Anda sedang mencari inspirasi resep Es Tebak Spesial Dragon Fruit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Tebak Spesial Dragon Fruit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Tebak Spesial Dragon Fruit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Tebak Spesial Dragon Fruit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Tebak Spesial Dragon Fruit adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Tebak Spesial Dragon Fruit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Tebak Spesial Dragon Fruit memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 24 April 2021/#411 Di kotaku ada kuliner bernama es tebak.. Sejenis es campur, dg ciri khas tebak atau cendol putih. Campuran esnya bisa beraneka variasi umumnya kolang-kaling, potongan agar, cendol pandan, cincau, tape singkong/tape ketan, alpukat, nangka atau potongan roti. Tergantung dg selera. Kuahnya berupa santan dan sirup merah. Mnrt info kang wiki, asal usul es tebak adalah dari kota Payakumbuh, kota di Sumbar yg plg dekat dan berbatasan dg kotaku. Sekalian membuat ini utk takjil, berbarengan dg #PekanPosbarEsCampur dari Mamah Cookpad , sekaligus meramaikan tema clover aneka olahan dari buah naga (dragon fruit) yg ditentukan mbak@ Cut Listya.. Jadi bikin es tebak yg spesial dg tambahan isian buah naga. Terinspirasi resep tebak/cendol putih dari Chef Hendri Muchlis, yg berbahan tepung beras dan tepung sagu. Yang pada asalnya tebak itu terbuat dari bahan tepung beras ketan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #EsDicampur #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Tebak Spesial Dragon Fruit:

1. ⏩Bahan Kuah santan :
2. 700 ml santan
3. 4 sdm takar gula pasir (70 g)
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sachet SKM (40 g)
6. ⏩ Bahan tebak (cendol putih) :
7. 50 g tepung beras
8. 40 g tepung sagu
9. 1/2 sdt garam
10. 1 lembar daun pandan
11. 390 ml air
12. ⏩Bahan agar merah :
13. 1 sdt takar agar swallow plain
14. 3 sdm takar gula pasir (50 g)
15. 5 tetes pewarna makanan merah
16. 400 ml air
17. ⏩Bahan pelengkap lainnya :
18. 250 g buah naga, potong dadu (dari 1/2 buah naga)
19. 100 g cendol pandan (beli jadi)
20. 100 g cincau (beli jadi), potong dadu
21. 100 g tapai singkong (peuyeum), potong2
22. 100 ml sirup merah raspberry (kurnia) atau sirup cocopandan
23. Secukupnya es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Tebak Spesial Dragon Fruit

1

Campur semua bahan kuah. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin.

2

Membuat tebak : Campur semua bahan, adukrata. Masak hingga meletup dan mengkilat. Pindahkan adonan kedlm cetakan cendol. Tekan cetakan sampai adonan keluar bbrp cm, lalu goyang cetakan smpai cendol jatuh kedlm baskom berisi air dingin. Lakukan smpe selesai. Sisihkan. Note : jika tdk punya cetakan, bisa pake plastik segitiga yg dilubangi ujungnya sedikit.

3

Membuat agar merah: Campur semua bahan kedlm panci. Masak hingga mendidih. Tuang kedlm cetakan. Setelah set/dingin, agar2 dipotong bentuk dadu. Sisihkan

4

Siapkan dg bahan pelengkap lainnya.

5

Cara penyajian : siapkan wadah/gelas saji. Tata es batu, cincau, tebak, cendol pandan, potongan agar, tapai, buah naga secukupnya. Siram dg kuah santan dan 1 sdm sirup merah (15 ml) utk per porsi. Sajikan.

6

Es Tebak Spesial Dragon Fruit