,yaitu kelo mrico ( sayur mrico ) karna emg sayur ini pedasnya mantap, dominan rasa mericanya , kuah kuning pedas asam berbahan ikan dan pepaya muda. Kemarin tiba2 pingin makan sayuri ini. Ini menu favorit keluarga sy bund . Mudah2an bs jd inspirasi buat bunda utk menu buka puasa kali ini,dengan tambahan bumbu racik sayur asem jd lbh sedap aromanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng kelo mrico:

  1. 1/2 kg bandeng (bersihkan sisik dan jeroanya)
  2. 1/2 buah pepaya muda/ 1 buah labu siam
  3. 2 btg bawang daun
  4. Bahan marinasi
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kunyit bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 siung bawang merah
  11. 8 biji cabe rawit setan/sesuai selera
  12. 5 biji cabe kriting
  13. 1 btr kemiri (sangrai)
  14. 2 ruas kunyit (dibakar)
  15. Bumbu cemplung
  16. 2 cm lenkuas
  17. 2 lbr daun salam
  18. 5 lbr daun jeruk
  19. 1 sachet terasi a*c (dibakar)
  20. 1 sdm garam
  21. 1 sdm gula
  22. 1 sdt kaldu bubuk
  23. 2 sdt bumbu racik sayur asam
  24. Cabe rawit utuh
  25. 2 buah tomat merah
  26. 1 sdm asam jawa
  27. 1,5 ltr air

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng kelo mrico

1
Cuci bersih bandeng dan potong ss, kmd kucuri dgn air jeruk nipis dan garam dan kunyit bubuk,diamkan 15 mnit.
2
Kupas pepaya iris2 melebar,jd pepaya tidak usah dibelah lgs iris2. Cuci bersih kmd rendam dgn air garam selama 5 mnit,kmd cuci kembali,sisihkan.
3
Ulek kasar semua bumbu halus,sisihkan.
4
Rebus air dlm panci setelah mendidih masukan bumbu halus lengkuas,daun salam,daun jeruk,terasi, asam kmd masukan pepaya dan cabe rawit utuh,tambahkan garam,gula kaldu bubuk dan bumbu racik,cek rasa.
5
Setelah pepaya setengah matang masukan ikan bandeng,tunggu smp pepaya matang,kmd tambahkan tomat dan daun bawang setelah mendidih, matikan api, biarkan panci tetap tertutup agar bandeng matang sempurna.kelo mrico siap disajikan jika dirasa kurang asam beri perasan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klepon Singkong Kukus

Klepon Singkong Kukus

Bulan puasa identik dengan klepon. Sore-sore pasti pengennya menggigit klepon yang meledak di mulut dengan sensasi ledakan manis tentunya. Tapi apa yang terjadi kalau waktu mau beli selalu kehabisan 😥. Nah kebetulan ada singkong di rumah, muncullah ide bikin klepon Singkong aja, sekalian nostalgia jajanan waktu kecil dulu. Biasanya bikin klepon singkon pasti keras setelah dingin, kali ini saya coba tambahkan tepung beras ketan pada adonannya agar klepon tetap kenyal walau sudah dingin. Hasilnya klepon benar-benar tetap kenyal walau sudah dingin. Dapat ide ini terinspirasi setelah baca-baca beberapa resep dari berbagai sumber. Kali ini saya bikin klepon dengan cara dikukus, karena malas pindah-pindah panci dan nyuci panci, jadinya sekalian aja panci untuk mengukus kelapa parut digunakan untuk mengukus adonan klepon 😂✌️. #BarapiManjuhu #MarukatJawau #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalteng

Nas tar

Nas tar

Bismillahirrahmanirrahim... 21 Ramadan 1442 H Kue ini seperti nya wajib ada di setiap lebaran...rasanya manis asam pokok nya enak gak bosanin... #Nastar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #kampoengRamadan #Akumanis #PekanPosbarmanisgurih #Cookpad #CookpadIndonesia #resepmakwin #Dirumahaja

115 pcs
1 jam
Enting enting ampyang frozen almond mentah meningkatkan konsentrasi mempertajam ingatan

Enting enting ampyang frozen almond mentah meningkatkan konsentrasi mempertajam ingatan

Almond memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dengan berbagai nutrisi penting. Nutrisi tersebut adalah protein, asam lemak omega-3, asam lemak omega-6, vitamin E, kalsium, fosfor, seng, serat larut dan tidak larut antara lain. nah nutrisi ini akan hilang selama proses memasak, jadi challenge kali ini sebisa mungkin makan non roasted nuts alias kacang mentah. dibikin susu? uda biasa. bikin cemilan yuk. bisa hap saat sahur nutrisi tercepat niih bisa juga jadi cemilan anak krn super sweeet.. #pekanposbarmanisgurih

2 orang
48. Es Kuwut

48. Es Kuwut

Source : Mami Kenzie Dadakan bikin es ini, pas gak puasa pulang sekolah haus buanget. Jadi deh segernya nyata #PejuangGoldenApron3

Mango Soup

Mango Soup

Minuman segar yang sering do request di bulan ramadhan. #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarEsCampur

Sapi Bumbu Rujak ala Chef Juna Rorimpandey

Sapi Bumbu Rujak ala Chef Juna Rorimpandey

Ide menu makanan untuk berbuka puasa atau sahur dari Chef Juna. Tonton video masak lengkapnya di channel youtube Belanja Dapur Official

3-4 orang
1 jam
Apple Pie❤

Apple Pie❤

Hari ini ada saudaraku yg ultah dia suka bangeeet Apple pie buatan aku,sdh berkali kali, makan selalu tanya kapan bikin lagi,he... Jadi hari ini special aku bikinin untuknya😍 Aku sdh sering kali membuat Pie, karena semua anggota keluargaku suka banget dan yg paling pas untuk kulitnya menurutku adalah resep yg ini,hasil safari resep teman JCCo sana sini😍,yuk buat bersama,sekalian untuk berbuka Puasa diRamadhan kali ini.. #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week48 #Ramadhankarim #PertahankanImunTubuh

Kue Keranjang Kukus Santan

Kue Keranjang Kukus Santan

Imlek sudah lewat.. Tapi beberapa waktu lalu masih nyimpen sisa kue keranjang di kulkas. Paling gampang diolah gini aja.. Simpel, kombinasi manis gurih legit enak...Kalau teman2 masih punya kue keranjang, ini bisa jadi salah satu takjil yg hangat utk berbuka puasa. Selamat mencoba ❤ #CookpadCommunity_Semarang

9-12 cup
30 menit
Sala lauak

Sala lauak

Hayooo siapa yang tau makanan yang satu ini? Suka ketemu di tukang sate padang atau di ketupat padang. Asal dari Pariaman. Asin gurih enakk.. terbuat dari tepung beras dan ikan asin/teri. Yuk kita sama-sama liat bahannya apa aja. Siapa tau bisa jadi menu gorengan buka puasa kalian. Oia tepung berasnya disangrai dulu supaya adonan sala nanti tidak meledak saat digoreng. #PekanPosbarManisGurih

Barongko (tanpa daun)

Barongko (tanpa daun)

Berbuka dengan yg manis, bisa icip kue khas Bugis Makassar ini, tapi versi yg tidak pakai daun. Bawa pisang kepok dari kampung, dua hari tiba langsung menguning dan lembek, jadi kepikiran bikin Barongko, krn malas pergi beli daun, jadinya pakai cetakan aluminum foil sj. Kalo utk lebih enaknya, Barongko sebaiknya pakai daun, krn aroma khas daun pisang. ini hanya alternatif ketika tdk ada daun. Sebaiknya jg pakai santan asli dari kelapa parut, saya pakai santan kara krn kebetulan ada stok di rumah 😊 GA_TheNextLevel

Ikan Keting/ Lundu Goreng

Ikan Keting/ Lundu Goreng

Menu sahur hari ini ada ikan goreng sama sambal Goang. Pertama kali cobain ikan keting/ Lundu 🤩 favorit banget ikan sungai/ air tawar walaupun masaknya cuma digoreng tapi kalau ada temennya si sambal jadi endeus banget 😍👍 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya

Minuman Es Pink Lava

Minuman Es Pink Lava

Duuh.. cuaca panas spt ini, buka puasanya penginnya minum yg dingin² segar, manis dan enak. Cocok banget membuat minuman es pink lava yg satu ini, disamping enak, buatnya jg mudah no ribet² alias praktis banget, cocok disuguhkan ketika bulan Ramadan spt ini, anak² suka banget, bs jg utk suguhan ketika ada tamu di rumah, bakal ketagihan deh.. yuuuk.. srupuut dulu yg dingin yg enak. Jangan lupa kirim foto recooknya ya, terimakasih...🙏🙏 Resep hasil modifikasi dr resepnya mba Galia Salfitri, resep asli menggunakan sirup cocopandan by Marjan, tp punyaku menggunakan sirup rasa strawberry by Marjan, menghasilkan warna yg lebih pink cetar, bunda² di rumah bs menggunakan sirup apa sj ya.. selagi warnanya merah msh bs koq menghasilkan warna pinky² yg cantik, selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #HuntersInAction #CookingBakingHunters #Recook_Galia #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur

Ketupat (5-30-7)

Ketupat (5-30-7)

Dimalam ke 16 ramadhan, kebiasaan adat di daerahku buat ketupat sayur. Namun ada aktvitas sehingga buatnya setelah dzuhur. Akhirnya saya pakai tehnik 5-30-7. Alhamdulillah jadi hemat waktu dan gas.

8 ketupat
5-30-7 menit
Ragout utk isian risol

Ragout utk isian risol

Kali ini bkin risol dengan isian yg lebih creamy,tapi dengan bahan yg ada di kulkas🤭kali ini saya bikin agak banyak,krna buat stok sekalian risol nya.. anak paling suka sahur sama risol😅 #cookpadcommunity_jakarta #kreasiRamadhan #kampoengramadhan

Pie Ubi Ungu

Pie Ubi Ungu

Selamat pagi Bunda... Selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankannya. Tetep semangat ya Bun... untuk berkarya dan mempersiapkan hidangan istimewa buat keluarga tercinta saat waktu berbuka puasa. Banyak banget menu dan resep yang bisa bunda dapat dari Cookpad untuk dikreasikan sesuai bahan yang ada dirumah dan sesuai selera keluarga Bunda. Pie ubi ungu ini bisa dijadikan salah satu pilihan Bun. Berbuka dengan yang manis akan mengembalikan energi setelah sehari berpuasa. Dimasak dengan penuh cinta. #AkuManis #PekanPosbarManisGurih #FotoKece #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #roticakecicilia

1 loyang
Bingka Tape Singkong

Bingka Tape Singkong

Bismillah... Barapi Manjuhu Bulan Puasa,Dengan Tema : Aneka Olahan Kue Dari Singkong kebetulan cuma punya Tape singkong,berlayar di cookpad nemu nih resep punya mbak @Minie Nora(MNKitchen) yaudah q coba buat berbuka nanti. Source: Minie Nora (MNKitchen) #BarapiManjuhu #MarukatJawau #AkuManis #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Indonesia

Udang Bumbu Dasar Oranye

Udang Bumbu Dasar Oranye

Bismillah #PejuangGoldenApron3 Dalam rangka menghabiskan bumbu dasar, masakpun semakin mudah tingal cemplang-cemplung selesai Versi ini ekonomis karena memasak untuk sikecil yang kebetulan belum puasa, yang lain pada puasa jadi masakin dia doang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Nugget Ayam

Nugget Ayam

Buat bunda yg suka khawatir dgn gizi anak-anak tapi ga mau ribet suka mager masak pas waktu bulan ramadhan trus anak-anak lagi belajar puasa setengah hari nih , pasti bingungkan mau suguhin makanan apa buat anak-anak senang trus praktis ga mau ribet dan sehat , bikin nugget ayam home made aja bund, resep ini udah saya buat beberapakali yg bikin spesial dari resep yg lain adalah bumbunya di tumis dan hanya 1/2 kg ayam dpt kurang lebih 50 nugget , tahan satu bulanan lebih jika di taruh dlm kulkas ( foto adalah nugget yg siap di taruh di kulkas)

20 menit untuk goreng nugget cukup 5 menit
Cappucino cincau

Cappucino cincau

Nyegerin badan yang pegel&gerah habis keliling😅 nikmat nya berbuka😋🥰

Es Melon Susu

Es Melon Susu

Pingin yang seger2 untuk takjil berbuka puasa 😁 #PejuangGoldenApron3 #Week48 #CookpadCommunity_Surabaya

1 wadah
1 jam