Talam ebi

Dipos pada March 14, 2022

Talam ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep Talam ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Talam ebi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Talam ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Talam ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Talam ebi adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Talam ebi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Talam ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Talam ebi memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep pertama saya dicookpad😊😊😊.ntah kenapa..bagi saya klw uda bulan puasa seperti ini,,kue talam ebi gak pernah absen utk dibuat.seminggu bisa tiga kali.dan herannnn nya gak pernahhh bosan. Bagi saya,,lebih sehat aja daripada gorengan. Gak munafik juga,,gorengan tetap the best😁😁😁. Rasa 'lemak' yang timbul plus gurihnya taburan ebi,bawang goreng,dann aroma wangi cincangan daun sop,,menyatu dalam si talam ebi.duhhhh kawiiinn rasanya dimulut. Satu resep kue talam ebi ini,,menghasilkan 24 buah(menggunakan cetakan kue talam). Cuss k resep😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Talam ebi:

  1. 250 gram tepung beras
  2. 50 gram tepung tapioka
  3. 1 liter air
  4. 40 ml minyak goreng
  5. 1 sdt garam
  6. Topping
  7. 1 ons udang ebi
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 buah lobak manis (optional)
  10. 3 buah cabe keriting/cabe merah besar
  11. secukupnya daun sop/daun bawang
  12. Secukupnya bawang goreng(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Talam ebi

1
Tepung beras dan tepung tapioka dicampur, kemudian diberi penambahan 500 ml air (suhu ruang),diaduk sampai tidak bergerindil
2
Sisa air yg 500 ml,dipanaskan sampai mendidih. Setelah mendidih, dimasukan dalam campuran adonan tepung.diaduk-aduk.
3
Lalu,adonan tepung tersebut dimasukan dalam kuali anti lengket, sambil disaring.dengan tujuan agar,gerindilan tepung dapat terpisah sehingga dihasilan adonan yang halus.
4
Hidupkan api kompor,dengan api kecil diaduk2. Kemudian diberi penambahan garam dan minyak. Diaduk terus. Saat terasa sudah agak mengental, matikan api. diaduk2 lagi adonan sampai menghasilkan adonan yg smooth.
5
Siapkan pengukus,,setelah kukusan mendidih. Tuang adonan ke dalam cetakan,kemudian masukan dalam pengukus. Untuk mengukus,saya menggunakan durasi waktu 15-20 menit. Menurut saya,rentang waktu tersebut menghasilkan tekstur talam ebi yang pas. Pas disini maksudnya, tekstur tidak lembek dan tidak keras.
6
Untuk toppingnya, udang ebi setelah dicuci bersih, saya sangrai sebentar. Kira2 1 menit.kemudian saya haluskan dengan blender,namun tidak terlalu halus.
7
Bawang putih sebanyak tiga siung saya cacah halus, kemudian saya tumis,setelah wangi, masukan udang ebi yang telah dihaluskan.sisihkan.
8
Lobak manis dicuci bersih kemudian di cincang kasar.
9
Setelah adonan matang,dinginkan sebentar.keluarkan kue talam dari cetakan. Taburi atasnya dengan topping ebi halus,cincangan lobak manis,irisan cabe, taburan bawang goreng serta taburan daun sop/daun bawang.
10
Selesai.siap disantap😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Crispy Taiwan

Ayam Crispy Taiwan

Assalammualaikum cookpaders semuanya salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Program RAKIT kan sudah selesei nah ada "Posbar Gembira" nih yaitu dalam rangka perayaan kelulusan kelas RAKIT. Hidangan yang dibuat boleh menggunakan bahan apa saja bebas. Rakit (Rame-Rame Kita Kreatif) adalah program dari Cookpad yang terdiri dari tiga kelas yaitu managemen dapur, bakulan&hampers cantik dan obat herbal dari rumah. Saya ikut 2 kelas yaitu bakulan&hampers sama obat herbal dari rumah. Setelah mengikuti kedua kelas tersebut walaupun singkat tapi ilmu yang diperoleh itu luar biasa. Yang awalnya tidak tau jadi tau, yang awalnya sepele jadi penting, yang awalnya blm bisa jadi bisa, tapi kalo untuk yang bikin bungkus pakai kain itu beda ya, butuh latihan lagi🙈. Nah untuk posbar ini saya bikin ayam crispy Taiwan ala "Dapur Kobe". Ayam goreng Taiwan adalah masakan Taiwan yang biasa ditemukan sebagai camilan jalanan dan banyak dijumpai di pasar malam Taiwan. Ini terdiri dari potongan2 ayam satu gigitan, dilapisi dan digoreng dengan tepung dan campuran bumbu. Wikipedia Resep asli pakai tepung Kobe Putih kalo ini saya ganti pakai tepung kobe serbaguna yg aroma bawang dan makin mantul dengan taburan bon cabe atau saus cambal, sesuai selera saja. Cocok juga untuk lauk ketika berbuka puasa atau sahur. Yuk langsung aja cek resepnya. Jumat, 23-04-2021 #PosbarGembira #KampoengRamadan #OlahanAyamOknisa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

Es Campur Seger

Es Campur Seger

Campuran jelly dan buah semangka plus es krim, segar dan nikmat, dijamin ini enak banget👍🏻 #menubukapuasa #takjil #hidanganbukapuasa

Sosis Solo

Sosis Solo

Story behind adalah krn si bontot suka sekali jajanan satu ini, Dan krn ramadhan tahun ini adlh puasa pertamanya, mk emak hrs sigap sedia kan takjil ksukaan nya spy semangat puasanya smp bedug maghrib😘😘 cuzz...

30 porsi
2 jam
47. Tahu Walik Isi Mie Soto

47. Tahu Walik Isi Mie Soto

Di pasar ada yg jual tahu kopong, jadi deh kepikiran bikin ini.. Bisa nih buat buka puasa 🤭 #PejuangGoldenApron3

Ayam kecap cabe ijo

Ayam kecap cabe ijo

#47 Menu simple buat sahur yang tinggal manasin aja, aku tim emak emak mager an, maunya tinggal manasin aja. Alhamdulillah sudah dapat sepekan puasanya.. Semoga terus lancar dan tambah semngat buat masak #nyemangatin diri sendiri #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_bekasi

(45) Lapis Singkong

(45) Lapis Singkong

#PejuangGoldenApron3 Ramadhan 1442 H ~ April 2021

Dadar gulung polkadot

Dadar gulung polkadot

Msh punya unti kelapa dikulkas, drpd kelamaan nanti rusak, cusss bikin yg simple dn mudah utk teman ngopi/ngeteh/berbuka...

25menit
Mandai Nangka (Khas Banjar)

Mandai Nangka (Khas Banjar)

Ini makanan khas banjar Banyak penggemarnya, enak sekali kalau sudah di oseng dan dimakan dengan ikan kering + nasi panas. Hehe. . Ini terbuat dari kulit nangka . Nah punya saya ini pas ketemu yg msh muda + dikasih samu. . #Ramadhan #Mandai #MandaiNangka

Talam Singkong Gula Merah

Talam Singkong Gula Merah

Assalamualaikum Annyyeong Yorobun, selamat malam mungkin udah pada istirahat yang mau sahur, Kebetulan dikasi mamaku ubi kayu(singkong) didaerah ku Tanjungpinang Kepulauan Riau sebutannya ubi jadi enak sebenarnya namanya talam ubi 😂 tapi biar mudah temen2 nyarinya aku pake nama umum deh "singkong" ini buat buka puasa tadi suami ku doyan banget 😅

2 loyang kecil
30 sd 40 menit
Teri goreng cabe bawang

Teri goreng cabe bawang

Assalamualaikum Cookpaders.. Ini lauk favoritnya paksu, biasanya buat pelengkap lauk ketika sarapan bareng nasi anget. Karena dalam suasana puasa, bisa buat pelengkap lauk juga buat sahur 😘👍👌. #niungniung #kampoengramadan #PekanPosbarHidanganKering #Cookpadcommunity_palembang

1 mangkuk
15 menit
70. Nasi Goreng Bumbu Iris

70. Nasi Goreng Bumbu Iris

Yang pengen makan nasi goreng tapi males ngotorin ulegan/blender, bisa cobain ini. Cuma iris-iris aja. Tapi rasanya tetep enak, dan yang penting cepet masaknya. Cocok buat masak sahur gini~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week46

Rica-Rica Ati Ampela

Rica-Rica Ati Ampela

suka bingung mau ngolah ampela ati, dicoba dimasak rica-rica karena suami pengen dimasakin itu untuk buka puasa nanti

Es Kuwut Timun

Es Kuwut Timun

Es kuwut versi ekonomis krn cuma pake timun. Cocok utk takjil buka puasa atau minuman pulang tarawih 🤗 Source : Mba Retno @DapurAirin Recook : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #kampoengramadan #GenkPejuangDapur #ResepKece

1 gelas
10 menit
Sambal Baby Cumi #MenuSahurKilat

Sambal Baby Cumi #MenuSahurKilat

Akibat scroll2 feed ig, banyak yg jualan sambel cumi, jadi pengen bikin sendiri. Saya bikin versi buru2 bikin bukaan puasa yak haha. Buat sahur juga enak.

6orang
15 menit
Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)

Chicken Egg Roll ala Hokben (tanpa kukus)

Ini salah satu frozen food yg selalu ada di rumah. Karena kalau anak-anak lapar tinggal goreng aja, dijamin lahap makannya. Saya sudah pernah mencoba bikin beberapa versi egg chicken roll, termasuk yang dikukus dulu sebelum digoreng. Tapi sampai sekarang ternyata resep ini yg paling mendekati rasa yg dijual di Hokben 😅 Cobain yuk. Bisa untuk stok frozen food sehat di rumah. Simpel untuk sahur dan berbuka puasa. Tinggal tambah salad aja berasa makan Hokben tapi lebih ramah di kantong😂😂

6 lonjor
1 jam
Es Kelapa Nutrijel Ceria #DapoerMmAnnaRohana

Es Kelapa Nutrijel Ceria #DapoerMmAnnaRohana

#KampoengRamadan #EsDiCampur #cookpadcommunity_jakarta #Aneka_escampurnusantara #Porbar_Ramadan #SemangatRamadan Selamat malam mamah udah pada ngantuk kayak nya Maaf baru mau ngirin es nya Tadi taraweh dulu Aku buatin Es.Kelaoa jely Nutrijel ceria super seger irit hemat dan insyaallah buka puasa nya happy nyok langsung kita racik aja mah #DapoerMmannaRohana

Porsi besar
50.menit
Soun Cabai Hijau 💚

Soun Cabai Hijau 💚

Pada Ramadhan ini suami ingin dimasakain soun. Akhirnya dibuatlah menu buka puasa soun. Alhamdulillah suami suka 💚

5 Orang
45 menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Bebikin buat tajil biasanya bikin bala² krn ank² udh bosen kali ini bikin adaan. lenjer udh sering bikin, skrg bikin adaan aja, resep hasil liat² ig, cp n yutub di mix resep ala aq deh😅🤭 Ooo yaa..utk resep cuko nya menyusul ya..🙏🥰 #PejuangGoldenApron3

45 pc
45 menit
Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa

Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa

Bismillahirrahmaanirrahiim. Al hamdulillah Selat solo, mengingatkan masakan nenek yogja tempo dulu. Sering dihidangan pada waktu acara perkawinan. Acar timun nanas mewarnai dan menambah lezatnya makanan selat solo bunda ini. Cocok untuk buka puasa dan sahur. Ramadhan 5 Selamat menunaikan ibadah puasa...!! #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Borneo Sumber resep: Citra Haries Modifikasi: Zuniatul yuta

Es Alpukat Susu Kelapa Muda

Es Alpukat Susu Kelapa Muda

Olahan ini juara enak, menurut anak-anak saya. Komposisi buahnya: alpukat dan kelapa muda. Dicampur dengan susu full cream dan ditambah susu kental atau gula bila kurang manis. Dan, makin terasa gurih karena saya menggunakan air kelapa mudanya. Ah, segeer... Ada cerita tentang ini. Suatu ketika, saya menjamu teman suami yang kebetulan kemagriban. Selayaknya adab menerima tamu, saya berusaha menghidangkan takjil terbaik yang kami miliki untuk beliau. Nah, sudah siap dimeja: piscok, martabak telur, muffin pisang, dan 4 porsi es alpukat susu ini (sesuai dengan anggota keluarga yang sedang ada dirumah). Dihidangkanlah semua takjil yg kami punya dengan porsi dua orang untuk tamu dan ayah anak-anak di teras rumah. Si Bungsu, waktu itu kelas 1 SD, bertanya sambil berbisik kepada saya diruang dalam, "Ibu, punya ibu mana es alpukatnya?" Saya jawab: "Gak ada. Tak apa, yang penting kan kalian ada kan, adik dan kakak", saya jawab. "Oh, iya ya, Bu, jatahnya Ibu buat Om Z, itu ya? Lanjut si Bungsu. Saya memgangguk. Saya kemudian menjelaskan kepada kedua anak saya bahwa dalam agama kita ada etika atau adab dalam menerima tamu. Salah satunya adalah memberikan hidangan terbaik yang kita miliki kepada tamu. Sejak saat itu anak-anak bila ada tamu dirumah tanpa disuruh selalu menghidangkan yang terbaik yang kami miliki. Masyaa Allaah, alhamdulillaah... *24-4-21 #CeritaResepKece #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #PekanPosBar #PekanPosBarEsCampur

4 porsi